葡萄酒中的黑色水果香
赤霞珠的独特香味有青甜椒味、黑胡椒味和烟草味,通常其单宁含量较高。
葡萄酒中的黑色水果香1
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠葡萄酒的`果香味很多,从覆盆子(凉爽地区如华盛顿州)到黑莓(炎热地区如加州)应有尽有。赤霞珠的独特香味有青甜椒味、黑胡椒味和烟草味,通常其单宁含量较高。
典型果香:覆盆子、李子、黑加仑、黑莓
西拉(Shiraz)
西拉葡萄酒的风格各异,带有多种果香。法国西拉有黑橄榄特质,而澳洲西拉则黑莓味更浓。
典型果香:蓝莓、黑莓
马尔贝克(Malbec)
橡木桶陈酿可以增加马尔贝克葡萄酒的酒体,还能带有黑樱桃味。随着橡木桶的陈酿,马尔贝克葡萄酒还会带有蓝莓味。
典型果香:蓝莓、黑樱桃、蜜饯李子
除了上述几种葡萄酒带有黑色水果香之外,小西拉(Petite Sirah)、味而多(Petite Verdot)、黑珍珠葡萄(Nero d’Avola)、慕合怀特(Mouvedre)以及国产图瑞加(Touriga Nacional)都带有明显的黑色水果香。
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葡萄酒中的黑色水果香2
香槟:葡萄酒中的王者
顶级香槟黑桃A
关键词:全人工
推荐理由:黑桃A香槟,是全世界唯一采用全人手制作的香槟品牌,从种植、酿造到标志性的黄金、白金和粉金色瓶子及包装,全都是由人手精心细作的。酿造香槟的葡萄均来自香槟区一级和特级葡萄田,每一瓶香槟都是精品中的精品。在1000款香槟参与的2009年国际香槟挑战赛中,黑桃A一举夺魁。
法国酩悦粉红香槟
关键词:全球限量
推荐理由:正如法国酩悦香槟的主酿酒师Benoit Gouez所说:法国酩悦粉红香槟令人陶醉的芳香使人浮想联翩鲜嫩、红润、盛夏浆果的强烈芳香融合鲜花般的微妙气味及轻柔的辛辣感。
法国酩悦粉红香槟浪漫使者限量版礼盒,内含一瓶法国酩悦粉红香槟、两个设计独特的香槟杯和一张共沐爱河电影动画短片DVD光碟,全球限量发行250套。
伯瑞路易斯精选特级香槟
关键词:最纯正
推荐理由:这款香槟是法国伯瑞香槟系列中的顶级名品。我们推荐的这款香槟继承了伯瑞品牌的浪漫艺术气息,并深深打上了创始人伯瑞太太个性的烙印。伯瑞香槟是最纯正经典的一款香槟,始于1874年。
伯瑞香槟酒园始于一块天然超优良的单一葡萄园,为了确保最纯的品质,从葡萄采摘、压榨到勾兑,遵守一套严格的技术规范,然后用缓慢和自然的方式,在酒窖精心发酵而成。7年在酒窖中慢慢精酿,色泽清澈明亮,清爽怡人,圆润入口,无需停留。
丽歌菲雅金棕榈粉红香槟
关键词:风味
推荐理由:由于酿造工艺的关系,Pinot Noir葡萄的皮让此香槟如镀上了迷人的红铜色,艳丽无比。这是一款2002年的年份酒,那一年气候极佳,让Pinot Noir葡萄充分展现出其美妙的果味:红色水果(如红浆果)和黄色水果(如桃子、杏)。入口充满了精致的如肉桂等香料的香味,又有丝丝皮革味道。酒体有力、圆润并精致平衡的口感,还有柔滑的口感做点缀,很诱人。
Bollinger首席法兰西香槟丰年
关键词:好年份
推荐理由:只在品质出众的好年份酿造,独特的风土与传统的酿制方法成就了其非凡的品质。1999年的丰年由63% Pinot Noir和 37% Chardonnay葡萄酿制而成。金黄色酒体,清澈透明,汽泡精致而丰富。初香纯净,富含柑橘芬芳,散发出烘烤香气与一丝淡雅的烟熏味道。口感年轻,富有朝气,果酸清新活跃。
库克陈年香槟
关键词:陈酿与调和
推荐理由:库克陈年香槟(Krug Grande Cuvee)体现了库克家族经年不变的标志风格,是调配技艺的顶峰展示。它是库克风格的终极体现,几乎其他每款库克香槟身上都可以找到库克陈年香槟的.影子。
它的丰富口感、浓烈酒劲和高贵格调源自于多达100种葡萄酒的调配,其中有的选自历史上250多个优质年份的葡萄酒,有的则是库克酒庄陈年长达15年的原液。
总的来说,库克陈年香槟是由7到10种不同的年份酒调制而成。库克陈年香槟复杂的口感融合了温和花香味、干果味以及蜜饯味。
与之配餐的最好搭配有意大利硬奶酪脆片、蘑菇洋葱鸡肉饭以及焦糖烤扇贝;或者你也可以在饮酒的同时配以点心,如薰衣草烤布蕾、辣味糖水芒果等。
葡萄酒中的黑色水果香3
红酒果香味重的是什么品种
2. 红酒果香味品种
2.1 黑皮诺(Pinot Noir)
黑皮诺是一种上乘的葡萄品种,多见于法国勃艮第产区。这种葡萄酿制的红酒,因其浓郁的果香味和天鹅绒般的口感而备受推崇。黑皮诺红酒常常表现出樱桃、草莓、桃子、李子等红色水果的香味。
2.2 西拉(Syrah)
西拉可以说是来自法国的经典葡萄品种之一。西拉葡萄酿造的红酒,通常具有浓郁的黑莓、黑樱桃、紫罗兰、黑胡椒等深色水果的香味,还有一定的辛辣和烟熏感。
2.3 桑娇维塞(Sangiovese)
桑娇维塞葡萄原产于意大利托斯卡纳地区,被誉为是意大利最好的葡萄品种之一。桑娇维塞葡萄酿造的红酒,常常带有樱桃、草莓、覆盆子、杏子等红色水果的香味,还有一定的香草和烟熏味道,是完美的意大利美食佐餐酒。
2.4 加尔内纳(Garnacha)
加尔内纳原产于西班牙,是一种带有特殊果香的葡萄品种。加尔内纳葡萄酿造的红酒,通常具有樱桃、野草莓、石榴、桑葚等红色水果的香味。此外,加尔内纳的酒精度数相对较高,口感醇厚,是一种非常适合肉食搭配的红酒。
3. 如何品尝红酒的果香味
如果想要品尝到红酒的`浓郁果香味,以下是几个简单的方法:
3.1 闻香识红
将红酒杯中的酒液摇晃片刻,然后先闻一下杯中红酒的香味,再闻一下杯边上方的香气,这样能够帮助我们更好地感受到红酒的浓郁果香味。
3.2 品尝口感
将红酒放入口中,轻轻咀嚼几下,然后慢慢咽下。这样可以让我们更好地品尝到红酒的香甜、酸爽、柔和等口感特点,从而更好地感受到其浓郁的果香味。
4. 结尾
红酒是一种非常神奇的饮品,不同的葡萄品种和酿造工艺会赋予红酒不同的口感和香味。对于喜欢红酒的朋友来说,了解红酒的不同品种和口感特点,可以帮助我们更好地欣赏红酒的美妙。希望本文内容能够对红酒爱好者有所帮助。
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