萊斯珍寶,貴腐甜白中的“小清新”
在2016年波爾多(Bordeaux)期酒發佈接近尾聲之際,紅酒世界網上商城期酒版塊迎來了第二款甜酒——來自蘇玳(Sauternes)產區的2016年萊斯珍寶貴腐甜白葡萄酒(2016 Carmes de Rieussec, Sauternes, France)。這款清新迷人的“小甜甜”,期酒税前價僅為128元。為什麼叫她“小甜甜”呢?且聽小編細細道來。
圖片為酒款不同年份的示意圖,僅供參考
名莊副牌,萊斯珍寶
這款萊斯珍寶貴腐甜白是法國波爾多格拉夫(Graves)產區的名莊——萊斯古堡(Chateau Rieussec)的副牌酒。該酒莊在1855年的蘇玳與巴薩克分級體系(The 1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被評為一級酒莊,實力僅次於滴金酒莊(Chateau d'Yquem)和克里蒙酒莊(Chateau Climens)。1984年,萊斯古堡成為拉菲羅斯柴爾德集團〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕旗下的產業之一,在該集團的帶領下,萊斯古堡的釀酒水平更上了一個台階,品質極佳的瓊漿層出不窮。目前,萊斯古堡葡萄園約93公頃,是蘇玳與巴薩克地區面積最大的酒莊之一。
圖片來源:Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
萊斯珍寶貴腐甜白作為萊斯古堡的副牌酒,按照與正牌酒相同的標準釀造而成。其特點為香氣飽滿豐富,入口有濃郁的柑橘香味,雖不如正牌酒那樣複雜醇美,但整體風格清新,別有一番風味。如果説正牌酒是萊斯古堡家的招牌,以其強勁濃郁的風韻見長,那這款酒可以説是萊斯古堡家的“小女兒”,清爽活潑,可愛迷人。
貴腐中的一股“清流”
2016年萊斯珍寶貴腐甜白葡萄酒採用57%的賽美蓉(Semillon)和43%的長相思(Sauvignon Blanc)混釀而成,蜂蜜、香草和黃色花朵的香氣十分迷人,口感簡單直接,是一款風格較為清新的甜酒。著名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)在對其的評價中,亦稱“這款蘇玳葡萄酒新鮮純淨,帶有蘋果乾和桃子的風味,酒體適中,為近乎幹型,美妙動人”。在蘇玳產區出產的一眾口感濃郁、酒體飽滿的貴腐葡萄酒中,這款簡單直接的萊斯珍寶可以算得上是“小清新”了。
物美價廉,小酌怡情
這款出自於一級名莊、拉菲家族之手的貴腐甜白葡萄酒,期酒税前價僅為128元。若説濃郁複雜的萊斯古堡貴腐甜白適合重要的場合,那這款物美而價廉的清新版萊斯可謂是為喜歡小酌一口的酒友而設,小編已經忍不住想象,該酒到手時,於涼風習習的夏夜,切幾塊點心,坐在陽台上吹風小酌暢談的畫面啦。(文/Zoe)
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