你知道的中華優秀傳統文化有

中華優秀傳統文化有:民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法等。

你知道的中華優秀傳統文化有1

中國飲食文化中具體有哪些特徵和哪些特點

1、重食：古人就有：“民以食為天”之說，見面常問“吃過沒有？”足見飲食文化的地位。

2、重養：以“五穀”養“六髒”，飲食中重視人體養生保健。

3、重味：中華飲食最注意食物的味，講究“色、香、味、型”。各種味道差異構成各種菜系的基礎。

4、重理：注意各種食物的搭配，以相生相剋、相輔相成等陰陽調和之理性認識指導烹飪。

正是由於中華飲食講究料、作、食等等的精細，內容豐富且博大精深，民族特色鮮明，既相容又特別，從古到今，歷代相傳又推陳出新。

不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國人大而全的一貫作風，吃飯時自然是七大盤、八大碗，一是顯示了富足，二是擺足了排場；近而各地比吃、全國爭雄，最終形成了八大菜系，也就是吃方面八個不同的“高手”；說得雖有些低俗，但還是很能傳情達意的。

因此，中華飲食文化就其深層內涵，可以簡單概括成八個字：精緻、悅目、墜情、禮數。這八個字，反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特文化意蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯絡。

精緻；我們在得意時都喜歡在酒館、餐廳裡點幾個精緻小菜，或自己做幾個精緻小菜來犒賞自己與親戚友人，而這時就需要吃出一種氣氛、品位甚至是文化來。飲食既然作為一種文化，一種“吃”的文化，精品意識作為一種文化精神，卻越來越廣泛、越來越深入地滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。

選料、烹調、配伍乃至飲食環境，都體現著 “精緻”。尤其是現在非常注重個人身體保健的現代社會，更是要求我們的飲食向精緻化發展，使飲食中融入文化，透出文化，從而“吃”出文化來，避免和摒棄那種“過之屠門而大嚼”不雅行為和有損健康的不良習慣。

悅目；這是將“吃”的文化與內涵進行昇華的高階階段，體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在於它美，它令食者有“三月不知肉味”的同時，更令人拍案叫絕和賞心悅目。這種悅目，是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受，首先是味道美。孫中山先生講“辨味不精，則烹調之術不妙”，將對“味”的審美視作烹調的第一要義。

令人悅目的美味佳餚作為飲食文化的一個基本內涵，它是中華飲食的魅力之所在，悅目貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。

墜情；這是對中華飲食文化社會心理功能的概括。因為菜系和飲食中蘊藏著各種感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜歡的飲食則抱著的是一種感激與讚賞。吃吃喝喝，不能簡單視之，它實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流資訊、採訪。

朋友離合，送往迎來，人們都習慣於在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風波，人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動對於社會心理的調節功能。過去的茶館，大家坐下來喝茶、聽書、擺龍門陣或者發洩對朝廷的不滿，實在是一種極好的心理按摩。

中華飲食之所以具有“抒情”功能，是因為“飲德食和、萬邦同樂”的哲學思想和由此而出現的具有民族特點的飲食方式。對於飲食活動中的情感文化，有個引導和提升品位的問題。我們要提倡健康優美、奮發向上的文化情調，追求一種高尚的`情操。

禮數；是指飲食活動的禮儀性。中國是禮儀之邦，而這種禮儀與禮數也滲透到了飲食當中。而飲食講究“禮數”，這與我們的傳統文化有很大關係。生老病死、送往迎來、祭神敬祖都是禮。《禮記？禮運》中說：“夫禮之初，始諸飲食。”禮數“中也講究著一種秩序和規範，比如在重要場合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象徵、來歷等等都體現著”禮數“。

我們談”禮數“，更應把它理解成一種精神，一種內在的倫理精神，這種精神，貫穿在飲食活動過程中，從而構成中國飲食文明的邏輯起點。

飲食中的精緻、悅目、墜情、禮數分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內涵，換言之，這四個方面有機地構成了中華飲食文化這個整體概念。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的，四者環環相生、完美統一，便形成中華飲食文化的最高境界。而中華飲食也是中華民族從古至今用嘴”吃“出來了一種文化，一種濃厚的中華飲食文化，這種文化已經得以前仆後繼的不斷弘揚，已經影響到了我們自己和身邊，影響到了全世界的飲食行業。國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。

小結：中國人不僅講究吃也是非常的講究養生的，所以在飲食上很多都會和養生進行結合，講究好吃又養生。在美食上不僅要好吃，還要好看形成色香味俱全，這是中國菜的一貫特色，這些也是中國傳統文化特色菜比較鮮明的特點。

