博爾塔拉小吃
1、 葡萄乾
來到博爾塔拉一定要嘗一嘗這裏的葡萄乾,我們都知道新疆盛產的就是葡萄乾,這裏的葡萄乾個大酸甜受到了很多人的喜愛,而且葡萄乾中含有豐富的鐵和鈣元素,這對我們的身體健康是有幫助的,所以大家平時沒事的時候可以適當的吃一些。
2、 温泉手把羊肉
手把羊肉是博爾塔拉非常有特色的一種小吃,這種美食因為吃的時候用手拿着用刀割下來所以被叫做手把羊肉,這種美食吃起來肉質非常鮮嫩,含有豐富的營養物質,如果有人來這裏做客的話當地的人們就會拿出來這道美食招待客人。
3、 冷水魚乾
這是博爾塔拉非常受歡迎的一種小吃,是用魚肉經過醃製後曬成的幹,吃之前需要現在温水中浸泡兩個小時左右的時間。吃起來味道鮮美嚼勁十足。
4、 燻肉
燻肉在當地也是非常有特色的一種小吃,在每年的十一月份左右會進行燻肉的製作,這個時候人們會挑選那些比較肥壯的牛羊宰殺之後做成燻肉,這樣就可以長時間的保存了。
5、 油塔子
來了博爾塔拉一定要嘗一嘗當地的油塔子在,這是當地的人們非常喜歡吃的一種面油食物,一般人們是當作早點吃的。油塔子有很多層但是每一層跟紙一樣薄,油非常多但是吃起來不會感覺到膩。
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