濃濃氣息的聖誕杯子蛋糕，給生活來點儀式感

孩子最期待的聖誕節馬上就要到了，先做點好吃的迎接這個神祕的節日!

可愛的聖誕蛋糕，好看又好吃!做法簡單，孩子吃了還要!

濃濃的聖誕氣息，一起做給孩子吃吧!

食材

紙杯蛋糕部分

雞蛋3個，葵花籽油20克，牛奶30克，低粉50克，白砂糖40克，檸檬汁5滴

裝飾部分

淡奶油150克，白砂糖15克，色素兩滴，草莓6顆，小糖珠適量

步驟1：蛋清蛋黃分離，分別裝在乾淨的容器內。蛋黃加葵花籽油攪拌均勻。

步驟2：加入牛奶攪拌均勻。

步驟3：加入過篩後的低粉寫Z字手法拌均勻。蛋黃糊就做好了。

步驟4：蛋清內滴幾滴檸檬汁，白砂糖分三次加入到蛋清內打發，一直打到硬性發泡。這個時候開始預170度預熱烤箱

步驟5：分三分之一的蛋白霜到蛋黃糊內，用刮到翻拌切拌均勻。

步驟6：再倒入餘下的蛋白霜內，拌均勻。

步驟7：把蛋糕糊裝入紙杯

步驟8：送入烤箱進行烘烤150度40分鐘。我烤了七個大紙杯。

步驟9：淡奶油加白砂糖打發

步驟10：分一部分白色奶油出來，再加兩滴綠色色素拌均勻。

步驟11：我用裱花托做聖誕樹的底託，把綠色的奶油擠上面，放小顆粒糖珠，就做好啦!

步驟12：草莓從頭上三分之一的位置切斷，擠白色奶油，再蓋上，用黑芝麻點綴眼睛。胖胖的草莓完成!

小貼士

1、我用五個大杯子，小的話可以烤12個左右。

2、翻拌蛋白霜時注意手法，動作輕柔，翻拌切拌!

3、根據自己的烤箱調節溫度和時間。杯子大小不一樣，烘烤時間會有差別!

4、沒有裱花托的寶寶們可以用草莓代替，直接把綠色奶油擠在草莓上