巧用柚子皮助祛疾養生
柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富而且還具有很高的藥用價值,具有化痰下氣、潤肺止渴、化痰平喘的功效,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
柚子百合飲柚子1只(重約500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時,去渣留汁,分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效,適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚子飲鮮柚子一個,去皮、瓤,榨汁服用,具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎柚子皮1個,削去內層白髓,留下青皮,洗淨切碎,放於有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下氣的功效,用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
杏貝銀柚新鮮柚子1個(連皮,重約500~1000克),北杏50克,川貝50克,銀耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗淨,去皮,柚子皮切細絲,柚子肉切塊,北杏、川貝、銀耳洗淨,將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅,隔水燉24小時即成。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效每日服1~2匙,温水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效,適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
柚子營養豐富現代醫學研究證明,柚子營養豐富,每100克柚子中富含150毫克的維生素C,含量是檸檬和臍橙的3倍;鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。柚子還含有柚子酸此外,柚子還含有柚子酸、豐富的維生素A、維生素B、胡蘿蔔素、磷、鐵、柚皮甙、新橙皮甙、揮發油、糖類等。柚子生吃能治氣滯胃脹柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等,柚子葉具有闢穢、消風腫的作用,民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療濕疹、蟲咬等皮膚病,具有良好的效果。
中醫認為柚子味甘、酸,性涼。能生津止渴,助消化,和胃。那麼柚子的功效及食用方法有哪些呢?
1.治療老年性咳嗽氣喘。用料:柚子皮。方法:用開水泡,代茶飲用。
2.治療肺熱咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。方法:將上述用料一同洗淨後煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。
3.治療痰氣咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。
4.治療凍瘡。用料:柚子皮50克。方法:水煎後,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。
5.治療頭痛。用料:柚葉與葱白各等量。方法:將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。
6.治療關節痛。用料:柚葉、生薑、桐油各20克。方法:將其一同搗爛後敷於疼痛處。
7.治消化不良。用料:柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。 8.治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。
8.經常感冒、咳嗽、氣喘的人,可用鮮柚一個留皮去核,配以正北杏、貝母、銀耳各50克,加數瓶蜂蜜燉一日,常服能強健肺部。
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