葡萄酒的知识

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希腊葡萄酒，穿梭千年的爱恋

希腊不仅是一个历史悠久的国家，它与葡萄酒的渊源也十分久远，从而孕育出了风味独特的希腊葡萄酒。Greecenotonlyharborsalonghistory,butisalsohousingwinesofuniqueflavorsandhistoricalstanding.正如其古老神秘的历史，...
亚洲市场召唤瑞士葡萄酒

瑞士葡萄酒在亚洲算是比较新奇的事物，它可以吸引一些想要尝试罕见品种、探索新领域的亚洲葡萄酒爱好者。Swisswine,anoveltyinAsia,hasachancetoattractdiscerningAsianwinelovers,whoarelookingforlesser-knownvariet...
宝嘉龙城堡近年来的女明星葡萄酒

葡萄酒评语是个相对主观的结果，有的人写的理性一些，有的人写得感性一些。1855二级庄宝嘉龙城堡的庄主大约是个感性的人，他喜欢把自己的酒款总结为某位名人。Bruno-EugeneBorie,theownerofChateauDucru-Beaucaillouwhoalw...
西班牙加利西亚产区葡萄酒指南

加利西亚不仅坐拥沙丁鱼资源，还有着悠久的酿酒历史，是极为著名的白葡萄酒产区。Galiciaisnotonlytheparadiseofsardines,butalsoaworld-famouswhitewineregionthathasarichhistoryinwinemaking.加利西亚（Galicia）位于西班...
中国新年7天假，勃艮第葡萄酒热卖

伦敦国际葡萄酒交易所数据显示，上周佳酿50指数在周四以339.10收官。其中波尔多交易额有所下降，勃艮第十分热卖。AccordingtotheLiv-ex,theFineWine50closedThursdayat339.10lastweek.BordeauxactivityslowedbutItwasaso...
梦见葡萄酒是什么意思

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。李白有诗葡萄美酒夜光杯。葡萄酒因为度数较低，一般被作为浪漫的烘托。在梦中，葡萄酒是一种高雅的情操的象征。梦见葡萄酒，会有值得庆贺的好事，学习、事业或生活得到令...
葡萄酒休闲旅行必知的4个小贴士

如果你和我一样期待在这个夏日计划一次葡萄酒旅行，那么这篇葡萄酒休闲旅行小贴士或许有助于你更好地安排出行。Ifyourideaofadreamvacationinvolveslotsofwinetasting,goodonyou!Hereare4tipsyouneedbeforeplanningyou...
带上三五酒友，到葡萄酒产区骑行

如果你热爱乘自行车出游，恰好又是葡萄酒爱好者，是否曾想过在风景优美的葡萄酒产区进行一段自行车之旅？Ifyoulovetravelingaswellaswines,whynotmakeabicyclingadventurearoundsomeoftheworld'slegendarywineregions.也...
观酒察色，葡萄酒入门so easy

品鉴的第一步——“望”，望的是酒液颜色、望酒液清澈度等。千万不要小瞧这一步，观察葡萄酒的颜色可以帮助我初步判断这款酒的酿酒品种，甚至可以预测该酒的风味。Thecolorofwinecantellusaboutthegrapevarietyandflavor.S...
意大利菜与葡萄酒搭配指南

意大利菜菜式多样，往往具有鲜活的西红柿风味、新鲜的草本植物味和丰富的酱料。那么，究竟要选择什么样的葡萄酒才能完美搭配这些意大利菜呢？TheversatileItalianfoodisoftenassociatedwithlivelytomatoflavors,freshherbf...
研究表明，适度饮用葡萄酒或将有益大脑健康

很多人都知道葡萄酒有很多的健康功效，近日，有新的研究表明，适度饮用葡萄酒或将有益于大脑健康。下面跟小编一起去看看吧！Manypeopleknowthatwinecanbebeneficialtohealthinmanyaspects.Thelatestresearchshowsthatwinecan...
富邑集团回应：奔富葡萄酒在华市场并未遭遇低谷

澳大利亚酒业巨头富邑集团公开发表声明称，有关其旗下知名葡萄酒品牌奔富在华市场遭遇低谷的言论，实为无稽之谈。AustralianwinegiantTreasuryWineEstates(TWE)hasissuedastatement,refutingaviralChinesestorythatclaim...
晚收葡萄酒的秘密

为什么一些葡萄成熟之后还需要在葡萄藤上停留很长的时间？有哪些葡萄酒是使用这种晚收葡萄酿制的？Whysomegrapesneedtobeleftonthevinelongerthanusual?Whichwinesaremadewiththoselateharvestgrapes?在一些葡萄酒的酒标...
中国上半年葡萄酒进口额和进口量上涨

