孩子不吃零食最好
孩子喜欢吃零食这是不争的事实。零食对孩子的吸引力主要源于零食的美味和口感好,但零食往往缺乏营养或是会对身体造成伤害。父母关于孩子吃零食有种种担忧:吃点心会使孩子发胖,会造成蛀牙,会影响到正餐的饮食。但怎样吃零食还是父母需要权衡的。
保证三餐不必添加零食
早餐吃得好了,孩子应该整个上午都不会饿,课间的加餐自然就可以取消了,这样还不会影响中午的进食量。否则很多孩子吃了加餐,午饭反而吃得少了,而中午才是人获取维生素等各种营养的关键的一顿饭。专家指出,科学的三餐分配应该是早餐30%、午餐40%、晚餐30%。
零食也可以成为营养品,提倡用零食给孩子补充营养是有必要的。要少在家里放零食,或者干脆家里不要储备零食。家里的零食要尽量放在看不到或是不容易取到的位置。尽量保证孩子的饮食规律,如果一定要吃零食,一定要控制摄入量,例如慢慢吃可以减少零食的摄入。
现在零食高热量、低营养、多油脂、多糖的缺点,这也和如今儿童肥胖率增加有很大关系。另外,有的孩子在各种零食中偏爱甜食,导致糖分摄入过多,这也是造成儿童糖尿病发病率增加的一个重要原因。专家指出,人吃多了甜食会导致体内胰岛素过量分泌,如果不能及时得到控制,进而导致胰岛素抵抗,发展为糖尿病。
很多儿童在每天的三餐正常饮食外,又吃了很多零食,结果导致能量摄入过多。另一方面,很多儿童挑食,零食口味好,结果他们偏爱零食而不好好吃饭,然而由于很多零食缺乏维生素和矿物质,结果就造成了贪吃零食而挑食的儿童缺乏部分营养。
有些小食品更是出自一些黑作坊,这些小食品卫生状况和食品添加剂情况都堪忧。近日北京市食品安全办公室对市场上销售的调味面食制品进行的监测也发现了60个不合格样本,主要问题有滥用甜蜜素、糖精钠等甜味剂、超范围使用了本不允许加入的防腐剂苯甲酸。而这些食品的主要销售对象就是儿童。
父母要培养孩子养成不吃零食的好习惯,在正餐中让孩子吃饱吃好,孩子就不会像吃零食了,去超市购物时也不鼓励孩子买零食吃。因此专家强调,保证三餐,本就不必额外添加零食,而从保证食品安全、避免病从口入的角度,这样孩子才可健康的成长。
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