孩子不爱吃青菜怎么回事
孩子不爱吃青菜是怎么回事
不爱吃青菜与人类的特殊基因有关
在人类刚从树上“走”下来的时候,主食就是以肉类为主。因为肉类的口感会更加好,而且有丰富的油脂,能够满足人们日常生活所需的能量。但是绿叶青菜口感不是很好,而且有的有毒或是很难吃,那么人类吃的就比较少。加上那时需要狩猎和一些体力活,蔬菜并不能饱腹也不抵饿,那么肉类就成为人们的首选。当然这也存在我们的基因当中,成为一种本能,因此就有的孩子不喜欢吃青菜。
孩子的味觉比较浅
家长都知道,在一开始给孩子添加辅食的时候,只放一点盐甚至不会放盐。在家长看来就是索然无味,可是孩子吃起来却津津有味。其实,这是因为味蕾的不同。我们经常会说,口味就是练出来的,以前不能吃辣,现在无辣不欢。就是因为成年人的味蕾只有一半能使用,其他的已经失去敏感度。
孩子不爱吃青菜怎么办
寻找替代品:如果我们的小孩不喜欢吃青菜,那我们可以寻找一些替代品给他们吃啊,比如说西红柿胡萝卜都可以提供丰富的维生素,不一定都要吃青菜。
口味变化:其实,我们的小孩随着年龄不断的成长,他们的口味选择也会在慢慢变化的,其实我们的父母不用担心,虽然小时候可能不喜欢吃青菜,但是随着年龄慢慢的成长,还是有可能改变的,因为我们的口味不会一成不变。
多做小孩爱吃的:我们有一些家长,只要小孩子不喜欢吃青菜就批评他们,其实我们没有真正的注意到,他们喜欢吃什么,他们爱吃的东西,我们就尽量做给他们吃作为主食蔬菜,我们就作为补充的手段,这样他们就不会偏食了。
引导:其实我们作为家长也要注意到,孩子们的喜好是怎么样的?就像吃青菜一样,如果他实在不喜欢吃,我们也不要强逼他们,我们要慢慢跟他们引导,
青菜藏起来:我们也可以将他们喜欢吃的饭菜里面放一些青菜,虽然他们也许不喜欢吃,但是我们的小孩,毕竟还是不懂事,你只要把青菜藏起来,我相信他们都是会吃下去的,只要把它们藏在他们喜欢吃的饭菜里面就足够了。
婴幼儿适合吃什么蔬菜
1、甲类蔬菜
含有胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,有很高的营养价值,这些蔬菜包括菠菜、小白菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。
2、乙类蔬菜
这类蔬菜的营养价值要比甲类蔬菜低一些,它又可以分出3种,分别是:第1种含核黄素、新鲜的豆芽、豆类;第2种是富含胡萝卜素、维生素C,主要有胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第3种是含有维生素C,主要有大白菜、包心菜、菜花等。
3、丙类蔬菜
这类蔬菜内维生素比较少,但有较高的热量,主要有土豆、山药、芋头、南瓜等。
4、丁类蔬菜
此类蔬菜中维生素C较少,营养价值不高,如冬瓜、茄子、茭白、竹笋等。
需要提出的是,并非所有的蔬菜婴幼儿都能吃。有些蔬菜,婴幼儿不能多吃,分别是韭菜、辣椒、芹菜、洋葱、蒜。这是由于这些蔬菜的成分中有比较粗的纤维,会给婴幼儿的肠胃带来一定的刺激作用。
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