西紅柿炒蛋怎麼做
西紅柿炒蛋怎麼做,番茄炒蛋是一家常美食,美味可口,也可以説酸甜可口,因為有的朋友喜歡在番茄中加入適量糖,提鮮,接下來給大家分享西紅柿炒蛋怎麼做。
西紅柿炒蛋怎麼做1
番茄炒蛋
做法
1、去皮後切開,看自己習慣,建議切小塊,因為好煸並且會成糊,口感棒棒的。
2、雞蛋打入碗中,打散
3、葱白和姜蒜切好備用
4、鍋內多放點油,大火燒熱。這道菜煎雞蛋也是關鍵,要煎成蓬鬆發胖的那種,這樣能吸收更多番茄汁,像海綿吸水一樣,一口咬下去番茄汁都會溢出來哦。
5、油熱了把雞蛋液倒進去一部分,少倒點兒,這樣煎的蓬鬆,周圍起酥了就可以。
6、翻一面繼續煎個十來秒就可以起鍋了,然後用相同的方法把剩下的蛋液也煎好,全部煎好盛在盤子裏。
7、鍋裏再放點兒油,鍋裏油還挺多的就不用放,把葱薑蒜丟進去爆香。
8、番茄倒進去,讓番茄也稍微煎一會兒,要翻面別焦了,然後一邊翻炒一邊用鏟子壓,壓出番茄汁,看到番茄炒的'快熟了,可以適當的加點水,然後翻一下讓味道均勻。
9、雞蛋放進去,翻炒,放入適量的鹽調味,再翻炒均速出鍋即可。
一份超級好吃的番茄炒蛋就做好啦,保證讓你吃了還想吃,這裏譚老師兒友情提示一下一定要配上米飯吃哦,保證你吃兩大碗飯哈哈哈。
以上就是我分享的番茄炒蛋的做飯,雖然不知道您説的讓雞蛋不碎是怎麼個不碎法,但是這樣做,一定會讓您吃了還想吃。如果喜歡的話不妨動手試試做起來吧!
先用開水把番茄燙一下,這樣好把番茄的皮剝下來,把番茄切好,鍋裏面放油,把打散的雞蛋放下去炒香盛出來,然後把西紅柿放鍋裏炒的差不多要熟了,再把雞蛋也放下去一起炒,喜歡有點湯汁,就加一點水,如果不喜歡的話,直接加一點葱花,就可以出鍋了,加調料根據自己的口味來調。
做西紅柿湯,也可以先把皮燙掉,也可以不去皮,把西紅柿放鍋裏面炒一炒,炒一下湯就不那麼酸,喜歡吃酸一點的話,直接燒開水放西紅柿下去,把打散的雞蛋放入鍋裏,輕輕地翻動幾下,這樣雞蛋就不會散,放入自己喜歡吃的調料,就可以出鍋了。
西紅柿炒蛋怎麼做2
材料:
- 雞蛋 3個
- 番茄 2個
- 青葱 適量
- 薑末 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 將番茄洗淨切成小塊備用。青葱切成葱花,姜切成末備用。
2. 取一個碗,將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,用筷子攪拌均勻。
3. 熱鍋涼油,油熱後放入薑末煸炒出香味。
4. 接着,將番茄塊放入鍋中,用鏟子翻炒均勻,炒至番茄出水。
5. 當番茄炒軟後,加入適量的鹽,繼續翻炒均勻,使番茄的酸味得到平衡。
6. 接下來,將雞蛋液倒入鍋中,用筷子迅速攪拌均勻,使雞蛋液和番茄充分混合。
7. 等到雞蛋凝固後,繼續翻炒均勻,直至雞蛋完全熟透。
8. 撒上葱花作為裝飾,炒勻即可。
一道美味可口的番茄炒蛋就做好了。番茄的酸甜和雞蛋的鮮嫩相結合,口感豐富多樣,給人一種非常享受的味覺體驗。
番茄炒蛋怎麼做好吃又簡單
番茄炒蛋是一道非常簡單易學的家常菜,下面我將為您介紹一種簡單又好吃的番茄炒蛋的製作方法。
1. 將番茄洗淨切成小塊備用。
3. 熱鍋涼油,油熱後將番茄塊放入鍋中,用鏟子翻炒均勻,炒至番茄出水。
4. 當番茄炒軟後,加入適量的鹽,繼續翻炒均勻。
5. 接下來,將雞蛋液倒入鍋中,用筷子迅速攪拌均勻,使雞蛋液和番茄充分混合。
6. 等到雞蛋凝固後,繼續翻炒均勻,直至雞蛋完全熟透。
7. 將炒好的番茄炒蛋裝盤即可。
一道美味又簡單的番茄炒蛋就完成了。這個做法非常適合快速簡單地做一道美味的'家常菜。你可以根據自己的口味調整鹽的用量,增加一些青葱或者其他蔬菜來增加口感和營養價值。
嘗試一下吧,相信您一定會喜歡上這道美味的番茄炒蛋!
西紅柿炒蛋怎麼做3
燙飯怎麼做
主料:剩飯1碗
輔料:金針菇1把、香菇2顆、蝦4只、魚片6片、胡蘿蔔1/3根、番茄1顆、白菜葉5片
1、配菜清洗乾淨,切好;白菜葉洗淨,撕小片;
2、鍋內放入少量油,燒熱後,放入番茄,翻炒變色;繼續放入香菇翻炒變色;
3、放入香菇繼續翻炒至番茄出汁;鍋內倒入適量清水;
4、水開,放入金針菇、白菜葉,並放入鹽、生抽等進行調味;
5、放入冷飯,並用鍋鏟壓成小塊,混合均勻;
6、湯開,放入蝦至變色,再放入魚片至變色;燜煮幾分鐘後撒上葱花或辣椒出鍋即可!
西紅柿雞蛋燙飯
原料:西紅柿、米飯、葱、醬油。
1、原材料備用;葱切好;西紅柿切好;
2、熱鍋倒油,待油熱後下葱煸炒;
3、煸出葱香味兒,倒適量醬油;加水;加西紅柿;
4、開鍋後,放入米飯;咕嘟會兒就可以了
燙飯是什麼
燙飯既是平民化的家常便飯,也可以是温飽的人們改善口味的一種調和食品,更是飢餓時候的救命餐。燙飯可以做法和吃法兒都很講究。可以用煮白肉的肉湯煮燙飯,也可以在燙飯時裏面放進肉餡、海米等較為精緻的輔料細心烹調;簡簡單單時可以根據各自的口味放菜料,為的是簡單方便爽口;
人們飢餓時,以燙飯充飢,一大鍋清水裏能放什麼菜料就放什麼啦,野菜、樹葉兒能放進去就是救命餐,加上少量的米,煮開也是暖胃舒心的.美食。累成狗燙飯就是其中代表。
燙飯熱量高嗎
燙飯熱量大概有2000焦/100克,燙飯是源於於北京等部分地區的一種泡飯。其做法簡單方便,原料可繁可簡,用些手邊現有的剩飯、剩菜來製作。北京叫燙飯,其實就是剩菜加水和米飯煮一下,熱熱乎乎的挺好吃。
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