多吃素有什麼好處
一般情況下,長期吃素具有促進新陳代謝、改善消化功能、輔助控制體重等好處
多吃素有什麼好處1
1、促進新陳代謝:
自然生長的蔬菜水果具有豐富的維生素、微量元素和礦物質,並且膳食纖維素含量較多而脂肪含量較低,可以促進身體新陳代謝,避免出現身體不適症狀。
2、改善消化功能:
蔬菜水果具有豐富的膳食纖維,有助於胃腸道的蠕動,可以促進排出代謝的廢物。並且素食的營養可以更容易被直接吸收,因此可以減輕腸道的負擔,保持腸胃健康。
3、輔助控制體重:
素食的飽腹感比較強,可以避免食入過量的食物。且食用素食人體攝入的熱量比較少,則可以促進人體內脂肪的消耗,因此食用素食可以輔助控制體重。
經常吃素有以下好處:
1、降低患病風險:
一些研究表明,長期吃素可以降低患心臟病、中風、癌症等疾病的風險,可能與素食能夠提供足夠的纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑有關。
2、幫助控制體重:
素食通常比含肉食品更低卡路里,也更容易讓人感到飽腹,因此長期吃素有利於控制體重。
3、保護環境:
畜牧業是溫室氣體排放和水資源消耗的.主要來源之一,長期吃素可以減少對環境的負面影響。
4、增強消化系統功能:
素食包含更多的膳食纖維,對消化系統健康有益,可促進腸道蠕動,預防便祕等問題。
需要注意的是,吃素也會導致一些營養不足,尤其是維生素B12、鈣、鐵等。素食者需要特別關注這些營養素的攝入,可以通過補充劑或選擇富含這些營養素的植物食品來滿足需要。
堅持吃素對身體有哪些好處?
1、降低患心腦血管疾病機率
大部分素食屬於低膽固醇和低飽和脂肪酸食物,其中含有大量植物化學物,如類黃酮和多酚類物質等,可抑制膽固醇吸收以及合成。
2、預防2型糖尿病
經過研究表明,多吃高品質的素食,如新鮮蔬果、全穀物以及堅果,還有各種豆類、豆製品等能降低患二型糖尿病風險。
3、改善地球社會問題
研究發現,只要在時間上減少對肉類消費,停止浪費食物,就能控制地球升溫,避免面臨更多極端天氣和物種滅絕,維持全人類生命繼續。
4、改善腸道菌群環境
吃太多肉類可加快致病細菌增殖,多吃含膳食纖維食物能促進腸道中有益菌生長,調整腸道菌群,提高抵抗力,改善身體健康。
吃素的人該如何補充營養?
1、注意飲食多樣化
對素食主義者來說主要從穀物中獲取能量,為身體提供B族維生素、膳食纖維以及碳水化合物等。每天至少吃50~80克大豆,優先選擇發酵豆製品。在大豆中含有B族維生素和不飽和脂肪酸、優質蛋白質;發酵豆製品中含有維生素B12,如豆瓣醬、豆豉或腐乳都不錯。把大豆和五穀物搭配在一起。能發揮蛋白質互補作用,讓營養價值翻倍。
2、多吃新鮮蔬菜和水果
素食主義者應保證頓頓有蔬菜,每天至少吃300~500克蔬菜,其中深色蔬菜需佔到50%以上;每天至少吃300~350克水果,不能以果汁替代。
3、多吃堅果,菌菇以及海藻類食物等
每天吃一小把堅果如核桃、松子和花生等,其中含有維生素礦物質、不飽和脂肪酸以及蛋白質,有利於心臟健康;在藻類食物中含有歐米伽三脂肪酸,能降低膽固醇,預防高血脂;菌菇類食物中含有真菌多糖類以及礦物質,能為身體補充維生素以及礦物質。每天已經吃20~30克堅果,5~10克菌菇類或藻類。
4、選擇適合的植物烹調油
紫蘇油、亞麻籽油、大豆油或菜籽油中含有亞麻酸,這是歐米伽三脂肪酸的主要成分。因此以植物油替代動物油來烹調食物,儘量以蒸煮燉或涼拌的方式來烹調。
溫馨提示
