空气炸锅怎么用炸薯条
空气炸锅怎么用炸薯条,大部分的小朋友都非常喜欢吃薯条,但是经常吃外面的薯条,家长们担心不健康,大家可以尝试在自己在家里做,至少感觉卫生一点,下面给大家分享空气炸锅怎么用炸薯条。
空气炸锅怎么用炸薯条1
食材:
中等土豆 2个,食用油 20克,番茄酱 适量,盐 5克,胡椒粉 3克,孜然粉 3克。
方法/步骤:
1、土豆削皮切条。
2、土豆条放水中泡半小时(让淀粉出来),水中放一小勺盐。
3、从水中取出土豆条,晾干水分,可以用厨房纸吸一吸,放入空气炸锅,倒少许油,一小勺盐,抓匀。
4、空气炸锅180度预热五分钟,再放入土豆条,180度20分钟。
5、到十分钟到时候,拿出来翻拌一下,继续后面的十分钟。
6、如果还想焦一些可以190度再炸10分钟,期间也要翻拌一下。
7、出锅撒上胡椒粉和孜然粉,挤上番茄酱。
空气炸锅怎么用炸薯条2
原料:土豆、植物油、番茄酱、盐。
做法步骤:
第1步、土豆3个,削去外皮,清洗干净。
第2步、切成食指粗细。
第3步、放水锅中煮熟即捞出。
第4步、自然晾凉,然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实。
第5步、取适量的冻薯条,放在室温下略微解冻。
第6步、倒一点植物油在薯条表面,用手掺拌几下,使薯条均匀沾上油。
第7步、空气炸锅预热5分钟,180度;将薯条均匀地铺在炸篮内,180度,20分钟。
第8步、拉出炸篮,用筷子将薯条翻动几下,重新入炸锅中,继续空炸10分。
第9步、空炸的薯条外焦里嫩,撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感更佳。
小贴士:
空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的,跟传统的.油炸还不一样,因此炸好的薯条外焦里嫩,要趁热吃,因为凉了之后就没有这种口感了; 薯条可粗可细,因此空炸的时间和温度也要稍做调整; 薯条先煮一下,再冷冻,这样空炸出来的里面是面面的口感。
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