抗寒:冬季怕冷可以多吃什麼食物?
天氣寒冷,人們除了適當增添衣物外,還可有選擇一些含熱量較高的食物,對增強體質、抗寒冷也有一定的幫助。具有這些功能的食物有:
羊肉高蛋白、低膽固醇食物,其味甘、温,熱量較高,冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽,尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。
羊奶其味甘、温,有濕潤補虛之功效,羊奶中含有豐富的營養成分,其蛋白質、脂肪、鈣、磷等礦物質的含量較高。且羊奶中的脂肪球較小,容易被人體吸收。兒童喝羊奶,更有益於骨骼的生長髮育。另據有關資料,羊奶還是一種天然抗生素,經常飲用可增加身體的抵抗力。
狗肉其性温味甘,能安五臟、暖腰膝、壯腎陽益脾胃,產熱量高,對腰痛、腳冷、體虛者有良好的保暖防寒作用,食後如有口燥作渴,可服米湯來解。有陰虛內熱、多痰、多火的人不宜多食。
牛肉其性味甘平,有補胃脾,益氣血,補腎壯陽,強筋骨之功效,對脾胃虛弱,便溏泄瀉尤為適宜,體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
兔肉其肉性味甘、涼,能補中益氣,涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物,且膽固醇含量低於所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用,也是中老年人冬季的理想食品。
蝦米、蝦皮其性温味甘,有補腎壯陽之功效,適宜於冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。
板栗栗子含糖量高,還有不少脂肪酶,禦寒作用好。取栗子15枚,剝殼和米煮粥食用,適於腎寒腎虛、腰膝無力者,可增加機體所需熱量,增強禦寒能力。
韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等營養物質,甘而補中。切碎與粥同煮食,可助陽暖下,補中通經。凡有寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果較佳。
此外,大蒜、生薑、大葱、胡蘿蔔、胡桃、大棗等食物,還有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等,亦有較好的抗風禦寒的作用
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