老人喜愛游泳應多吃魚
老人喜愛游泳應多吃魚,現在很多人為了自己的健康,都開始了游泳健身,對於老人老説游泳在預防和治療骨質疏鬆症方面不理想,所以游泳愛好者要多補充含鈣食物,下面分享老人喜愛游泳應多吃魚。
老人喜愛游泳應多吃魚1
美國北卡羅來納大學運動科學專業教授羅伯特博士認為,與跑步、騎車、打網球相比,游泳算得上是最全面和理想的健身運動了,它能使身體的全部大肌肉羣都參與運動,能使上、下肢都得到鍛鍊。
專家認為,在水中運動,身體不斷獲得足夠的阻力,而這種阻力會不停地刺激骨組織,使骨組織不容易丟失鈣質。如果你在跑步,你的每條腿將要承受2~3倍的體重,比如,如果你有50kg,每次當你的;腳踏在地面上時,背部要承擔100kg~150kg的壓力,所以脊椎骨會得到抗壓的鍛鍊,然而游泳最多增加5kg~10kg壓力。
骨質疏鬆症是一種慢性病,它的發生與缺少運動有關,所以千萬不要小看了運動在防治骨質疏鬆症中的'重要作用。
首先,要堅持每週至少3~5次、每次30分鐘的運動。在選擇運動方式上,最好選擇能儘量支持體重的運動,例如走路、慢跑和有氧運動,儘量避免非支持重量的運動,例如騎腳踏車、游泳。如果你非常喜歡游泳,那就需要每週再增加三次力量訓練,並得到醫生或健身教練的指導。
其次,儘量從食品中補充鈣質,擴展食物種類,多食含鈣食物,如韭菜、蘑菇、動物肝臟、魚類;骨湯、牛奶等。
第三,補充維生素D,多曬太陽促進鈣質吸收。
老人喜愛游泳應多吃魚2
老人多吃魚可以助長壽
老年人飲食要注意葷素搭配,適當多吃些蔬菜、水果,可起到潤腸、助消化、防便祕等作用。食補可提供較高的人體熱量,以抵禦寒冷。滋補的食品產熱量高,營養豐富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補禦寒上品;
大豆及豆製品能供給優質的植物蛋白和脂肪,產熱量也很高。此外,蔬菜中的大葱、辣椒、生薑等,也是獨具特色的禦寒佳品。另外還應注意多吃魚類、海產類食品和富含維生素a的食物。
多吃魚類對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裏所含的脂肪酸,是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。
人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症,保護大腦的血液供應。老年性痴呆症,就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。
但多吃魚類可補充這種脂肪酸,從而可預防痴呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預防動脈硬化和心肌梗塞。
印度尼西亞老年醫學專家薩默博士提出,老人在冬季增加服用含有維生素a的食品,可使老年人死亡率減少65%左右。美國科學家經動物實驗也得出了結論:維生素a可以增強人體免疫功能,在老人發病率、死亡率較高的'冬季,
給老人相對地多吃些富含維生素a的食物,顯然對降低發病率、死亡率大有裨益。維生素a屬脂溶維生素,具有保温祛寒作用,且能增強老人的抵抗力,使老人少患感冒、凍瘡等病。
放心醫苑專家提示:老人多吃魚可以助長壽,看了以上介紹你對老人多吃魚可以助長壽有了瞭解吧!專家説,想長命百歲,擁有好的身體,健康的身體,只靠飲食是不行的,平時還要多鍛鍊,注意勞逸結合!有身體不適,立即去醫院治療!
老人喜愛游泳應多吃魚3
水煮魚是四川省傳統的美食之一,因其麻辣可口而聞名於世。它以魚為主料,搭配幹辣椒、花椒等多種配料,讓人一口下去就感受到四川麻辣獨有的味道。
準備材料
首先,要準備好選擇新鮮的草魚。草魚是水煮魚的主要材料,尤其是選用武昌魚和黃鱔更是佳品。此外,還需要購買大量的花椒、幹辣椒、大葱、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒油等調料。這些材料都是水煮魚的靈魂,調料要足夠實在,才能製作出一道正宗的川菜水煮魚。
切制食材
將草魚切成薄片狀,然後用鹽和澱粉攪拌均勻,醃製15分鐘。將大葱、姜、蒜分別切成末,幹辣椒剪成小段,花椒炒香後搗成粒狀備用。食材的切制對水煮魚的味道也有很大的影響,尤其是花椒和幹辣椒的切法,切細後可以讓味道更加融合。
煮魚
將碗中的澱粉加入適量的水並攪拌均勻,然後將醃製好的魚片放入鍋中煮2-3分鐘。魚熟後放入盤中,將鍋中的水倒掉,鍋留底油,倒入豆瓣醬、蒜末、薑末炒香,再加入適量水,大火煮沸。此時再下入幹辣椒和花椒粉,烹入鮮湯裹勻調味後,加入剛剛煮好的魚片,撒上葱花裝飾,用辣椒油和辣椒粉翻炒一下。
食用方法
水煮魚的最佳吃法是用藤條篩勺將魚片撈出,在碗中單獨食用。雖然水煮魚是一道川菜,但是不同於其他川菜要配米飯或粉條食用,水煮魚把米飯換成清湯或者豆乳更能凸顯出四川麻辣獨特的味道。當然如果你的口味不喜歡太辣,可以適量減少花椒和幹辣椒的.用量。
小結
水煮魚是一道充滿四川味道的美食,滿口都是辣椒味,給我們的味蕾狠狠的刺激。製作水煮魚雖然看起來比較複雜,但是隻要掌握好刀工和配料的選好,就可以輕鬆做出一道正宗的水煮魚。
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