品酒
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葡萄世界中的舊時光美人
什麼叫做回眸一笑百媚生?只有自然的、經得起歲月沉澱的美麗才當得起“舊時光美人”之名。在葡萄的世界中,長相思便是這麼一位美人。Whatkindofbeautycanconquereveryone,includingmenandwomen?Onlythosewhocankeeptheir...
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布魯奈羅紅葡萄酒,值得你擁有
布魯奈羅紅葡萄酒由100%的桑嬌維塞釀製而成,是義大利最負盛名的五大DOCG級葡萄酒之一,也是值得你一生之中至少品嚐一次的好酒。BrunellodiMontalcinoisawinemadewith100%SangiovesewithItaly’shighestDOCGclassificati...
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紅酒世界連環話:圖解波爾多貿易模式!
波爾多在國際葡萄酒市場上佔有舉足輕重的地位,其葡萄酒遠銷160個國家和地區。波爾多能有今日的地位,離不開其獨特的貿易模式,本文將用一張圖為你解讀波爾多葡萄酒的貿易模式。Bordeauxwineplaysaveryimportantroleinthei...
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智利阿根廷2017收成報告:拉尼娜帶來霜凍與森林大火
2017智利阿根廷收成報告出爐:炎熱乾燥的氣候造成減產,但葡萄品質依然不錯。The2017harvestreportofChileandArgentinahascomeout.Thehot,dryyearhascausedreductionofoutput,butthequalitystillremainsgood.在連續幾年...
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紅酒世界連環話:圖解坐擁拉菲木桐的酒業巨頭
羅斯柴爾德家族不僅坐擁拉菲和木桐這兩大名莊,還在世界各地擁有眾多名莊。本期紅酒世界連環話帶你走近酒業巨頭羅斯柴爾德家族。AstheownerofChateauLafiteRothschildandChateauMoutonRothschild,RothschildFamilyalso...
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今年聖誕選單有烤鵝,這次配什麼酒好?
吃貨福利到!教你如何選擇一款酒搭配聖誕烤鵝大餐!ThefollowingarticlewillpresentyouhowtochooseredorwhitewinetopairtheChristmasgoose.早上經過麵包店的時候,發現櫥窗上已經掛起了五彩的掛件,經典的松樹綠與天鵝絨紅搭...
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看“面相”瞭解波爾多的風情萬種
如果將不同風格的酒用變化多端的線條和圖案表現出來,會是什麼模樣呢?IfwedrawasketchforeachstyleofBordeauxwine,whatwillitbelike?中國自古有觀察面相的學問,通過面部的五官排布和紋理便能判斷出一個人的性格,甚至是預...
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解讀阿根廷產區的關鍵詞
海拔、溫度、本土工藝、新興技術以及歷史悠久釀酒文化,形成了阿根廷葡萄酒獨一無二的標識和品質。Thealtitude,thewiderangeoftemperatures,thelocalknow-how,thenewtechnologiesandthedeeply-rootedpopularwinecultur...
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莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊
波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大,將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfoli...
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“白中白”、“黑中白”指的是什麼?
對於香檳的風格,除了極幹型、特極幹型和天然極幹型等,你還了解多少?看到香檳酒標上的“白中白”和“黑中白”字樣,會不會有點摸不著頭腦?WhatdoyouknowaboutthestylesofChampagneexceptBrut,BrutNatureandExtraBrut?Doyouk...
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藍色希臘的紅葡萄
在風景旖旎且充滿神話色彩的希臘,會有哪些釀酒紅葡萄品種呢?ThisarticlewillshowyoufourmainredwinegrapevarietiesofGreece.有人說,希臘是一個把全世界的藍色都用光的地方。其實,在這個充滿神話色彩的國度,除了藍色,還有一...
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西班牙卡瓦產商推出普洛賽克
西班牙的的卡瓦生產商——菲斯奈特在ProWein上展示了與義大利拉瑪卡公司一同合作的普洛賽克起泡酒。Themajorcavaproducer,FreixenethaslauncheditsproseccoproducedbyLaMarcacooperativegroupinrecentProWein.在本週...
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這14件事,據說99%的愛酒人士都中招了
愛酒人士對酒的熱愛到底有多深?看完本文你就明白了。How muchdoesawineenthusiastlovewine?Thisarticlewilltellyou.據說喜歡喝酒的人,生活中的點點滴滴都充滿著酒的氣息,更有甚者三句話不離葡萄酒。那麼,下面的這14件事...