中國有哪些傳統文化

中國八大傳統文化如下：①儒家思想；②中醫理念；③民族音樂；④中國功夫；⑤茶道精神；⑥戲劇曲藝；⑦工藝製品；⑧中國飲食文化。

當然，中國的文化博大精深，源遠流長。不只是只有這八大類，中國的傳統文化還包括古詩詞，樂曲，國畫，書法，酒令，民族音樂等等。中國的傳統文化是民族文明，風俗，精神的總稱。簡單地說，中華文化就是以儒家，佛家，道家三家為主的，是構成我們中國傳統文化的整體。

總之，我們要弘揚好我國的在傳統文化，弘揚好我國的文化精神。

你知道的中華優秀傳統文化有2

中國的傳統文化有哪些？

中國傳統文化有書法、中國結、京戲臉譜、皮影、武術、兵馬俑、玉雕、甲骨文、文房四寶、笛子、古箏、琵琶、龍鳳紋樣、彩陶、國畫等。中華傳統文化，是中華文明成果根本的創造力，是民族歷史上道德傳承、各種文化思想、精神觀念形態的總體。中國傳統文化主要由儒、佛、道三家文化為主流組成。傳統文化不僅思想深邃圓融，內容廣博；更重要的是，儒家、佛家、道家三家文化，高揚道德，為國人提供了立身處世的行為規範，以及最終的精神歸宿。儒家以仁義教化為核心，為歷代儒客尊崇；道學以順應自然為核心；佛學以慈悲、大愛、解脫為核心，強調“諸惡莫作，眾善奉行”。

中華傳統文化起源於遠古文化時期的神農氏時代以前，依據中國歷史大系表順序，經歷有巢氏、燧人氏、伏羲氏、神農氏（炎帝）、黃帝（軒轅氏）、堯、舜、禹等時代，到夏朝建立，發展至今，形成具有豐富多彩文化元素的燦爛文化。中華傳統文化的範圍廣泛，文字、語言、書法、音樂、武術、曲藝、棋類、節日、民俗等都屬於傳統文化的範疇。傳統文化是我們生活中息息相關的，融入我們生活的，我們享受它而不自知的東西。具體地講，中華傳統文化以節日、古文、古詩、詞語、樂曲、賦、民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法等為載體。比如正月七年級春節、五月初五端午節、八月十五中秋節等節日和各種民俗活動以及傳統曆法在內的中國古代自然科學以及生活在中國的各地區的傳統文化等等，都是中華傳統文化的組成部分。

中國傳統文化的四個特徵如下：

1、世代相傳：中國的傳統文化在某些短暫的歷史時期內有所中斷，在不同的歷史時期或多或少的有所改變，但是大體上沒有中斷過，總的來說變化不大。

2、民族特色：中國的傳統文化是中國特有的，與世界上其他民族文化不同。

3、歷史悠久：有五千年的歷史。

4、博大精深：博大是說中國傳統文化的廣度豐富多彩，精深是說中國傳統文化的深度高深莫測。

中國的傳統文化有哪些

諸子百家、琴棋書畫、傳統文學、傳統節日、中國戲劇、中國建築、漢語漢字、傳統中醫、宗教哲學、民間工藝、中華武術、地域文化、衣冠服飾、四大雅戲、古玩器物、飲食廚藝、傳說神話、傳統音樂、中國對聯、名山大川。

簡介：

中國傳統文化是中華文明演化而彙集成的一種反映民族特質和風貌的民族文化，是民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表徵，是指居住在中國地域內的中華民族及其祖先所創造的、為中華民族世世代代所繼承發展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內涵博大精深、傳統優良的.文化。它是中華民族幾千年文明的結晶，除了儒家文化這個核心內容外，還包含有其他文化形態，如道家文化、佛教文化等等。

拓展資料：

1、 傳統文學

主要是指詩詞曲賦。

《詩經》、《漢樂府》、《孫子兵法》；先秦詩歌、漢賦、唐詩、宋詞、元曲、明清小說、四大名著（《西遊記》《紅樓夢》《三國演義》《水滸傳》）、《聊齋志異》等。

2、 漢語漢字

漢字是世界四大自源文字之一（另外三種是埃及聖書字、蘇美爾楔形文字、瑪雅文字），唯一一種使用至今，並仍然充滿活力、歷久彌新。

漢字作為表意（語素）文字的傑出代表，獨霸世界文字之林半邊天（另一半是各種字母、表音文字）。漢字及其所記錄的漢語，精妙絕倫，其藝術性蓋諸文字之冠。產生了古典格律詩、對聯、字謎、測字算卦等世間僅有的藝術。

