孩子吃黃花菜好處多 需注意防中毒
孩子吃黃花菜的好處
黃花菜也是藥食同源的一種,不僅味道鮮美,而且黃花菜的營養豐富,具有很高的營養價值,非常適合孩子食用。蘇東坡曾賦曰:“萱草雖微花,孤秀能自拔,亭亭亂葉中,一一芳心插”。他所述的“芳心”,指的就是母親的愛心,足以看出黃花菜代表着母親對於子女的關愛。
給孩子吃些黃花菜可以讓他們茁壯成長,因為黃花菜富含大量的營養素,每100克的黃花菜含有14.1克的蛋白質,463毫克的鈣,3.44毫克的胡蘿蔔素,60.1克的碳水化合物,可以説,黃花菜為孩子的成長提供了大量所需的營養元素,而且黃花菜中富含的卵磷脂還有很好的健腦功效,從而可以增強孩子的記憶力,讓孩子可以長得又高又聰明。
如何預防黃花菜中毒
鮮黃花菜本身是沒有毒的,但是它含有一種叫秋水仙鹼的物質,在進入人體後就會被氧化成氧化二秋水仙鹼,這時就具有毒性了。氧而化二秋水仙鹼對胃腸黏膜和呼吸器官黏膜有強烈的刺激作用,患者會感到頭痛、口渴、嘔吐、腹瀉,嚴重的甚至還有血便、血尿,而且中毒潛伏期一般為半小時到4小時,因此,中毒者要及時的救治。
黃花菜的秋水仙鹼很容易溶於水,因此,人們在食用前可將鮮黃花菜用冷水浸泡2小時以上,或用開水燙一次後再用冷水浸泡2小時,這樣人們食用就不會中毒了。而且人們注意不要過量食用,最好不超過50克。
人們在食用黃花菜中毒後,要先口服瀉藥導瀉催吐,之後口服藿香正氣水,或飲綠豆甘草湯。還有就是幹黃花菜不含有秋水仙鹼毒素,人們可以放心食用,不會中毒。
-
你的孩子為什麼不願意喝奶粉了
寶寶不愛喝奶粉的原因是什麼?1、不喜歡奶粉的味道正常情況下,習慣了喝母乳的寶寶忽然間被斷奶了,而後又要他去喝別的,寶寶自然是會不適應,對此會產生抗拒的行為。所以,父母們在為寶寶挑選奶粉時要選擇較接近母乳的味道,否則多數寶寶是很難將奶粉喝下去的。因而作為家...
-
它,是我所能想到的,留給孩子最好的財產!
猶太人,被譽為世界上最聰明的民族,在猶太民族,流傳着這樣一則故事:猶太家長常會問孩子,“如果有一天家裏着火了,你只能帶走一樣東西,你帶走什麼?”當孩子説“金錢”的時候,家長就會説:“你需要帶走知識,因為金錢會用完,而擁有知識可以獲得無窮無盡的金錢。”知識的主要獲取...
-
如何給孩子戒奶?
堅持母乳餵養的媽媽們應該都有一種感覺,除了我們深刻了解母乳對孩子的好處之外,其實在餵奶過程中我們是享受這種氛圍和親密無間的接觸方式的,我們覺得孩子依然是自己的一部分,我們覺得自己滿滿的存在感和成就感。母乳餵養的好處就不用説了,相對於奶粉的操心費力燒錢...
-
聽説左撇子的孩子更有出息
有一些媽媽問我:“我家孩子喜歡用左手吃飯、拿東西。我聽説用左手的人都很聰明,可是家裏人又説用左手的孩子不肯好好讀書,讓我儘快糾正,這可怎麼辦呢?”左撇子更聰明?美國前總統奧巴馬是個左撇子,拿破崙是左撇子,貝多芬是左撇子,比爾蓋茨也是左撇子。哇,那麼多名人都是左...