芝麻菜的做法大全 芝麻菜的家常做法图 芝麻菜怎么做好吃又简单
材料
低筋面粉100g 菜铺20g 泡打粉1小匙 小苏打粉1小匙 蛋1颗 糖10g 黑芝麻粒少许 白胡椒粉少许 盐少许 橄榄油少许 做法 1
倒入先过筛的低筋面粉,泡打粉,小苏打粉后,加入糖和蛋拌匀
2最后加入菜铺,黑芝麻粒,白胡椒粉,盐,油混合均匀成面团,放置醒30分钟
3在烤盘上涂上少许橄榄油,将面团擀平,用小刀切成小等分,放入气炸锅烘烤160度烤8分钟后,再调降温度至140度烤7分钟
芝麻菜水果老醋沙拉菜谱简介
芝麻菜有着浓浓的芝麻香气 非常适合制作沙拉生菜 这位来自欧洲的娇客 附有高营养价值 配合生菜水果 非常爽口营养 材料
芝麻菜40g 奶油生菜60g 红珊瑚生菜60g 小番茄适量 苹果切块适量 坚果组合适量 盐巴少许 砂糖少许 红萝卜老醋3茶匙 橄榄油2.5茶匙 乳酪丝少许 胡椒盐少许 做法 1
备好各项材料
先将红萝卜老醋橄榄油.盐巴.砂糖打制酱汁 备用
3将生菜撕块置入大碗中 再将调好的酱汁搅拌均匀
4搅拌均匀后 放入水果 坚果组合 乳酪丝
5再依个人口味沙上胡椒即可食用 非常爽口 且有饱足感 是夏天很棒的食物
乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋菜谱简介
乌鱼子除了大家所熟知的搭配白萝卜、蒜苗 经典吃法外,搭配 苹果、芝麻菜、松子,再佐以榛果油、香槟醋,也别有一番滋味呦^^ 我的食尚健康料理~ 其他玩味料理~ 材料
乌鱼子50g 苹果半颗 芝麻菜10g 榛果油适量 香槟醋适量 松子10g 做法 1
将乌鱼子切成薄片,用橄榄油煎至边缘微酥。
2搭配苹果切片、芝麻菜叶 及 松子。
3最后淋上 榛果油(or 初榨橄榄油) 及 香槟醋(or 白酒醋、苹果醋、糯米醋)。
4 芝麻菜温沙拉菜谱简介
某年秋天在法国Cahors小镇,吃过一道令人难忘的沙拉,生菜上铺满鸭胗,混著核桃的香气,浓郁的滋味,在美式生菜系当中,找不着能匹配的。属十字花科的芝麻菜,微苦中带辛的味道,配上甘中带苦的核桃,负负得正,口中回甘。这次食谱更增添了本地特色:日本品种的地瓜,皮薄Q甜,中和生菜的青草味,蕈菇更添温暖的泥土味。 材料
芝麻菜1束 日本种栗子地瓜半条 市售卤鸡胗150g 核桃1/4杯 牛番茄1 2片 柠檬汁少许 黑珍珠蕈菇适量有盐奶油1小匙 酒醋适量 橄榄油1小匙 做法 1
把所有蔬果洗净备用,芝麻菜的梗较苦,可以折短一些。
2地瓜切片之后,和生蕈菇一起放入烤盘,加上奶油和大蒜,进烤箱200度10分钟。若是地瓜还没熟透,再用电锅蒸软。
3将所有食材摆盘,洒上核桃,加入柠檬汁、橄榄油、酒醋,食用时拌匀。
香酥煎茄子配芝麻菜菜谱简介
茄子是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。茄子的做法非常多,而且无论是煎炒还是烹炸都能够烹调出美妙的味道,今天特别用西餐的做法,且零失败的机率喔! 材料
茄子1个 面粉160克 面包糠100克 芝麻叶100克 樱桃萝卜4个 紫洋葱1/2个 鸡蛋1个 牛奶2汤匙 葱花2汤匙 柠檬切角2个 巴马臣芝士碎适量 橄榄油适量 海盐适量黑胡椒适量 做法 1
把茄子去蒂切成约1.5厘米厚片,两面洒上海盐静置半小时备用。
2洋葱切薄丝;樱桃萝卜切薄片;与芝麻叶分别泡冰水备用。
3鸡蛋与牛奶拌匀备用。
