月子食物一定要用米酒煮过吗
中医篇
妈咪因为怀孕,身体代谢本来就会受到影响,坐月子时又多摄取高蛋白食物、活动量大幅下降,身体更累积不少多余物质,而酒具备活血通络的功用,食物中加酒或用酒煮过,可帮助母体气血循环,加速废物代谢出来。
但是否每个人都适合这样的食物料理方式,其实不尽然。现代人罹患B型肝炎、C型肝炎者不在少数,过量的酒精容易造成肝脏的负担,更何况有些妈咪对酒精过敏
,或有些人根本就不敢喝酒,突然坐月子料理都掺了酒,往往接受度不高,即便酒煮沸过后,可以让酒精挥发掉,但仍不需如此勉强。
而一般民众,或许多平时不喝酒的
女性在进补时,也不必用到全酒,以半酒水最为恰当。
与其说食物要用酒煮过,不如说只要是煮过的食物,且能温热服用,同时避开冰冷、凉性的食材,就对妈妈健康有益。在酒的使用上,妈咪要注意的是,产后第一周,身体伤口还未复原,尤其剖腹产者,伤口会红肿热痛的话,酒类都要尽量少,或延后一个礼拜再使用。因为酒会加快血液循环,为免影响伤口愈合还是得当心。
到了产后第二周,如果伤口没有红肿热痛的情形,便可以开始在烹调时加酒,但也不一定要用到全酒。尤其是若吃了加酒的料理后会起酒疹,或觉得非常口干舌燥,便需把再酒精挥发掉,或改成水酒各半。
西医篇
使用过量的酒精多少会造成母体的负担,对泌乳也会有些许的抑制作用。虽然酒煮沸后酒精成分会减少很多,但现代医学均认为只要能做到健康饮食,月子料理即使不加酒也没有关系。当然了,饮酒是绝对要禁止的。
月子料理加酒和台湾习俗、饮食口味跟习惯密切相关,民众的观念多已根深蒂固,事实上在亚洲其它国家如韩国、日本都没有月子料理须用酒煮过的习俗。因过量的酒对身体是有害的,妈咪如果想要在食物中加酒或用酒煮过,用量上就要多斟酌。
米酒的作用:
1、月子米酒水富含氨基酸,维生素等天然养分,能满足产妇组织修复和母乳合成的需要。
2、富含酵素,能提高神经和肌肉组织的兴奋性,预防产后忧郁。
3、行气活血,能促进血液循环,增强新陈代谢,抵御寒邪入侵,预防产后肥胖。
4、温和热补,改善体质。
-
胃痛吃什么食物好
1、第一天可以先吃一碗米汤,因为对于胃病的护理,一定要遵循循序渐进的原则,不可以一下子进食太多,不然会增加胃肠道的负担,不利于身体健康。米汤是流质,既能够补充营养,填饱肚子,又不至于刺激胃痛发作,是胃痛发作第一天最好的选择。2、第二天的话,就可以进食一些米粥了,但...
-
可以补肾的食物
有黑芝麻,黑豆,韭菜等等。可以补肾的食物11、黑芝麻:黑芝麻味甘、性平,中医认为具有补益精血、润燥滑肠的功效,通常用于须发早白、头晕眼花、血虚津枯等症状,食用可以对身体起到补益作用,对肾脏也可以起到好处。2、枸杞:枸杞味甘,性平,可以起到益精明目、滋补肝肾的效果,...
-
产后新妈补充能量的5大食物
无论是阴道顺产还是剖宫产的新妈妈,在经历了长时间的阵痛与分娩后,体力和精力都已严重透支,因而在分娩当天,新妈妈的首要任务还是要尽量抓紧时间休息、恢复体力。1、红糖水新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力,加之失血过多,急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第...
-
博尔塔拉小吃
1、葡萄干来到博尔塔拉一定要尝一尝这里的葡萄干,我们都知道新疆盛产的就是葡萄干,这里的葡萄干个大酸甜受到了很多人的喜爱,而且葡萄干中含有丰富的铁和钙元素,这对我们的身体健康是有帮助的,所以大家平时没事的时候可以适当的吃一些。2、温泉手把羊肉手把羊肉是博...