能补脑的13种食物
补脑食物
1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他因缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
3、黄花菜
黄花菜有安神解郁之效,有“忘忧草”美誉,大学联考复习期间,用脑量大,神经易衰弱,疲劳,适量食用缓缓才,可有效防治神经衰弱和失眠,缓解用脑疲劳。
4、鸡蛋
鸡蛋所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,并富含人体所需要的氨基酸,以及构成神经组织和增加脑代谢的重要物质——卵磷脂,和丰富的微量元素以及维生素,适宜从事脑力工作者食用。
5、核桃
营养非常丰富,富含不饱和脂肪酸,常吃可为大脑提供充足的营养,排除脑血管中的杂质,提高大脑功能。核桃还含有大量维生素,可治疗神经衰弱、失眠,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳。与核桃具有相同功效的还有芝麻。
6、花生
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
7、芝麻
芝麻中含有丰富的磷脂质,它是我们人体发育所必须的的营养元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物,也是制作脑组织和神经的主要营养成分。当用脑适度的时候,体内的磷脂质就会逐步的被耗费,如果能够吃点芝麻,对补充大脑的养分有很大的好处。
8、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。而牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。两种对大脑细胞有益的食物搭配在一起,健脑养脑、增强记忆力的功效更加显着。
9、燕麦
燕麦能提供大脑优良的能源,孩子们每天早晨的第一餐可以吃燕麦。燕麦富含纤维素,能保持孩子早晨在学校上课时大脑所需能量。
10、大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促进脑细胞兴奋。
11、牛奶和酸奶
乳制品富含蛋白质和维生素B,是脑组织必不可少的。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。
12、浆果
草莓、樱桃、蓝莓、黑莓……通常情况下,浆果的颜色越艳丽,所含的营养越高。浆果中有高含量的抗氧化剂,尤其是维生素C,这甚至有助于预防肿瘤疾病。
13、豆类
豆类的特别之处源于他们的能量来自蛋白质、复合碳水化合物、纤维、维生素和矿物质,豆类是一种很好的健脑食品。
提高脑力的方法
1、保持充足睡眠
睡眠不仅是更新身体的必要条件,也是增进脑力和创造力所不可或缺的。睡眠能扫清思维障碍,使大脑能够从新的角度看待问题,这是发挥创造力的关键。
2、补充维生素D
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