COSTA中國西南地區首家手藝研選店 成都Village店開幕
COSTA“心藝所制” 還原精品咖啡手藝之美
COSTA手藝研選店成都Village店現已開幕,同時這也是COSTA在中國西南地區的首家手藝研選店。英國備受歡迎國民咖啡品牌COSTA秉承“心藝所制”的品牌理念,展現精品咖啡的手工藝之美,店內輕快、充滿活力的全新環境設計、與英國同步全新上市的冷萃冰咖啡、品質非凡的研選單品咖啡豆以及咖啡大師嫻熟的專業技藝,都為更多追求高品質的咖啡愛好者帶來前所未有的體驗,與手工咖啡“心藝所制”的魅力。
COSTA手藝研選店 “心藝”咖啡空間
COSTA手藝研選店的空間設計非常輕快有活力,店鋪內大量木質與鋼材的混合使用,大理石材質,些許金色裝飾點綴,走進店內讓人感受到純正的英倫風情。有別於其它咖啡品牌的過分裝飾與渲染,COSTA手藝研選店更像是一家去商業化的精品咖啡店,簡單幹淨的環境,清新舒暢的室內氛圍,就像待在自家的客廳那般自在,讓每一個人在這裏毫無拘束感,更多了一份輕鬆自在。希望能創造與消費者之間緊密、互動的連結,COSTA手藝研選店設計規劃時便引入半開放式空間的概念,讓咖啡的製作過程毫不掩飾的呈現在顧客眼前。全新引入的手衝台前幾張簡潔的吧椅,方便消費者全程參與觀看咖啡大師專業但從容不迫的手衝過程,整套的精品手衝設備,無不傳遞出COSTA精緻的咖啡文化。
COSTA手藝研選店
除了讓顧客享受視覺、味覺與嗅覺兼具的“感官體驗”,還能有拉近人與人之間距離的那種關於“心的體驗”。一邊啜飲咖啡,一邊享受整個下午的舒適時光。清晰的環境配上從整片的落地窗透進來的温暖陽光,在這裏一切都那麼的愜意。
COSTA冷萃冰咖啡 “心藝”純萃慢生活
COSTA手藝研選店為了更好地為咖啡愛好者帶來全新的咖啡心藝體驗,與英國同步,今夏帶來全新咖啡系列——Cold Brew冷萃冰咖啡。20小時浸釀,心藝純萃,帶來口感豐富順滑、沁涼冰爽的咖啡新體驗。
純萃慢生活
COSTA Cold Brew冷萃冰咖啡是一款絲滑清爽的飲品,源自咖啡大師心藝嚴選的哥倫比亞單一產區咖啡豆,保證其口感的豐富和平衡。為了傳遞新鮮之味,COSTA 冷萃冰咖啡在加冰塊前便經歷了20小時的浸釀,充滿絲滑與清爽的口感。在這獨特慢速的浸釀過程中,因為沒有高温的干預使其恰到好處的減少了咖啡的酸度,保留了咖啡中的水果、堅果以及巧克力的香氣,淺嘗一口,絲絲甘甜在舌尖迴盪。長達20小時的浸釀時間,濾出咖啡中自然的芳香,這款慢節奏的美味手工咖啡與成都這個慢生活的城市於內涵中契合,相信成都的咖啡愛好者都會愛上這種體驗。
冷萃冰咖啡
另外,COSTA也提供一系列的冷萃口味選擇,每一款都突出了浸釀過程中的獨特風味,滿足了不同咖啡愛好者的口味偏好。除經典原味冷萃冰咖啡外,另有香草和焦糖風味冷萃可供選擇。每一種口味都能免費添加牛奶,體驗不同口感。
這款冷萃冰咖啡不僅是一種全新咖啡體驗,更讓人驚喜的是,每杯原味冷萃中只含有大約2卡路里左右的熱量,這無疑是“苗條星人”夏日裏的一種理想消暑選擇。
COSTA研選單品咖啡 “心藝”咖啡品質
秉持全世界僅有1%的生豆符合COSTA的嚴選標準,為了提供更加全面而獨特的咖啡體驗,COSTA手藝研選店同時推出三款100%阿拉比卡手衝單品咖啡——如果你喜歡豐厚且濃郁的口感,不妨探索一下擁有濃郁巧克力和莓果風味的蘇門答臘咖啡;如果你偏好飽滿且平衡的口感,那可以嘗試一下焦糖和蜂蜜風味的哥倫比亞咖啡;如果你正在尋找一種具有香甜順滑口感的咖啡,那柑橘與巧克力風味的肯尼亞咖啡則是你的不二之選。
