食補美容之枇杷篇
枇杷被喻為果中稀品,能止咳化痰,潤肺及滋潤肌膚作用。枇杷切後最好立刻食用,因其含有大量單寧酸,一接觸空氣便會變黑氧化。
營養成份:維他命A、維他命C、胡蘿蔔素、單寧酸、果糖、鉀、蛋白質。
熱量:39卡路里(100克/約3個小枇杷)
點靚法:枇杷屬於低卡水果,以中醫角度,枇杷味甘、酸,性涼,能潤肺、滋潤皮膚,令肌膚更加亮澤幼滑。
(1)治酒糟鼻:桑白皮、枇杷葉各15克,黃芩、赤芍、菊花、地骨皮各9克,黃連4.5克,白茅根30克,龍膽草、生甘草6克。水煎服。外用顛倒散(大黃、硫磺各20克),涼開水調敷。本方治療酒糟鼻紅斑期。
或:枇杷葉與梔子配伍為末,每服6克,温酒送下。
或:桑白皮9克,枇杷葉9克,生甘草6克,生地30克,丹皮9克,赤芍9克,黃芩9克,知母15克,生石膏30克。水煎服。
或:枇杷葉30克,銀花9克,知母15克,生石膏30克。水煎服。
或:枇杷葉50克,南、北杏分別25克、20克,花旗參25克,葱姜適量,豬鼻1個,少許鹽。上述材料分別用清水洗淨,南、北杏去衣,花旗參切片,枇杷葉用乾淨紗袋裝起來,生薑去皮,用刀折碎,生葱去須、根、切段。洗淨的豬鼻切塊,連同葱、姜放入滾水裏滾5分鐘,取出。瓦煲中放適量清水,先用猛火燒沸,放入上述材料繼續用中火煲2個小時,加鹽少許,調勻,即可食用。脾腎陽虛之人不宜食用。
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