饮茶过多易患癌吗
目前并没有依据表明天天喝茶会导致癌症的发生,通常情况下适量饮用茶叶,是不会对人体造成明显伤害的
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但并非所有人群均适宜喝茶,而且不当的喝茶方式,如长期饮用浓茶、隔夜茶,确实容易对身体造成一定的危害,甚至增加罹患癌症的风险。
茶叶是日常生活中比较普遍的一种饮品,如果选择到适合个人体质的茶,适量饮用,还会具有一定的维护身体健康的作用。茶水含有较多有益物质,茶水中的茶多酚物质具有一定的抗氧化作用,有助于维持心血管健康,而茶多糖有助于稳定血糖。另外,其中含有的茶氨酸,能够缓解焦虑的不良情绪,从而改善精神状态。
无身体不适的`情况下可以适量喝茶,但喝茶时仍有一些注意事项。首先要避免长期过量饮用浓茶,浓茶会对胃黏膜造成一定的损伤,还可能会因为其中咖啡因含量过高而导致神经兴奋,造成失眠。同时,不要喝隔夜茶、发霉的茶,隔夜茶因为放置的时间过长,容易滋生细菌等有害物质,长期在体内累积易引发疾病。
并且需要注意,不要喝过烫的茶,高温会频繁损伤食道黏膜,有增加食道癌的风险。
除此以外,日常生活中应保证饮食健康、少食用辛辣刺激、高油、高盐、过烫的食物,并保持适当运动,以增强自身体质,减少吸烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而降低癌症发生的几率。同时定时体检也很重要,对于任何疾病来说早发现、早治疗都有较为重要的意义。
一项新的研究警告称,喝茶过量的男性患前列腺癌的风险较大。那些每天喝7杯以上茶的男性,患前列腺癌的几率要比喝3杯以下的男性高近50%。
英国格拉斯哥大学的研究人员对6000多名男性的健康状况进行了长达近40年的跟踪调查,其研究结果却和先前的研究截然不同。先前的研究指出,喝茶不仅能降低患癌症的风险,还能减少患心脏病、糖尿病和帕金森氏症的风险。
这项研究于1970年开始,受试者的年龄介于21岁到75岁之间,他们被要求填写问卷,内容包括平常喝茶、咖啡和酒的分量,吸烟习惯,以及整体健康状况,受试者还需参加筛检。
在6016名男性受试者中,仅有不到1/4的人喝茶过量,每天要喝7杯茶。而这些过量喝茶者,其中有6.4%的人在接下来37年里患了前列腺癌。
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1、喝茶更容易患癌?
李立明教授的研究中,其中百分之四十二的男性和百分之16的女性几乎天天喝茶,他们当中有22652人患上癌症。看似喝茶更容易患癌已经是板上钉钉,但是真相真的如此吗?
深入研究后发现,烟、酒、茶就像三个好兄弟,大部分饮茶的人,都会抽烟、喝酒。排除抽烟因素以后,喝茶与肺癌的联系大大降低。
而胃癌和喝茶的关系,也并不是茶致癌,而是和我们的喝茶习惯有关。研究发现,排除喝酒的干扰以后,喝茶患胃癌风险增高是由于茶温过高和浓茶刺激胃。
世卫组织把65度以上的热饮,定为2A类致癌物。一般大家品茶的时候,都会用开水浸泡,温度过高的茶水会对消化道造成烧灼,导致消化系统黏膜脱落,加大黏膜的增长速度,长此以往,就可能导致癌变。
很多人为了随时方便喝茶,还会让水一直煮。这种一直煮的水,叫千滚水。会把水中的磷酸盐和亚硝酸钠,一部分转化成亚硝酸钠。亚硝酸钠可能转换为致癌物亚硝酸,但是这种成分十分少,基本可以忽略不计。
茶泡的过浓,喝得又比较多,就会刺激肠胃,增加肠胃分泌,增加肠胃负担。如果饮用的是新茶,茶叶中含有较多其他物质,对胃肠黏膜刺激较大,容易引发胃病。
也就是说,喝茶和患癌没有什么直接性关系,注意上面提到的几点即可。
2、喝茶可以防癌吗?
茶叶中含有很多的生物活性成分,比如茶氨酚、茶多酚、茶多糖、叶绿素等等。茶多酚等对人类健康大部分有利,可以起到抗氧化、细胞修复等作用。
在实验室对动物的测试中,具有一定的防癌作用,但是对人类还是未知数,没有准确信息。
根据相关研究表明,部分茶叶中含有的ECG、茶黄素、茶红素等,都可以保护细胞受损,具有一定的保健作用。英国的研究人员发现,茶叶进入人体后可以分解成新的化合物,具有一定延缓肿瘤生长的作用,起到缓解病情的作用。
也就是说,茶水只是饮料的.一种,暂时还没有有力证据表明可以防癌,正确饮用茶水的情况下,只能起到一定的保健作用。
3、如何正确饮茶?
部分人群应该避免喝茶,比如胃肠疾病患者、贫血患者、尿结石等等,茶水会刺激胃,茶水中的鞣酸会和铁元素形成其他物质,不利于铁元素的吸收,草酸会和钙形成草酸钙。因此,这三类人不宜饮茶。
茶叶容易发霉,一定注意要保存在通风干燥的地方。喝茶也不要着急,等温度降到45度左右再饮用,否则对消化道刺激较大。
隔夜茶更容易滋生一些细菌,颜色也会加深,口感变得比较苦涩,虽然一般没有安全风险,但是尽量还是不要喝隔夜茶。
癌症的发病原因有很多,每个人的身体素质、生活习惯都有差异,不可一概而论。其实喝茶与否,和癌症并没有太多的直接关系。茶水只是一种饮品,千万不要盲目迷信,靠喝茶来防癌。
任何疾病的形成都是多维度的,比如生活习惯、饮食习惯、免疫力等等。因此,我们预防疾病,也需要多个方面努力,科学预防,才能把患病风险降到最低。
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