聖女果可以放冰箱嗎
聖女果可以放冰箱,但不建議將聖女果放冰箱保存。
成熟的聖女果在2~4℃之間保存比較好,所以聖女果是可以放冰箱的,但是聖女果經過低温處理冷凍後,果肉會變軟,或者出現散裂、黑斑等現象,味道也會受到影響,嚴重者還會腐爛,所以不建議聖女果放冰箱。
聖女果放冰箱怎麼保存
冷藏
將聖女果用保鮮袋包上,或放入保鮮盒中,然後直接放入冰箱冷藏即可。由於聖女果在低温下會散發乙烯,會催熟其他果蔬,所以一定要單獨用保鮮袋包裝好。
冷凍
聖女果也可以直接放冰箱冷凍,吃的時候提前拿出來解凍就可以,但是這樣聖女果的營養價值大多都被破壞了。
聖女果放冰箱能放多久
冷藏:10天左右
聖女果在低温下保存,會導致聖女果失去鮮味,而且也容易被凍傷,所以不宜在冰箱冷藏太長時間,最多冷藏10天時間,時間長了營養價值就都流失了。
冷凍:3個月左右
聖女果在冰箱冷凍之後,可以保存很久,一般保存3個月左右為宜,不過營養價值不高了。
聖女果怎麼保存好
通常來説,聖女果一般放在通風,乾燥,不被陽光直射的地方保存即可,這樣味道沒有什麼變化,而且營養價值也不會流失太多,不過也不宜保存太長時間,保存2—3天即可,買聖女果的時候少買一些,吃完了再買新鮮的,這樣不僅味道鮮美,而且營養豐富。
小貼士
聖女果本身是屬於寒性果蔬,又經冰箱冷藏或冷凍,所以腸胃虛弱的人不宜吃,不僅會加重身體寒氣,而且還會刺激腸胃,導致腸胃不適,造成腹痛、腹脹等症狀,尤其是急性胃炎和胃潰瘍患者不宜吃。
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