素食主義者體內易缺乏維生素B12和歐米伽三脂肪酸,所以應適當地補充。期間遠離加工食品如火腿腸、方便麵和奶茶等,不能通過煎炸的方式來烹調食物,不然會攝入太多反式脂肪酸、油脂和鹽類。
一定要注重於早餐營養,以麵包和雜糧粥為澱粉類主食,選擇瘦肉和蛋類等來補充優質蛋白質,同時早餐中應包含新鮮果蔬和牛奶。吃飯應做到細嚼慢嚥,利於感知胃腸飢飽狀態,而且促進營養成分吸收。
多吃素有什麼好處2
1、促進血管健康
平時可以經常進食一些素食,對血管健康有促進作用。很多人長時間大量進食高脂肪、油膩的食物,可能會導致血清膽固醇、甘油三酯水平升高,這樣迴圈就會受到阻礙。
如果可以適當進食素食,可以有效預防高血脂症,同時避免血管堵塞、狹窄之後引發疾病。相比肉類食物來說,素食對身體造成的影響比較小,不容易導致血管堵塞。
2、促進腸道蠕動
平時適當進食素食對腸道養護有利。很多人大量進食肉類食物,有可能會導致腸道功能受損,肉類食物含有的膳食纖維非常少,經常進食腸道蠕動速度會變得緩慢。
如果可以適當進食素食獲取裡面的膳食纖維,通常可以促進腸道蠕動,加速糞便排洩,才能將體內垃圾廢物排洩出來,維持身體健康狀態。
3、維持面板良好狀態
適當進食素食對人的面板健康有促進作用,很多人長時間進食肉類食物,容易讓血脂升高,面板更容易顯得油膩。如果可以適當進食素食,不僅對血管健康有利,還能夠促進體內垃圾廢物排洩,面板也能保持良好狀態。因此,想要養護好自己的面板,平時可以適當進食素食。
4、輔助控制體重
為了有效控制體重,可以適當進食素食,很多人肉類食物攝入過多,可能會出現過度肥胖的`現象,肥胖明顯時很多慢性疾病的患病率會增加,特別是糖尿病、高血壓等慢性疾病都可能會出現。
如果可以適當進食素食,減少肉類食物的攝入,往往可以限制脂肪物質攝入量,對體重控制有利,才能防止過度肥胖增加疾病風險或者出現其他不良反應。
由此可見,適當進食素食對健康是有好處的。如果想要維持身體健康狀態,關鍵就是保持良好的生活習慣,平時飲食需要合理,適當進食素食,才能維持身體健康,否則長時間攝入過多肉類食物對身體會造成影響。
-
立夏前後可種蔬菜
1、西紅柿很多人不知道立夏前後可種蔬菜有哪些,其實西紅柿便可種植,可以在2~5月份種植西紅柿,四個月左右便可成熟,它的外形紅潤可愛,可生食也可熟食,具有極高的營養價值,有健胃消食、保護肝臟的作用。2、茄子茄子一般是在2月份左右播種,它果實形狀和顏色會隨品種的不同...
-
魟魚魚缸的尺寸怎麼選?
魟魚魚缸很多飼養魟魚的朋友都想自己動手做魚缸,一個是因為自己做會比較便宜又合適,魚缸裡的裝備可以自己配置,另一個是尺寸可以自己把握。當然,很多養魟魚的朋友其實都是比較希望自己的魚缸可以越大越好,這樣不僅好看壯觀,還很有利於魟魚的飼養,然而,我們一定要看自己...
-
秋葵怎麼催芽
秋葵的催芽方法1、選取種子秋葵的種子進行催芽處理後,播種到土壤中更容易存活,通常在催芽過程中,首先需選取新鮮成熟飽滿的種子催芽,如果種子存放一年以上,那麼它的發芽率將會下降,通常獲取種子後最好立刻進行催芽處理。2、準備容器其實秋葵怎麼催芽方法十分簡單,除了...
-
女人夢見自家房子被拆是啥意思
女人夢見自家房子被拆的夢境解析女人夢見自家房子被拆,預示著戀情運勢不錯,但不能太過急躁,用誠心打動對方是不錯的選擇。不同女人夢見自家房子被拆的夢境解析戀愛中的女人夢見自家房子被拆,說明有二婚之傾向,第一次婚姻未能圓滿幸福。出行的女人夢見自家房子被拆,如...