什麼不能放進微波爐裡

不能放帶殼的食物、盒裝牛奶、罐頭、塑料等等。

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1、帶殼的食物

微波爐不能加熱帶殼的食物，比如說帶殼的雞蛋、栗子等等。因為食物帶殼或帶皮，用微波爐加熱時食物內部的熱量不容易散發，會出現食物爆炸。在加熱雞蛋、栗子等帶殼的食物時，我們可將殼剝掉，在食物表面劃幾刀，避免食物處於密封狀況。

2、盒裝牛奶

盒裝牛奶不能放入微波爐中加熱，因為盒裝牛奶是密封的，放入微波爐中容易爆炸。而且牛奶盒是塑料材質，而且盒子內壁有金屬，放入微波爐中加熱會分解出有毒有害物質，容易出現食物中毒的情況。在加熱牛奶時，我們可將牛奶放入容器中再放入微波爐加熱。

3、罐頭

罐頭也不能放入微波爐中，因為罐頭是密封容器，用微波爐加熱容易爆炸。而且罐頭為金屬材質，放入微波爐中會產生電火花，對微波爐會造成損壞。大家可將罐頭內的.食物取出，放入微波爐專用器皿中再加熱。

4、辣椒

辣椒也不能放入微波爐中加熱。因為用微波爐加熱辣椒，辣椒會釋放出刺鼻的味道，會刺激眼睛、呼吸道。

5、塑料

因為普通塑料不耐熱，放入微波爐中加熱會釋放有害物質。普通塑料盒在高溫中也會變形。

6、金屬器皿

金屬器皿放入微波爐中加熱會出現電火花，還會反微波。

7、釉上彩陶瓷

釉上彩陶瓷微波爐中加熱，其鉛化合物滲解出來，容易出現食物中毒的情況。

8、錫紙

錫紙也不能放入微波爐中，因為錫紙屬於金屬，放入微波爐中加熱會產生火花，甚至出現錫紙融化的問題。

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這十種物品千萬不能放進微波爐！

我們都知道微波爐有很多用途，用起來也很方便，所以如今的很多廚房，很多都會配備一臺微波爐以供廚師們使用。

酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶，黃油或者奶油的盒子，都不能丟到微波爐裡。它們真的是一次性的，而且不能承受高溫。容器可能會在微波爐裡變形或融化，會將化學物質滲入食物中去。

雞蛋

用微波爐加熱蛋會有麻煩的，如果你想嘗試，那最好做好打掃衛生的準備。微波爐快速加熱會在雞蛋裡產生很多水蒸氣，這些水蒸氣無處可逃，只能讓雞蛋爆炸開來。

泡沫塑料餐盒

這個大多數人都知道，但是為了防止一小撮人還是執著地用這個加熱，請記住：泡沫塑料也是塑料。塑料不適合在微波爐內加熱——除非本身就標註著可以加熱。

水果

有些水果可能可以承受高溫，但並非全部。葡萄就會爆炸還會冒煙。大家要小心！

金屬裝飾的盤子

動動腦子吧，這是金屬！金屬遇熱會產生反應，損壞你的微波爐以及瓷制器皿！

沒蓋蓋子的`番茄醬

千萬不要放！會爆炸……像這樣……

塑料容器

這類的容器大多數是用塑膠做的，我們已經知道塑料不能用微波爐加熱，但是那些特別標註可以微波爐加熱的除外。反正要多加註意，尤其是外面拿回來的外賣盒，不要圖一時省事。

辣椒

辣椒不會有什麼事情——除非它們不小心著火了。但是當你開啟微波爐門，熱辣椒中散發的化學物質會刺激你的雙眼並灼傷喉嚨，這一點也不好玩。

鋁箔

我們只是想確保你記住了，任何金屬，就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進微波爐，會著火！

碼兜

曾經試過有廚師用碼兜裝著食物放進微波爐加熱，然後就爆炸了，整個微波爐毀壞。

什麼都沒有

如果你讓微波爐空轉，可能會讓微波爐整個爆炸。因為沒有東西吸收微波，磁電管（讓微波爐工作的部件）最後會吸收微波，然後把自己給毀了。

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把食物放進冰箱就安全了嗎

冰箱是人們日常生活的必需品。然而，冰箱不是“保險箱”，很多朋友忽視了冰箱內的物品擺放方式，也不注重清洗冰箱。長此以往，很有可能會導致食源性致病菌汙染，引起食源性疾病。

這樣存放食物不正確

1、食品不密封儲存，交叉汙染風險會變高，很容易滋生細菌，腐敗變質，甚至生蟲。

2、蔬菜直接放在冷藏室裡，水分和維生素容易流失，而且容易交叉汙染。

3、冷凍室中的食品重複解凍，細菌大量繁殖，營養和風味受損。

4、食品放涼之後再放冰箱，不及時冷藏儲存，就很容易腐爛變質。當食物溫度降到60℃，就會有細菌開始生長;當食物溫度降到30℃~40℃，細菌們會旺盛繁殖。

還要注意這兩點：

冷藏室後壁不宜存放蔬果等容易凍壞的食物：冷藏室的後壁溫度相對較低，不宜將蔬果等容易凍壞的食物貼著冷藏室後壁存放。該位置較適合存放一些豆製品、海帶以及需要解凍、馬上烹飪的肉類。

冰箱不宜塞得太滿：很多上班族習慣一次性採購大量食物，將冰箱塞得滿滿當當。這樣做容易使冰箱內空氣流通不暢，造成區域性溫度過高，導致部分食物加速變質。

日常應特別注意各類食物的最佳儲存期限，如動物性食物一般適宜冷藏儲存24小時左右，蔬菜類可冷藏儲存3～5天，而冷藏室中儲存的已開封調料等則應儘快使用。

在明確各類食物最佳儲存期限後，要定期整理、清潔冰箱。儘快食用儲存期較短的.食物，過期的食物也應及時丟棄，保證冰箱的清潔和食物的新鮮。

剛吃剩的飯菜什麼時候放進冰箱

趁熱放進冰箱

飯菜放涼的過程會給細菌提供大好的機會，因為細菌在4℃～60℃的「危險區」內會迅速繁殖。而當室內溫度高的情況下，等到你放到涼(室溫)，不到半小時數量就能翻倍，可能還沒等放進冰箱，食物就已經隱匿著大量的細菌了。為自己的健康著想，飯菜還是趁熱密封好就放進冰箱吧。