4把腌制过茄子用纸巾吸干表面水份,依序沾上面粉、蛋液及面包糠。
5准备一个平底煎锅,倒入适量橄榄油,放入茄子片煎制表面金棕色,取出放晾网上沥干油份。
6准备盘子,放入茄子片,把泡水的蔬菜沥干水份,放适量在茄子上,洒上适量海盐及黑胡椒。
7最后在搭配巴马臣芝士碎、葱花及柠檬切角装饰即成。
芝麻菜坚果沙拉菜谱简介
这道运用在台湾少见芝麻菜与坚果结合的生菜沙拉 含有丰富的钙质 也很适合茹素的朋友食用 芝麻菜有浓浓的芝麻香气 让生菜沙拉不再是单调的生菜味 材料
芝麻菜60g 奶油生菜60g 红卷生菜20g 小番茄6颗坚果少许 烤洋芋片约10片 陈年红萝卜醋1大匙 橄榄油1大匙 盐少许 糖少许 帕玛森起士粉少许 做法 1
先将陈年红萝卜醋.橄榄油.盐.糖打成乳状制成调味酱汁
2将生菜一叶叶摊放再碗底 洒上酱汁搅拌均匀后 洒入起士.坚果 再将烤洋芋片摆在上层即可
山羊乳酪芝麻菜沙拉菜谱简介
烤山羊乳酪配上咸火腿肉、辛辣味绿叶,佐以大蒜芥酱汁,口味甚佳。 材料
咸火腿肉(背肉为佳)250克,菜油1汤匙,圆形软山羊乳酪2小块,每块重约100克,芝麻菜(Rocket)或西洋菜85克,沙拉酱材料
:,大蒜1瓣,全粒芥酱1茶匙,白葡萄酒醋2茶匙,特纯橄榄油2汤匙,盐、黑胡椒适量
1.烤箱预热至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加热,将咸火腿煎脆后放在厨用纸上沥干多余的油。
2.制作沙拉酱:大蒜去皮拍碎,放入小碗中,和芥酱、醋、橄榄油等拌匀,加盐、胡椒。
3.烤盘上垫烤纸,乳酪横切为两半,放在纸上,烤5分钟,至乳酪开始融化、表面烤黄。
4.同时,将芝麻菜或西洋菜择菜洗净,沥干后与咸火腿肉一起放入碗中搅拌,倒入沙拉酱,轻轻拌匀,在上菜盘中排成圆形。
5.从烤箱中取出乳酪,在每份沙拉中央各放一块,立即上桌。
烤桃子芝麻菜沙拉菜谱简介
芝麻菜算是带苦味的蔬菜,通常是生食为主, 我查了一下芝麻菜可以搭配西洋梨、帕马火腿、柠檬汁和帕马森起司等等,苦味的蔬菜又可以用甜味取得平衡,有什么会比烤过的当季水蜜桃甜! 在芝麻菜中加了马斯卡彭乳酪,搅拌后是像凯隡沙拉或是ranch酱沙拉的creamy口感,试试看吧! 材料
水蜜桃 2个,对切后去核,芝麻菜 2大把,洗净切段,红洋葱 1/2个,切细丝,玛斯卡彭乳酪 2~3大匙,巴萨米克黑醋1 1/2小匙,蜂蜜 1/4小匙,法式第戎芥末酱 1/4小匙,初榨橄榄油 2小匙,鲜奶油 3/4小匙
做法1、水蜜桃以少许橄榄油、盐及黑胡椒(份量外)调味,切面朝上放入烤箱烤10分钟。
2、烤水蜜桃的同时制作酱汁,混合巴萨米克黑醋、蜂蜜、第戎芥末酱,一边搅拌一边倒入橄榄油,混合均匀后再加入鲜奶油搅拌成乳状。
3、在沙拉碗里放入芝麻菜与红洋葱,加入一半步骤2的沙拉酱汁,均匀搅拌。将烤好的水蜜桃和玛斯卡彭乳酪平均放在沙拉上,以汤匙淋上剩余的沙拉酱汁。
4、食用前搅拌均匀即可。
烤冬季蔬菜和芝麻菜沙拉菜谱简介
这道沙拉可作许多变化,也是我的招牌菜之一,每个人吃了都赞不绝口。烘烤可引出根茎类蔬菜的惊人甜美滋味──烘烤过的南瓜、红萝卜带着诱人的焦糖风味,再配上苦味的叶菜类、鹰嘴豆、烘焙坚果、些许颗粒口感的芥末酱,真是恰到好处。 材料
