絲瓜可以放冰箱嗎
1、可以放冰箱
絲瓜是可以放進冰箱冷藏的,但是放的時間不長,因為絲瓜含水量很高也很容易流失,在冰箱裏的時間放久了,水分會慢慢變幹,絲瓜就會變得很軟,這樣的絲瓜做着不好吃,也最好不吃,因為它內部的結構已經發生了變化,食用可能會造成身體不適。一般像絲瓜這樣的蔬菜最多隻能在冰箱放置一兩天,最好是現買現吃,營養才不會流失。
2、保存的方法
想要蔬菜在冰箱的冷藏室內自由呼吸,並且蔬菜保存的時間能夠長一點,最好是在蔬菜的外面包一層保鮮膜,絲瓜也不例外,雖然它是瓜類,但是它的表皮也是很脆弱的,如果表皮被破壞,它的新鮮度也會流失。如果室內温度不是很高,可以用塑料袋將絲瓜包起來,在袋子上戳幾個小孔,這樣保存時間會稍微久一點,但是前提是絲瓜表皮完好無損。
3、温馨小提示
為了絲瓜能保存更長的時間,大家在挑選絲瓜的時候儘量挑一些外形勻稱、表皮完好的絲瓜,新鮮的絲瓜尾部帶有黃色的小花,絲瓜表皮上的紋理細小且勻稱的是比較鮮嫩的,選購時儘量挑選這樣的就可以放就一點。
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