3、 傳統音樂

是指中國人運用本民族固有方法、採取本民族固有形式創造的、具有本民族固有形態特徵的音樂，不僅包括在歷史上產生、流傳至今的古代作品，還包括當代作品。可見，傳統音樂包括“國樂”但不包括“新音樂”，但它們都是“中國音樂”。

傳統音樂是中國民族音樂中一個極為重要的組成部分，傳統音樂與新音樂的區別並不在於創作時音的先後，而是在於其表現形式及風格特徵。

你知道的中華優秀傳統文化有3

中國傳統文化有哪些

中華優秀傳統文化有：民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法等。

1、民族音樂

民族音樂就是產自於民間，流傳在民間的，表現民間生活，生產的歌曲或樂曲。中國的民族音樂藝術是世界上非常具有特色的一種藝術形式。中華民族在幾千年的文明中，創造了大量優秀的民族音樂文化，形成了有著深刻內涵和豐富內容的民族音樂體系。

2、民族戲劇

中國少數民族戲劇是指中國各少數民族特有的戲劇，主要有藏劇、白劇、壯劇、侗劇、傣劇、苗劇、彝劇、布依戲、毛南戲等。

3、曲藝

曲藝是中華民族各種“說唱藝術”的統稱，它是由民間口頭文學和歌唱藝術經過長期發展演變形成的一種獨特的藝術形式。據不完全統計，至今活在中國民間的各族曲藝曲種約有400個左右。

4、國畫

國畫一詞起源於漢代，主要指的是畫在絹、宣紙、帛上並加以裝裱的卷軸畫。國畫是中國的傳統繪畫形式，是用毛筆蘸水、墨、彩作畫於絹或紙上。

5、書法

書法是中國及深受中國文化影響過的周邊國家和地區特有的一種文字美的藝術表現形式。包括漢字書法、蒙古文書法、阿拉伯書法和英文書法等。其“中國書法”，是中國漢字特有的一種傳統藝術

中國傳統文化有哪些

中國的傳統文化有很多，主要類別如下：

1、琴棋書畫：笛子、二胡、古箏、蕭笛、鼓、古琴、琵琶。中國象棋、中國圍棋；中國書法、篆刻印章、文房四寶、木版水印。國畫、山水畫、太極圖等。

2、傳統文學：主要是指詩詞曲賦。《詩經》、《楚辭》。如四大名著（《西遊記》《紅樓夢》《三國演義》《水滸傳》）《聊齋志異》等。

3、傳統節日：中國有各種各樣的傳統節日，很多事情有各種禮儀和習俗。

4、中國戲劇：京劇、越劇、秦腔、潮劇、崑曲、湘劇、豫劇、曲劇 、徽劇、河北梆子、皮影戲、川劇、黃梅戲、粵劇、花鼓戲、巴陵戲、木偶戲、梨園戲、歌仔戲、廬劇等。

5、中國建築：亭閣牌坊、園林寺院、鐘塔廟宇、亭臺樓閣、民宅。

6、語言文字：漢語是我國使用人數最多的.語言，也是世界上使用人數最多的文字。我國除漢族使用漢語外，回族、滿族、畲族也基本轉用漢語。

7、醫藥醫學：中醫、中藥、《黃帝內經》、《鍼灸甲乙經》、《脈經》、《本草綱目》、《千金方》、《神農本草經》、《傷寒雜病論》等。

8、宗教哲學：儒、道、釋〔佛〕、周易、陰陽、五行、八卦、占卜、風水、面相等。

9、民間工藝：潮繡、剪紙、風箏、中國織繡（刺繡等）、中國結、泥人、麵人、麵塑、紋樣（饕餮紋、如意紋、雷紋、回紋、巴紋、祥雲）、千層底等。

10、中華武術：太極拳、詠春拳、武當拳、形意拳、少林武術、南拳、劍術等。

11、地域文化：中土文化、潮汕文化、江南文化、塞北嶺南、大漠風情、蒙古草原、黑土地、青藏高原、桂林山水、中原文化、巴陵文化等民風民俗。

12、衣冠服飾：漢族衣冠服飾始於黃帝，備於堯舜，各朝代形制不同，中國還有受其他民族文化影響而誕生的服飾。少數民族服飾種類較多，如苗族的"嘔欠"、"嘔欠嘎給希"、" 嘔欠濤"。