烘烤蔬菜:地瓜(中等大小,切片)1 个,欧防风(可用白萝卜代替)1 根,胡萝卜(切成半圆形片状)2 根,金色甜菜(中等大小,切片)1 颗,特级初榨橄榄油3 汤匙,海盐1 茶匙,现磨黑胡椒 适量,酱汁:全粒第戎芥末1 茶匙,未经高温消毒的苹果醋1 汤匙,义大利香醋1 茶匙,橙汁2 汤匙,柠檬汁1 汤匙,海盐1⁄4 茶匙,特级初榨橄榄油1⁄4 杯,沙拉:熟鹰嘴豆1 杯,烤核桃(切碎)1⁄3 杯,迷你芝麻叶6 杯
做法1、烘烤蔬菜:烤箱预热至华氏400度;在烤盘上垫2层烤盘纸。
2、将地瓜、欧防风、胡萝卜、甜菜、橄 榄油、少许盐和黑胡椒,放入大碗里搅拌。
3、在2层烤盘纸间平铺上蔬菜,不要叠在一块;烤20分钟后,稍微搅拌,再烤20~25分钟,待蔬菜呈褐色,即可从烤箱中取出,静置冷却。
4、调制酱料:将所有酱料食材放入罐子中,摇晃均匀,备用。
5、制作沙拉:将鹰嘴豆、烤核桃、烤蔬菜、芝麻菜放入大沙拉碗里,搅拌均匀;将酱料淋到沙拉上,再次搅拌,即可食用。
芒果芝麻菜沙拉菜谱简介
台湾的夏天就是要吃芒果! 带有咸味的火腿和苦芝麻菜更衬托出芒果的酸甜。 材料
大芒果 1/2个切条,火腿 1~2片切小片,红色洋葱 1/4个,切丝,松子或杏仁片 3/8杯以平底锅干烤,芝麻菜 2~3杯,柠檬汁 4小匙,红酒醋 2小匙,橄榄油 4小匙,芥末酱 1小匙
做法1、调制酱汁,小碗中混合柠檬汁、红酒醋、橄榄油和芥茉酱,搅拌均匀备用;
2、芝麻菜、火腿和洋葱丝放入沙拉碗中,淋上步骤1的酱汁,混合均匀,将芒果条平均置放沙拉上,撒上松子或杏仁片。完成
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宝宝润肺的食物有哪些
一、藕:滋补养生,健脾开胃藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷...
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哪些食物可以提升记忆力
1、哪些食物可以提升记忆力(1)蔬菜足够的蔬菜,尤其是十字花科的蔬菜包括西兰花、甘蓝和绿叶蔬菜,都有助于提高记忆力。在你下次吃三明治的时候,可以尝试用生甘蓝沙拉或羽衣甘蓝代替玉米圆饼。在午餐或晚餐时候,做一个炒西兰花也是一个很好的选择。(2)甜浆果和樱桃特...
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孕期多吃这些食物 母子都健康
1、富含VC果蔬——先兆子痫先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症,且会影响孕妇和胎儿的安危。有关专员对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查发现,每天从食物中摄取VC较少的孕妇,血液中的VC水平也较低,她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此,专员...
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五类加快提高怀孕率的食物
备孕期间除了做好孕前检查外,还需要准备很多东西,而在饮食中更加需要特别的注意,在备孕中的健康饮食分为五类营养食物,分别是:健康脂肪类食物:三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、牛肉、亚麻子、核桃等。美国国立健康研究院一项新研究发现,不孕女性体内欧米伽3...