小孩子可以吃螃蟹吗 怎么吃螃蟹
1、孩子可以吃螃蟹吗?
当然可以。
螃蟹不仅可以吃,从营养学的角度来看,螃蟹妥妥是优质食物!每100g螃蟹的可食部分中,就含有17.5g蛋白质、2.8g脂肪、182mg磷、126mg钙、2.8mg铁以及丰富的维生素A和维生素B1。
2、螃蟹真的是寒性吗?
是真的。
中医认为,螃蟹味咸、性寒;归肝、胃经;具有清热、散瘀、消肿解毒的功效。《中药大辞典》中介绍,螃蟹可以“清热、散血,续绝伤,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤”。
所以对于虚寒体质的宝宝,并不适合吃螃蟹!举个例子,如果孩子平时肠胃不好、脾胃不调,那螃蟹还是别吃了!
除了寒性外,易过敏也是螃蟹的特性,如果孩子过敏体质、海鲜过敏、哮喘和对高蛋白食物有反应的孩子也要慎重少吃~
3、孩子多大能吃螃蟹?
推荐3岁以上。
正常来说1岁以上可以尝试,但是考虑到过敏因素和肠胃发育还是推荐宝宝3岁以后再去吃,并且要在孩子无消化问题、无病痛的时候适量尝试!
4、吃蟹的注意事项
少吃尝鲜即可
3~6岁以上的孩子,4两的螃蟹吃1个就够了,并且建议只吃蟹肉!
食材搭配很重要
螃蟹虽然是寒性的,我们也可以吃蟹的时候配合姜末醋汁一起吃,并且饭后来一红糖姜茶驱寒暖胃。
死蟹白送也不吃
螃蟹体内有很多寄生细菌,活蟹高温蒸熟后是可以正常食用的,但螃蟹死后,体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。所以死蟹,即使是刚死的也最好不要吃!
这些部位要去除
吃蟹时,内脏部位一定要处理好,比如蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这些过滤和代谢器官都不要吃。
孩子吃螃蟹不一定非要吃蟹,可以把蟹肉却出后煮粥、做馅料变成小馄饨都是不错的选择!
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