同時出自倫敦老天堂街烘焙工廠的限量烘焙咖啡豆Old Paradise Street 17(老天堂街17號)也登陸COSTA手藝研選店。 Old Paradise Street 17(老天堂街17號)選用100%經雨林聯盟認證併產自祕魯的阿拉比卡咖啡豆,嚴苛的標準和出色的生長環境,造就了它出眾的天然品質,同時還採用COSTA獨特中度慢烘焙工藝,使其出品品質更佳。與COSTA經典MOCHA ITALIA(摩卡意大利拼配豆)的濃郁不同在於,Old Paradise Street 17(老天堂街17號)完全釋放出微妙的花香、蘋果酸和令人愉悦而輕柔的白巧克力般的回味。同杯不同味的限量咖啡體驗只在COSTA手藝研選店。
COSTA咖啡大師 “心藝”咖啡手藝人
“自豪、熱情、個性”的咖啡大師是COSTA手藝研選店的靈魂。COSTA的咖啡大師內斂、不張揚,他們無需刻意營造儀式感,而是作為一名“咖啡手藝人”通過自己真正的手工技藝傳遞COSTA精緻的咖啡文化。他們用專業嫻熟的手工衝制技藝,讓每一款研選咖啡豆都能散發出最為獨特、極致、細膩的風味,隨時等待着為你手衝一杯“心藝所制”極致美味的研選咖啡。正是出於對精品咖啡文化的真正熱愛,他們才能以真正的技藝打動每一位消費者。
咖啡文化
在這裏你可以與咖啡大師近距離溝通交流,看他們如何嚴格把控手衝單品咖啡品質的各種取決因素,從研磨粗細、粉量,到水質水温、沖泡手法以及悶蒸、分段萃取時間,每個環節精準控制,通過手工技藝表達出研選單品咖啡多樣而豐富的風味。整個過程中,不僅可以瞭解COSTA研選單品咖啡的歷史故事和風味特點,更可以向咖啡大師學習研選單品咖啡的煮制方式。
COSTA手藝研選店還原精品咖啡品質,呈現咖啡手藝之美,中國西南地區首家COSTA手藝研選店將為每一位顧客帶來獨一無二的手工咖啡體驗。
COSTA品牌介紹
COSTA的故事始於1971年的倫敦老天堂街(Old Paradise Street),來自意大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持着對令人無法抗拒的咖啡的熱情,獨創出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆,並在倫敦市中心開了他們第一家咖啡店。他們將阿拉比卡和羅伯斯特兩種咖啡豆完美配比,這些咖啡豆全部來自於在“熱帶雨林聯盟”認證的種植園中,在TOP 1%中嚴選滿足COSTA標準的咖啡豆,通過緩慢烘焙的方式,使其迷人的香氣和油脂得以保留。
時至今日,每一份精心調配後的摩卡意大利混合咖啡豆都需經過我COSTA咖啡大師Gennaro Pelliccia的品鑑,再送至全球超過3,000多家門店。每一次從咖啡豆到杯中咖啡的華麗轉身,都經過我咖啡師的傾心手工製作,只為呈現我對咖啡的熱情和初心。
40多年以來,COSTA全球各大門店仍然秉承這最正確而非最快捷的製作手法。無論你是在倫敦還是巴黎,上海還是新加坡,我COSTA都歡迎你來英國最受歡迎的咖啡店。在我獨具匠心的門店裏,品嚐着美味的小食及咖啡,與我共度美好時光。
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