这些以地名命名的鸡尾酒,你听说过几款?
红粉佳人(Pink Lady)、玛格丽特(Margarita)、血腥玛丽(Bloody Mary)、天使之吻(Angel Kiss)、幻想曲(Fantasia)、天蝎座(Scorpion)、灰姑娘(Cinderella)、咸狗(Salty Dog)、教父(God Father)、地震(Earthquake)……没有任何酒精饮品能像鸡尾酒一般拥有如此多的种类,每一种又都拥有如此特别的名字。本文介绍的,是六款名字中带有地名的鸡尾酒,你听说过其中几款,又还知道哪些名字中同样带有地名的鸡尾酒呢?
1. 长岛冰茶(Long Island Iced Tea)
图片来源:thebar
长岛(Long Island)位于纽约市东部,是美国著名的富人区,斯科特·菲茨杰拉德(F. Scott Fitzgerald)所著的《了不起的盖茨比》(The Great Gatsby)一书中主要角色们就居住于此地。虽然名字听起来像是一款茶饮,从外观上看颜色也与冰茶无异,但长岛冰茶却是使用可乐与伏特加(Vodka)、龙舌兰(Tequila)、朗姆酒(Rum)、金酒(Gin)等多种烈酒混合调制而成的鸡尾酒。
2. 曼哈顿(Manhattan)
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纽约市分为五个行政区,曼哈顿(Manhattan)是其金融、文化与行政中心。与该行政区同名的鸡尾酒是最经典的鸡尾酒酒款之一,使用威士忌(Whiskey)、味美思(Vermouth)和苦汁等原料调制,通常还带有一颗马拉斯奇诺樱桃(Maraschino Cherry)作装饰。值得一提的是,布鲁克林(Brooklyn)、皇后区(Queens)和布朗克斯(Bronx)三个行政区也分别有与其同名的鸡尾酒酒款。
3. 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
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十余年前,痞子蔡的同名爱情小说曾风靡一时;回到酒款本身,这是另一款名字听起来让人无法和鸡尾酒联想在一起的酒精饮品。先往杯中倒入黑咖啡,再加入爱尔兰威士忌(Irish Whiskey),接着是砂糖,然后将三者搅拌均匀,最后在顶端注上奶油,从外形上看是不是也像咖啡多于像鸡尾酒呢?
4. 巴黎人(Parisian)
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法国数个世纪以来都以其出产葡萄酒的量与质而为人所乐道,但若有机会去往巴黎,不妨也一试这款使用味美思、金酒与黑醋栗利口酒(Creme de Cassis)调制而成、据说象征着时髦巴黎人的“巴黎人”鸡尾酒。
5. 伦敦雾(London Fog)
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往混合器中装入冰块,再依次加入伦敦干金酒、法国绿茴香酒(Pernod,也译为潘诺酒)和凉水,彻底摇匀,倒入杯中并放入更多冰块,一杯伦敦雾鸡尾酒就完成了。法国绿茴香酒不仅带来了独特的风味,也使得酒液呈现出雾般的朦胧状态,这也正是这款鸡尾酒命名的灵感来源。
6. 新加坡司令(Singapore Sling)
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新加坡司令据说是由一位名为严崇文(Ngiam Tong Boon)的酒保发明,由强尼·德普(Johnny Depp)主演的电影《赌城风情画》(Fear and Loathing in Las Vegas)则是让很多人第一次听说了这款诞生于新加坡的鸡尾酒。新加坡司令在全球各地衍生出了不同的版本,但基本原料通常包括金酒、樱桃利口酒(Cherry Heering)或樱桃白兰地(Cherry Brandy)以及菠萝汁、橘子汁、青柠汁等果汁。(文/Aimee)
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