儿童吃的天然野菜食谱
苋菜:去热通便补钙
吸收大自然的灵气,野生野长,既没化肥的催生,又没农药的污染,营养价值还很高,这样的野菜,对于如今的人们,谁不愿享有?如果是能够让幼小的孩子吃上这野菜的美味,既补充营养,又去热通便,那是许多家长求之不得的。
苋菜就有这样的功能。北京中医医院消化科主任医师李乾构教授说,苋菜含维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷,它能解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。
苋菜中丰富的铁、钙含量,为蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜不含草酸,苋菜中的钙、铁进入人体以后很容易被吸收利用,所以常吃苋菜能促进小儿的生长发育。
推荐食谱:
苋菜粥:
用粳米把粥煮至粥将烂熟时,加入苋菜、精盐、油,再略煮即成。
苋菜炒虾仁:
苋菜干炒,放虾仁,具有补虚助长的功效,最适合儿童食用。
苋菜饺子:
将苋菜切成碎末,清炒、凉拌、做汤,做成各种美味的饺子或者包子,都可以方便孩子进食。
蕨菜:清热化痰止咳
韩国的儿童专家指出,蕨菜富含纤维和钙,有止咳的效果,有利于减缓哮喘症状。
的确如此,蕨菜营养丰富,含有各种丰富的维生素、矿物质、氨基酸等。中医认为,具有清热化痰、降气滑肠、健胃的功效,对小儿健康很有益。
由于蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可应用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症。蕨菜的粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。民间还常用蕨菜治疗小儿泄泻、痢疾及小便淋漓不通。
我们常吃的蕨菜粉,是用蕨菜做成的,能起到补脾益气的作用,增强小儿抗病能力。但需注意,脾胃虚弱、消化不良的小儿不宜吃蕨菜。
推荐食谱:
蕨菜拌蜜:
如果孩子不喜欢吃菜,可以将蕨菜煮熟后泡在蜂蜜中吃。
蕨菜炒鸡蛋:
蕨菜比较适合与鸡蛋、肉类一起炒,孩子也爱吃。
蕨菜汤:
将洗净、焯好的蕨菜切末,同入清汤上火煮沸,加点调味料。
-
你家孩子不是爸爸给洗澡的?
为什么孩子出生后,爸爸要经常充当孩子的洗澡工?如果你家的爸爸真愿意这样做,孩子未来会感激你现在的决定。记得小时候,我奶奶跟我说,男人最应该给娃洗澡,她的大多数儿子都是这么干的。到我很大的时候,我有一天问我奶奶,为什么她如此坚信男人一定要给娃洗澡。我等待着奶...
-
它,是我所能想到的,留给孩子最好的财产!
犹太人,被誉为世界上最聪明的民族,在犹太民族,流传着这样一则故事:犹太家长常会问孩子,“如果有一天家里着火了,你只能带走一样东西,你带走什么?”当孩子说“金钱”的时候,家长就会说:“你需要带走知识,因为金钱会用完,而拥有知识可以获得无穷无尽的金钱。”知识的主要获取...
-
出游时孩子咳嗽、拉肚子、发烧怎办
旅行地点选择因为带着孩子,一切都要以安全为优先考虑,买机票订饭店前就必须先考虑到治安及卫生方面。在台湾旅游,治安大致良好,在国外旅游要记得先查询一下当地的治安状况或是近期内是否有任何暴动示威等,绝对不要选择不安全的国家,即使如此,如果时间太晚,仍然不适合带...
-
小孩子说梦话是怎么回事 小孩子说梦话正常吗
小孩子说梦话是什么原因?如果白天过度疲劳,暴饮暴食,受到语言、行动等恐吓,均可发生本病。中医学认为本病的发生是由于脾胃不和、心经有热、暴受惊恐等因素导致心神紊乱,不能守舍而出现梦吃现象。常见症状是患儿在睡眠中频繁的出现说梦话,不得安睡,少则数日,多则经月,...