哪些食物可以降低胆固醇

西柚、山楂、苹果等等。

哪些食物可以降低胆固醇1

西柚

西柚又被称之为葡萄柚，里面含有丰富的营养，而且是一种高钾低钠的水果，因此可以有效降低血压、胆固醇，还能预防心脏病和肾病；西柚里面还含有丰富的维生素C，因此可以美容养颜、美白祛斑；含有的天然果胶也具有降低胆固醇，清洁血液的功效，因此西柚绝对是生活中常见的健康理想水果。

山楂

山楂里面含有丰富的果胶，这是一种多糖成分，可以有效调节血糖、血压以及血脂，并且山楂里面还含有丰富的黄酮类化合物，以及有机酸，因此能够防癌抗癌，降低高血压，以及高血脂，而且山楂里面还含有丰富的维生素C，胡萝卜素，可以有效延缓衰老，增强抵抗力，女性食用还能促进子宫复原，以及改善痛经和月经不调，还能消食开胃。

苹果

苹果被誉为水果之王，拥有丰富的营养，拥有食用和药用价值，比如含有丰富的维生素可以美容养颜，抑制黑色素沉淀，而含有的苹果酚能够抗氧化，以及清新空气，而且苹果里面含有的多酚、黄酮类能够保护心脑血管健康，有效降低血压、血脂。

火龙果

火龙果里面含有丰富的维生素C，可以美白养颜，保护皮肤，火龙果里面还含有植物性蛋白，可以排毒解毒；而且火龙果是一种低能量、高纤维的水果，里面含有丰富的水溶性膳食纤维，不仅可以减肥瘦身，还可以降低胆固醇，不拜金如此，还能润肠通便，预防大肠癌。

黄豆

黄豆是豆中之王，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及丰富的铁元素，可以有效降低胆固醇，预防心血管疾病，里面含有的皂甙还可以抑制胰酶，能够治疗糖尿病，以及能够降低血脂；而含有的黄豆异黄酮还可以延缓衰老，美容养颜，促进骨骼发育，以及降低血脂。

燕麦

燕麦绝对是全球公认的一种高营养杂粮，深受百姓的喜爱，早晨喝一杯可以保护心脏，里面含有的β-聚葡萄糖可以降低胆固醇，含有的.可溶性纤维也能够降低胆固醇，不仅如此，常吃燕麦还可以增强免疫力，有效减肥瘦身，润肠通便，不仅可以降低血脂，还能降低血压和血糖。

鲑鱼

鲑鱼就是三文鱼，是一种营养价值非常高的鱼，里面含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂、降低胆固醇、以及降低血压，可以有效预防和治疗心血管疾病，每周吃两次可以有效保护心脏，而里面含有的虾青素也能很好的抗氧化、益智补脑，预防老年痴呆，提高记忆力。

哪些食物可以降低胆固醇，以上小编提到的这些食物都是有降低胆固醇功效的，胆固醇高的朋友可以多食用这些食物。另外小编提醒大家，胆固醇高的朋友平时的饮食要清淡，饮食均衡，另外不要暴饮暴食，养成好的生活习惯，饮食习惯，这样才能让身体更健康。

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红枣

多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

葡萄

葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

山楂

可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

蜜橘

含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

苹果

其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的'钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

燕麦

早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

米糠

此纤维物质可能与燕麦鼓同样有效。以仓鼠(hallu-ter3)所作的初步研究发现，米糖能降低25%以上的胆固醇。

大麦

长久被视为健康的高纤维谷类，大麦可能也具有降低胆固醇的能力，和燕麦一样。在动物实验中发现，大麦有两种化学组成能降低40%胆固醇。

甘薯：

甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

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鲜虾粉丝煲

主料：鲜海虾10只、粉丝1小把、白菜150g

辅料：油20g、盐1/2茶匙

步骤：

1.海虾用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线，洗净后备用。

2.白菜洗净，撕成大片。

3.粉丝用清水淘洗干净。

4.炒锅倒入油，油热后放入海虾，调入精盐用小火煎至海虾外壳酥脆。把白菜放入砂锅，倒入煎虾油。倒入没过白菜的清水开大火煮开，改小火炖至白菜绵软。

5.放入粉丝。码入煎好的海虾，煮开即可。

鲜虾粉丝煲，汤汁浓郁，蔬菜营养，喝汤吃菜，是秋季润燥必备美食哦。虾的营养价值极高，能增强人体的`免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，具有防止动脉硬化和冠状动脉等作用的好处，

适合中老年人食用，而且还可以有帮助专家高血压和心肌梗死疾病的发生哦，适合各类的人群，大家不妨经常食用，对健康是有好处的，而且还可以增强免疫力。