家禽是指什麼動物

家禽是指什麼動物，家禽是被人類高度馴化的動物，是人類長期勞動的社會產物，具有獨特的經濟性狀，能滿足人類的需求，下面就來了解一下家禽是指什麼動物。

家禽是指什麼動物1

家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝、鵪鶉等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿和各種鳴禽的。

如由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。

家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。

家禽的營養價值

家禽的肉蛋營養豐富。家禽的'肉富含蛋白質，同時也含有豐富的磷（phosphorus）和其他礦物質，以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比，家禽的肉脂肪更低，同時家禽的肝富含維他命A。對於小型農場和家庭飲食而言，家禽是相對更方便的活物，因為它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比，自然狀態下的蛋更容易保鮮，為了便於儲存和運輸，蛋可以有多種加工方式。

家禽的日常管理

1、合理配比飼料

對於家禽的飼養工作來講，要想保證其健康生長，就需要保證飼料的實際配比合理。首先是需要保證飼料成分明確、乾淨衛生，並且沒有不良的新增劑，如果飼料放置時間過長，則需要及時進行處理，不能讓家禽食用這些飼料。在實際餵養的過程中，需要重視營養的均衡性，特別是在產蛋期間，一定要保證營養的全面性，在飼料中加入鈣等家禽需求量較大的元素。

2、飲水合理

在實際飲水的過程中，如果水質情況並不是非常好，對家禽的健康也會造成較大的影響，容易使家禽出現疾病。在育雛的過程中，如果不能保證飲水的安全與健康，則可能會直接造成禽雛死亡，而這一情況就會使飼養人員承擔較大的經濟損失。所以，一定要重視相關問題，為家禽提供充足的飲用水，並定期進行更換，杜絕飲水不足或者是不衛生等，減少額外支出。

3、保證衛生

在家禽的實際飼養過程中，所使用的器具一定要注意衛生，如果一些器具在衛生方面不達標，就非常容易造成病菌擴散，對於家禽的健康會產生非常大的影響。所以，在使用飼養器具之後必須進行消毒，經過消毒之後才能繼續使用。

在飼養過程中，需要每天進行飲水裝置與餵食裝置的清洗，並且保證飼養室地面絕對的乾燥與整潔，避免因為細菌的繁殖而使家禽染上傳染病，造成嚴重的後果。養殖場可以按照自身的實際情況，制訂相應的消毒計劃並落實到位，降低出現汙染的可能性。在養殖室入口處需要設定相應的消毒池，養殖人員或車輛進入之前必須進行全面的消毒。

家禽是指什麼動物2

家禽的動物有：孔雀、天鵝、豬、牛、羊、火雞、鵝、鸕鶿、鴕鳥、珍珠雞。

1、孔雀

孔雀是家禽之一，僅2屬3種，孔雀屬包括2種，全長達2米以上，其中尾屏約1.5米，為雞形目體型最大者，頭頂翠綠，羽冠藍綠而呈尖形，尾上覆羽特別長，形成尾屏，鮮豔美麗，真正的尾羽很短，呈黑褐色，雌鳥無尾屏，羽色暗褐而多雜斑。

2、天鵝

天鵝是家禽之一，指雁族的鳥類，屬遊禽，國家二級保護動物。除非洲、南極洲之外的各大陸均有分佈，為鴨科中個體最大的類群，頸修長，超過體長或與身軀等長，嘴基部高而前端緩平，眼腺裸露，尾短而圓，尾羽20-24枚，蹼強大，但後趾不具瓣蹼。

3、豬

豬是家禽之一，是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬，當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同，通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵，毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。

4、牛

牛是家禽之一，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱為“牛”，共有5屬，大多是大到極大的草食性動物，其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛，它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支援並有發達的肌肉而形成的隆起。

5、羊

是家禽之一，是人類的家畜之一，有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源，毛色主要是白色，有毛的四腿反芻動物。

6、火雞

是家禽之一，雉科、火雞屬走禽，亦稱吐綬雞，體長110-115釐米，翼展125-144釐米，體重2.5-10.8千克，頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，喉下垂有紅色肉瘤，野生火雞原產北美，棲息於溫帶和亞熱帶森林中，喜水邊林地，生活在海拔300-2500米的高度之間，在繁殖季節之外，雄雞和雌雞分開生活，以植物的莖、葉、種子和果實等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。

7、鵝

是家禽之一，是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。

8、鸕鶿

鸕鶿是家禽之一，是大型的.食魚遊禽，善於潛水，潛水後羽毛溼透，需張開雙翅在陽光下晒乾後才能飛翔，嘴強而長，錐狀，先端具銳鉤，適於啄魚，下喉有小囊。

9、鴕鳥

非洲鴕鳥是家禽之一，屬鴕形目鴕鳥科，是世界上最大的一種鳥類，成鳥身高可達2.5米，雄鴕鳥體重可達150千克，像蛇一樣細長的脖頸上支撐著一個很小的頭部，上面有一張短而扁平的、由數片角質鞘所組成的三角形的嘴，主要特點是龍骨突不發達，不能飛行，也是世界上現存鳥類中唯一的二趾鳥類，在它雙腳的每個大腳趾上都長有長約7釐米的危險趾甲，後肢粗壯有力，適於奔走。

10、珍珠雞

珠雞是家禽之一，是雞形目珠雞科的鳥類， 分為4屬6種，是一種身體肥胖、頭小的中型陸生鳥類，高40～72cm，頭部和頸部面板裸露，多數種類有冠或骨質盔，珠雞科鳥類分佈於非洲的熱帶地區，棲息地範圍廣泛，從茂密的雨林到半荒漠都有分佈，珠雞用爪挖食昆蟲、種子和塊莖，翅短而圓，善飛行，但遇到威脅時多奔跑逃走，春季產12枚卵於地面凹陷處。