防控青少年兒童近視須培養良好飲食習慣
近年來,隨着兒童青少年近視率不斷遞增,近視日益成為社會關注的公共衞生問題。國家衞健委最新數據顯示,2020年我國兒童青少年總體近視率高達53.6%,其中國小生為35.6%,國中生為71.1%。
我國處於社會經濟水平快速發展的時期,生活方式和飲食習慣的變化是近年來兒童青少年近視率迅速上升的重要原因之一。大多數家長認識到近視是由遺傳和不合理用眼習慣引起的,卻容易忽視飲食與兒童青少年近視的關係。為此,中國疾病預防控制中心營養與健康所與中國教育科學研究院、温州醫科大學從2021年12月到2022年6月,合作開展了“中國小飲食與近視關係研究”,在我國不同區域6個省份的7個縣(旗)(內蒙古自治區扎賚特旗、黑龍江省肇州縣、安徽省金寨縣、福建省尤溪縣、廣西壯族自治區上林縣、陝西省勉縣和四川省茂縣)分別開展兒童近視與日常膳食的專項調查,測量中國小生的視力不良及近視狀況,詳細調查學生連續3天的膳食攝入情況,並收集他們的用眼習慣、户外活動時間、家長視力等信息,探討飲食及行為方式生活方式等多種因素對中國小生近視的影響。
初步分析的結果顯示,在2533名參與調查的中國小生中,總體視力不良率為57.3%,女生為61.7%,高於男生的53.3%。他們的總體近視率達到了42.9%,縣城學生的近視率(49.6%)明顯高於農村學生(36.0%)。
已經發表的國內外多項研究顯示,飲食中的某些礦物質、維生素、植物化合物、脂肪酸,以及添加糖等與兒童青少年的近視狀況有一定關係。多項研究表明,患有近視的青少年體內普遍缺乏鈣與維生素B_1等微量營養素。
隨着我國食品加工產業的發展,精加工以及精細的食物越來越多,長時間食用精細加工的食物,很可能出現鈣與維生素B_1等微量營養素缺乏。近些年來,我國居民飲食中含添加糖的食物越來越多,如含糖飲料、蛋糕甜點類、糖與糖果類等。而國內外的一些研究觀察到,攝入過多含添加糖的食物,不僅導致兒童肥胖,而且容易引起或加重他們的近視。
研究者也發現,新鮮蔬菜水果中富含多種有益於視力健康的植物化合物,如羽衣甘藍、菠菜、西蘭花、生菜、豌豆等綠葉蔬菜中的葉黃素,越橘、黑果枸杞、藍莓、黑加侖等深色植物中的花青素,藏紅花、梔子、密蒙花等植物中的藏紅花素。國外開展的一些基礎性研究顯示,這些物質能減緩眼軸延長、抑制屈光度增加,從而緩解近視的發生和發展。此外,食物油(如豆油和菜籽油)、新鮮的深海魚和魚油中富含的Omega-3多不飽和脂肪酸,對眼部健康也有一定的保護作用。
因此,在防控兒童青少年近視發生發展的過程中,營養膳食習慣的培養非常重要。要注重矯正兒童青少年的不良飲食習慣,減少含糖食品的攝入,增加深色蔬菜水果和奶製品的攝入比例,適量增加深海魚的攝入。
同時,增加户外時間和眼肌調節對於預防近視舉足輕重,我們還要增加兒童青少年的户外活動。學校可以組織羽毛球、乒乓球等球類活動,飛動的球體可以調動眼睛睫狀肌不斷收縮和舒張,有助於緩解視疲勞,並強化眼部肌肉功能。家長可以週末帶孩子去户外放風箏或爬山,將近距離視物轉變為遠眺,緩解視疲勞。這樣可使眼睛接受更多的光刺激,調節視網膜的多巴胺水平,抑制眼軸增長。合理膳食和户外活動相結合,能有效預防和控制兒童近視。
-
出遊時孩子咳嗽、拉肚子、發燒怎辦
旅行地點選擇因為帶着孩子,一切都要以安全為優先考慮,買機票訂飯店前就必須先考慮到治安及衞生方面。在台灣旅遊,治安大致良好,在國外旅遊要記得先查詢一下當地的治安狀況或是近期內是否有任何暴動示威等,絕對不要選擇不安全的國家,即使如此,如果時間太晚,仍然不適合帶...
-
孩子的臭脾氣,需要這麼治!
也許你家裏也有這樣的一個“小皇帝”。小小年紀就很會頂嘴,稍有不合心意就大哭大鬧。情緒變化得比天氣還快,一副臭脾氣讓第一次來家裏的人都被嚇到。一提到孩子的臭脾氣,我們第一反應就是父母發過分溺愛。其實,遠遠不止於此,還好很多原因會讓孩子養成臭脾氣。我們在...
-
孩子成長環境到底多重要?4個教育專家都不告訴你的規律!
你能給孩子的,距離別人有多遠?之前有一款教育類的綜藝節目很火,很多家長也都看過,那就是《變形記》,節目中家境殷實的城市孩子都不聽話,家境貧寒的農村孩子則是乖巧懂事,雖然為了節目效果這種現象可能被誇大了,但是這個節目還是能夠從側面反映環境對孩子的影響很大。現...
-
如何給孩子戒奶?
堅持母乳餵養的媽媽們應該都有一種感覺,除了我們深刻了解母乳對孩子的好處之外,其實在餵奶過程中我們是享受這種氛圍和親密無間的接觸方式的,我們覺得孩子依然是自己的一部分,我們覺得自己滿滿的存在感和成就感。母乳餵養的好處就不用説了,相對於奶粉的操心費力燒錢...