今年上半年，中国的葡萄酒进口市场回暖，瓶装酒、散装酒和起泡酒的进口量和进口额都有所上升。China'swineimportsseemtohaverecoveredfromprevioustepidgrowthwithincreasesseeninbottled,bulkandsparklingwineimportsi...
夏日冰镇葡萄酒的7个实用工具

炎炎夏日，要不要来一杯冰镇葡萄酒呢！今天小编就为你介绍7个冰镇葡萄酒的实用工具。Thisarticleintroduces7waystokeepwinecoolthissummer.炎炎夏日，是不是感觉浑身无力，只想在空调房里葛优躺。这个时候，来一杯冰镇葡萄酒岂...
葡萄酒的制作方法

葡萄酒的制作方法，葡萄酒在欧美国家有着悠久的历史和灿烂的文化，很多重要的社交场合都少不了葡萄酒的身影。只有在近年来才在国内有长足的发展，越来越多的朋友开始选择品鉴葡萄酒，下面分享葡萄酒的制作方法。葡萄酒的制作...
如何酿造葡萄酒

如何酿造葡萄酒，酿酒已经存在了数千年，它不仅是一门艺术，也是一门科学，酿酒是一个自然过程，几乎不需要人为干预，但每个酿酒师都会通过不同的技术指导这一过程，那么如何酿造葡萄酒？如何酿造葡萄酒1第一、采摘采摘是酿酒过程的...
如果你喜欢西拉，还可以试试这8种葡萄酒

喜欢西拉的朋友们，不妨试试本文介绍的8种葡萄酒哦，兴许会有意外的收获。IfyoulikeSyrah,trythefollowing8deliciousalternativesandyoumayberewardedwithsurpriseanddelight.西拉（Syrah）葡萄酒酒香浓郁，酒体厚实，结构平衡，具...
给葡萄酒入门者的10条建议

初涉葡萄酒酒圈，你是否感到迷茫？这10条小建议也许对你有所帮助。Doyoufeelconfusedwhenstartingtolearnaboutwine?Herearesometipsforyou.初涉酒圈的你，是不是在烦恼从何学起？是不是在博大精深的葡萄酒文化前望而却步？其实...
伦敦国际葡萄酒交易所2016年份期酒——年度酒款拉菲古堡

Liv-ex指数被认为是精品葡萄酒市场最重要的指数标准，每一年其工作人员都会从专业的品鉴人员中收集并整理关于当年期酒的信息。Liv-ex'sfamilyofindicesarewidelyacknowledgedtobethefinewineindustry'sleadingbenchm...
适度饮用葡萄酒带来的12个健康益处

“适度饮用葡萄酒有益身体健康”并非一句空话，很多研究都证实了葡萄酒中包含很多抗氧化物质，特别是白藜芦醇对人体有非常多的好处。Wineshaveundergoneintensivestudiesovertheyearsandithasbeenprovedthatlighttomoder...
葡萄酒风味的那些事儿

风味和香气是品鉴葡萄酒的两个重要因素，那么，它们从何而来，又该如何进行品鉴？Flavorsandaromasareveryimportantfactorsintastingwines.Wherearetheyfrom?Howtorecognizethem?喝啤酒喝到尽兴，我会说：喝得太爽了；喝烈酒喝到满...
不知道葡萄酒该如何搭配日常餐食？看过来！

拉面、炸鸡、冰淇淋、爆米花也能搭配葡萄酒？看过来吧，这样的搭配绝对让你越吃越有味儿！Heythere,howabouttryingsomethingnewonwineandfoodpairing?Yourramennoodles,friedchiken,andicecreamwillfindthepercfectwinesto...
除了香气，葡萄酒带来的哪些感官也影响着其品质？

我常常将品鉴的重点放在一款酒的香气和风味上，事实上葡萄酒带给口腔的其他感官也影响着其质量。这些感官主要有哪些呢？又是由什么因素决定的呢？Thebeautyofwinesisnotallabouttheiraromasandflavours,thesensationgivenb...
南非葡萄酒活动四月将在香港开展

南非葡萄酒协会下个月将在香港开展长达一个月之久的葡萄酒活动。葡萄酒贸易协会宣布道，这次活动的开展是为了展现“南非葡萄酒的质量和多样性”。WinesofSouthAfrica(WOSA)willhostamonth-longCampaigninHongKongnextm...