13、古玩器物：玉、金銀器、瓷器、紅木傢俱、景泰藍、中國漆器、彩陶、紫砂器、蠟染、古代兵器等。

中國傳統文化包括哪些？

一 、中國的傳統文化具體包括：

1、中國書法、篆刻印章、文房四寶（毛筆、墨、硯臺、宣紙）、木版水印、甲骨文、鐘鼎文、漢代竹簡、豎排線裝書；

2、國畫、山水畫、寫意畫；敦煌壁畫；

3、八駿圖、太極圖（太極）。

4、傳統文學：主要是指詩詞曲賦，如《詩經》、《漢樂府》、《孫子兵法》、《三十六計》、《先秦詩歌》、《漢賦》、《唐詩》、《宋詞》、《元曲》、《明小說》、 四大名著（《西遊記》《紅樓夢》《三國演義》《水滸傳》）《聊齋志異》等。

5、傳統節日：春節、上元節（元宵節）、花朝節（花神節）、上巳節（女兒節）、寒食節、清明節、端午節、七夕節、中元節（鬼節）、中秋節、重陽節、冬至節、臘八節、祭灶日（小年）、除夕。

6、中華詩詞：古詩、律詩、絕句、近體詩、無題詩、自度曲（詞）、傳統詩詞等。

7、中國戲劇：崑曲、湘劇、京劇、皮影戲、川劇、黃梅戲、粵劇、花鼓戲、巴陵戲、木偶戲京戲臉譜|中國傳統文化之崑曲

8、中國建築長城、牌坊、園林、寺院、鍾、塔、廟宇、亭臺樓閣、井、石獅、民宅、秦磚漢瓦、兵馬俑 、故宮。

9、漢字漢語：漢字、漢語、對聯、謎語（燈謎）、歇後語、熟語、成語、射覆、酒令等。

10、民間工藝：剪紙、風箏、中國織繡（刺繡等）、中國結、泥人面塑、龍鳳紋樣（饕餮紋、如意紋、雷紋、回紋、巴紋）、祥雲圖案、鳳眼、千層底、簷、鷲。

11、民風民俗：禮節、婚嫁（紅娘、月老）、喪葬（孝服、紙錢）、祭祀（祖）；門神、年畫、鞭炮、餃子。

12、四大雅戲：花鳥蟲魚、牡丹、梅花、桂花、蓮花、鳥籠、盆景、鯉魚。

13、傳統音樂：是指中國人運用本民族固有方法、採取本民族固有形式創造的、具有本民族固有形態特徵的音樂，不僅包括在歷史上產生、流傳至今的古代作品，還包括當代作品。可見，傳統音樂包括“國樂”但不包括“新音樂”，但它們都是“中國音樂”。

二、中國古代的這些“文化”概念，基本上屬於精神文明範疇，往往與“武力”、“武功”、“野蠻”相對應，它本身包含著一種正面的理想主義色彩，體現了治國方略中“陰”和“柔”的一面，既有政治內容，又有倫理意義。

擴充套件資料：

1、中國傳統文化為中華民族世世代代所繼承發展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內涵博大精深、傳統優良的文化。簡單來說，就是通過不同的文化形態來表示的各種民族文明，風俗，精神的總稱。

2、中華傳統文化應包括：古文、詩、詞、曲、賦、民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法、對聯、燈謎、射覆、酒令、歇後語、道教文化、禪宗文化、飲食文化、孝賢文化、慈善文化、中醫文化等；包括傳統曆法在內的中國古代自然科學以及生活在中華民族大家庭中的各地區、各少數民族的傳統文化也是中華傳統文化的組成部分。

1、風味多樣，由於中國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。中國一直就有“南米北面”的說法，口味上有“南甜北鹹東酸西辣”之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。

2、四季有別，一年四季，按季節而吃，是中國烹飪又一大特徵。自古以來，中國一直按季節變化來調味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。

3、講究美感，中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

4、注重情趣，中國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。

飲食文化為什麼是一種文化，文化是什麼？

中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等，深厚廣博。

從外延看，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。

中國飲食不但講究“色、香、味”俱全，而且“滋、養、補”的特點。而隨著社會的發展，菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣。吃還是人們聯絡感情、社交活動的重要組成部分，社會交際應酬活動多在餐桌上完成。俗話說就是填飽肚子，就是一個“吃”字。形式比較原始，只解決人的最基本的生理需要。