年夜飯的什麼寓意

年夜飯的寓意是團圓、慶祝、祝福、期盼。

年夜飯的什麼寓意1

一、年夜飯寓意

年夜飯，是年節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯。

席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓年年有餘）、蠔豉（寓好市）、髮菜（寓發財）、腐竹（寓富足）、蓮藕（寓聰明）、生菜（寓生財）、生蒜（寓會計算）等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。

一年一次的團圓飯充分的表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的.心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以藉此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。

二、年夜飯模式

隨著時代的發展和進步，也由於家庭條件的差異，年夜飯的風俗也展現出它模式的多樣化，目前主要有下面三種模式：

1、家庭DIY模式

傳統自制年夜飯，依舊是中國多數家庭的選擇。2013年12月中國吃網發起網路調查《除夕不放假，你的年夜飯在哪裡吃？》結果顯示，87、39%的投票者選擇在家裡吃，排在第一位。一家人其樂融融一起製作美食，享受天倫之樂才能體驗地道年味兒。

2、酒店定製模式

隨著網路經濟的發展，酒店定製年夜飯早已倍受人們青睞。傳統酒店年夜飯多以套餐的形式出現，而“私家訂製”成為2014年年夜飯主流。

3、網購半成品

隨著酒店預訂年夜飯的火熱，桌位緊俏、酒店爆滿等問題迎面而來，市民另闢蹊徑，網購年夜飯半成品成為新寵，讓網商們的生意火爆無比。

現在大家對年夜飯有了大體的瞭解，知道年夜飯有什麼寓意，也知道為什麼年夜飯會這麼豐盛，年夜飯最重要的寓意就是要團圓。很多家庭會選擇不同的地方吃這頓年夜飯，可能在酒店訂，也可能在家自己做。但是，只要是一家人齊齊整整，不論是在家，還是在酒店，都有很好的寓意哦！

年夜飯的什麼寓意2

一、年夜飯的寓意和象徵

年夜飯是全家團圓吃的飯，有著吉祥，圓滿，團圓和發財的美好寓意，年夜飯也叫做閤家歡，是人們非常重視的一次家庭的聚餐。年夜飯可以體現出家庭成員之間的互敬互愛，還可以增進家庭成員之間的親密程度，使一家人的關係更為密切。吃年夜飯，老人看到子孫滿堂會非常開心和欣慰，年輕人也藉此來表達對長輩的感恩之情。

二、年夜飯吃什麼

1、餃子

在我們中華民族的傳統習俗中的，年夜飯吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。餃子又叫做嬌耳，是新舊交替的含義，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道傳統美食。吃餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思。此外，餃子的'形狀像元寶，過年時吃餃子，也帶有招財進寶的吉祥含義。

2、雞

一桌豐盛的年夜飯上，雞也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開飯時最先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年夜飯的餐桌上必須有一隻雞，因為吃雞起家。在廣州地區本地客家人拜神還要用雞鵝做頭生，都會選走地雞，寓意生生猛猛。

3、魚

中國有年年有餘的說法，所以魚也是年夜飯不可缺的一道菜。年夜飯吃鯉魚，鯉和禮諧音，過年吃鯉魚，寓意大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽和吉諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。

關於年夜飯的寓意和象徵，上面小編已經為大家介紹的很清楚了，其實年夜飯不僅僅是一頓飯，更是親情傳遞的紐帶，也是對父母長輩的一種感恩，年夜飯對大家都很特別，一年就吃一次，所以就會非常豐盛。

年夜飯的什麼寓意3

年夜飯的象徵

一年一度的年夜飯對中國人來說意義重大，這是家庭和睦的象徵。團圓飯充分體現了中華民族對於家庭的重視，這是一家人互敬互愛聯絡感情的好機會。無論工作生活有多繁忙，大家總是想著要抽出這一天的空回家和家人團聚，吃上一頓團團圓圓的年夜飯才好。

對於年邁的老人家來說，看著一大家人整整齊齊的坐在飯桌前也就很滿足了，還有什麼能比兒孫滿堂共敘天倫的景象更讓老人開心的呢?對於兒女們來說，這也是一次難得的向父母表達自己對他們的感激和孝心的機會。

作為年前的重頭戲，年夜飯其實也相當的有講究。最傳統的年夜飯習俗在開飯之前需要先拜祭神靈和祖先，等儀式完成才能吃飯。飯菜用料也是很有講究的。

每一道菜品都會有個好寓意，比如年年有餘的魚肉、寓意發財的髮菜、寓意富足的腐竹、多子多孫的花生、闔家團圓的湯圓，年年高升的年糕等，當然也少不了一些吉利的'小食，比如寓意春來早的棗子、事事如意的柿餅、幸福喜樂的杏仁等等。

過年回家，全家人坐在一起吃一頓熱熱鬧鬧的團圓飯是人們對於家的重要認知，這頓飯菜的香味也是一箇中國人對於年味的獨家記憶。

以前的年夜飯是一大家子人齊心策勵購置材料，一起回家料理，坐在灶臺前扇著火煮大鍋飯，炊煙從煙囪上嫋嫋升起的迷濛溫暖。一家人其樂融融的共同製作一桌美食，吃起來也格外香一些。

而如今隨著生活節奏的加快，很多人也許在除夕夜都不得不加班，根本來不及收拾這一大頓飯，於是酒店定製年夜飯就應運而生了。

不用開火不用洗碗，一家人開開心心的吃上一頓大廚精心烹飪的美味佳餚，吃完了還能一起娛樂娛樂，好像度假一樣，也很放鬆。而有些人覺得年夜飯還是得在家裡吃才有味道，但又實在抽不出空做菜，或者飯店作為緊張定不到，那麼網購半成品就成了最好的選擇，回家簡單料理一下就是一頓美美的大餐，也很不錯啊!