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關於黑珍珠的故鄉,你必須知道的六件事
本文介紹了六則關於黑珍珠的故鄉——諾託的小知識。ThisarticleintroducessixessentialfactsaboutNoto,thehomeofNerod’Avola.就像黑皮諾(PinotNoir)原產自法國勃艮第(Burgundy),內比奧羅(Nebbiolo)原產自義大利皮埃蒙特(Pie...
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2016年終大盤點:葡萄酒界的十大事件
時至年末,讓我一同回顧2016年國內外葡萄酒行業發生的大事件。Attheendofthisyear,let’sreviewthetop10wineeventsin2016.不知不覺,2016年只剩下半個月。這一年的葡萄酒界充滿跌宕起伏,但依然投射出希望的光芒。在憧憬新...
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來自美國的混釀藝術——梅里蒂奇
梅里蒂奇是來自美國的“波爾多混釀”,那麼,它的歷史由來和品種組成又是什麼呢?MeritageisaBordeaux-styleBlendfromAmerica.Thisarticleintroducesitshistoricalbackgroundandofficialgrapevarietals.酒友們對大名鼎鼎的...
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適合感恩節飲用的7款葡萄酒
還有兩週就是感恩節了,多虧了近幾個出色的年份,讓小夥伴們今年的感恩節大餐的選酒範圍大大擴大。Thisyearthere’slotstobethankfulfor,particularlyfortheexceptionalrecentvintagesthatofferaspectacularselectionofw...
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厲害了,我的麝香葡萄
有人說麝香,有人說莫斯卡託,還有人說莫斯卡特爾,這麼多名字,確實是厲害而又讓人頭疼的麝香葡萄!IsayMuscat,yousayMoscato,otherssayMoscatel,therearemanykindsofMuscat,diverseandhead-scratching.麝香(Muscat)是一種葡萄...
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越小眾越好奇:白色波特酒
通常人們對波特酒的印象常是奢華、豐盈或複雜。那是因為在大多數情況下,人們所接觸到的往往是紅色波特酒,如寶石波特酒或茶色波特酒。或許大部人所不知道的是,波特酒也有風格輕盈而且易飲的型別,即白色波特酒。Generally,...
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2017年,你的旅遊清單應該加上這些溢滿酒香的景點
2016年漸進尾聲,不知道大家“先掙它一個億的小目標”是否都實現。在即將進入2017年的前夕,我又要規劃新的大目標小目標了。除了繼續奮鬥“一個億的小目標”,“世界那麼大,我想去看看”同樣要繼續,2017年,你的旅遊清單上一定...
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初次參加酒會,你可能要注意這些細節
初次參加酒會,你可能需要小心注意這些細節。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.對於許多人而言,初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會的時候,...
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勃艮第葡萄酒簡史
勃艮第,頂級美酒的搖籃,複雜風土的故鄉,它的成功離不開深厚的歷史底蘊。讓我沿著時間軸,穿梭於勃艮第葡萄酒歷史的長河,瞭解這片偉大土地的上下兩千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwithouttheeffortsofthecountlesswi...
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葡萄酒段子集錦
這些葡萄酒段子裡有你的影子嗎?Dothesejokesaboutwineremindyouofyourselvesaswinelovers?葡萄酒常有,而葡萄酒段子不常有。本文為各位讀者收集並翻譯了一些有意思的葡萄酒段子,在品嚐美酒之餘,一起來樂呵一下吧。1.圖片...
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翁布利亞簡介
翁布利亞產區的知名度雖然不高,但確實出產了一些令人驚豔的特色佳釀。本文將為你介紹翁布利亞產酒區的相關知識。AlthoughUmbriadoesnotsharethesamenotabilitywithotherwineregionsinItalylikeTuscany,itdoesproduces...
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夏日冰鎮葡萄酒的7個實用工具
炎炎夏日,要不要來一杯冰鎮葡萄酒呢!今天小編就為你介紹7個冰鎮葡萄酒的實用工具。Thisarticleintroduces7waystokeepwinecoolthissummer.炎炎夏日,是不是感覺渾身無力,只想在空調房裡葛優躺。這個時候,來一杯冰鎮葡萄酒豈...