人造肉逐漸代替紅燒肉?網友表示傳統的紅燒肉才是永遠的神
隨著科技的發展,可以說個性新的科學技術已經滲透到了各個鄰域當中了,其中隨著人造肉的出現,更是宣告了新的替代食物的出現,但是人們真的會習慣於吃人工造出來的肉嗎?
人造肉無法模擬紅燒肉
今日,中國食品營養專家鍾凱稱,人造肉只是外觀和味道像,卻無法模擬中國紅燒肉、紅燒排骨,中國素肉很豐富而且更好,所以人造肉在中國市場很有限。網友們紛紛支援本土素肉,對人造肉還是頗有微詞:“我們作為食物鏈頂端的物種,憑什麼要吃假肉”“請你們尊重我們食肉教,不然就是破壞我們五千年中華民族團結”.
素肉
人造肉分為兩種,其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白製成,因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品。利用動物幹細胞製造出的人造肉,研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”幹細胞,讓它不斷“長大”。
紅燒肉
而我們傳統的紅燒肉要選擇上好的五花肉,燉出來色澤紅亮、味道香濃、軟爛滑潤、肥而不膩。而人造肉無論是從質量還是外觀都無法達到這種效果,最主要的是紅燒肉在燒之前,要用水緊肉去異味時,涼水下鍋,燒燉時要使用開水,這樣燒出的肉色香味俱全,否則,口感和味道都不好。
可能國外以漢堡、快餐為主的食物習慣與我們有很大不一樣,我們的食物更注重於外觀、味道和咀嚼的口感。人造肉無法模擬素肉中肌肉的纖維質感,你覺得它能在中國市場上推廣出去嗎?
-
演員王翊丹結婚了嗎? 起底王翊丹感情經歷老公是誰
據小編了解,王翊丹還沒結婚仍單身的,她是個非常的低調女演員,從出道以來有15年了,雖然說發展的一般,但有不少觀眾是喜歡王翊丹。那麼一起來了解下王翊丹的個人資料,84年的王翊丹已37歲了,她感情經歷又是怎樣的呢?演員王翊丹個人資料王翊丹,出生於1984年2月21日,是北京人,...
-
林更新現狀起底,沒有林更新訊息是退圈了?
近期因為電視劇《與鳳行》熱播,作為主角的林更新再次走入人們的視角當中,據瞭解林更新畢業於上戲表演專業,2009年進入演藝圈,2011年憑藉著十四阿哥胤禛一角開始嶄露頭角,這之後林更新影視劇作品數量直線上升,在娛樂圈也逐漸開始有了一些名氣。但真正讓林更新大火的,還...
-
南相美李尚允分手原因, 起底2人的感情過往
韓國藝人南相美、李尚允曾是一對情侶,兩人是因合作電視劇來電,之後開始交往的,但這段戀情維持一年多就結束了。那麼南相美、李尚允為什麼分手了呢?這是很多粉絲及喜歡他們觀眾都想知道的答案。下面來揭祕南相美、李尚允分手原因,及他2人的感情過往。南相美李尚允分...
-
國子監蘇解語是壞的嗎? 蘇解語結局怎樣?
電視劇《國子監來了個女弟子》劇情漸入佳境了,各個人物也悉數登場,劇中由安泳暢飾演的蘇解語是壞的嗎?關於這點,說法不一,有的說可能會黑化,也有的說不壞。蘇解語結局怎樣?最後和誰在一起了?國子監蘇解語是壞的嗎蘇解語是汴京的第一才女,大家閨秀,名門中的典範,琴棋書畫,還...