野生沙棘果的功效

野生沙棘果的功效，說到沙棘果，相信許多人都吃過吧！沙棘果是生長在沙漠中的果實，沙棘果富含維生素C，人們適當吃一些對身體健康好處非常多，下面給大家介紹野生沙棘果的功效有哪些！

野生沙棘果的功效1

1、保護胃黏膜

沙棘果含有的葡萄糖甙和谷甾醇這些物質不但能保護胃黏膜，減少刺激性物質對它們的傷害，還能修復受損的胃粘膜細胞，它們既能阻止胃炎，胃潰瘍發生，也能讓胃炎胃潰瘍的病情儘快減輕。

2、防治心血管疾病

沙棘果中有大量的總黃酮存在，這種物質是由7種黃酮而組合的化合物，而這種物質是能夠起到緩解心絞痛的功效，同時還可以促進我們的心功能健康，促進我們的心血管健康是很有好處的。

3、抗衰老

沙棘果中的有效成分重要是超氧化物歧化酶，這樣的物質是能夠幫助我們起到清除人體內自由基的功效，同時還可以通過吃沙棘果的方法來幫助增強我們身體的免疫系統功能；

這樣就可以發揮出調節免疫活性細胞的效果，這樣對，是一種有效的免疫調節劑，對於提高人體的抗病能力，延緩衰老都有好處，對於這類人群來說沙棘果都是很適合的。

沙棘果的食用方法

1、沙棘果糖水

將沙棘果和白糖放入鍋中，用清水煮沸。煮沸約一小時後，取出沙棘果糖水冷卻。沙棘果糖水可以提高人體免疫力，抵禦輻射對人體的傷害。

2、沙棘果果醬

準備五百克沙棘果，和少量的.胡蘿蔔以及適量的白糖，把沙棘果洗淨以後取出汁，再把餘下的渣與胡蘿蔔一起用料理機打碎，然後取出加入沙棘汁與白糖一起濃縮成膏狀物，關火降溫以後取出裝瓶密封就可以。

沙棘是什麼

沙棘又名沙棗、醋柳果。沙棘可是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質的藥用食物噢。

沙棘產於華北、西北及四川、西藏，生於河邊、高山、草原。沙棘的果實呈類球形或扁球形，有的數個粘連，單個直徑5～8mm。

表面橙黃色或棕紅色，皺縮，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油潤，質柔軟。種子斜卵形，表面褐色，有光澤，中間有1縱溝，種皮較硬，種仁乳白色，有油性。氣微，味酸、澀。

沙棘是唯一能生長在砒砂岩地區的植物，也是西部大開發生態環保價值最高的植物。沙棘完全在無汙染環境中生長，是世界植物群體中公認的維C之王，不但被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥，還被國家衛生部確認為藥食同源的植物。

沙棘的根、葉、花、果、籽均可入藥，特別是果實含有人體不能合成的、人的身心健康不可少的多種維生素、享有“世界植物之奇”、維生素寶庫之稱。

沙棘的營養價值

沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。

其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。

據報道，每100g沙棘果汁中含維生素C500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B10.05mg-0.3mg、維生素B20.03,g-0.15g、維生素B120.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115.P族維生素20mg-350mg。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作保健茶。

沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。

沙棘果實除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

沙棘能顯著提高人體的免疫機能。在1000多年前，人們發現經常食沙棘果的當地居民身體健壯，很少生病，特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫藥中，喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹妙藥”。

野生沙棘果的功效2

1、保護心腦血管：

沙棘中提取出的總黃酮等等成份含量高並且其能有效降低血壓，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度凝集、軟化血管、改善血液迴圈和防止動脈硬化，從而改善心腦血管狀況，保護健康。

2、增強免疫系統：

由於其中含有大量的維生素C、類胡蘿蔔素等抗氧化物質，能夠增強體液免疫和細胞免疫，還有一定的抗過敏功效。此外，沙棘黃酮還可調節甲狀腺功能。

3、保護呼吸系統：

中醫認為其具有止咳平喘、化痰潤肺的功效，對於咳嗽、哮喘、支氣管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有著很好的作用。

4、減肥瘦身

每個女性都想擁有苗條的身材，但生活水平提高以後很多女性也會出現肥胖，這時減肥就會成為女性朋友們比較關心的問題，沙棘果就是一種能幫女性減肥的健康食材;

它本身就是一種熱量特別低的水果，能為人體補充氨基酸和維生素以及礦物質，但不會讓人體吸收過多熱量，另外女性吃沙棘果還能加快身體內脂肪的燃燒與代謝，堅持食用一段時間以的能讓體重明顯減輕。

5、健胃消食

女人多吃一些沙棘果，還能健胃消食，促進消化。這種水果中含有的果酸能促進胃液和腸液分泌提高腸胃消化功能;

而它含有的其他活性成分還能修復受損的胃粘膜消除腸胃中的'炎症，讓人們胃炎與胃潰瘍症狀減輕，並能調理脾胃預防脾胃不和，對維持人類消化系統健康有很大好處。

沙棘的最佳吃法

1、直接食用

沙棘具有著很高的觀賞價值，平時可盆栽做觀賞植物，其實它的果實也可以適量食用，一般可用鹽水將果實浸泡10分鐘，然後用清水將其清洗乾淨直接食用，可以很好的吸收當中的營養成分。

2、榨汁飲用

其實在沙棘的食用方法和禁忌中，一般也可以將其果實清洗乾淨後，用榨汁機榨汁飲用，也可以混合牛奶等榨汁飲用，對人體有著很大的幫助，但最好不要大量飲用，可能會給人體造成一定的刺激。

3、製作果醬

通常情況下也可以將沙棘的果實清洗乾淨，並用刀將果實對半切開，選用一個乾淨可密封的玻璃容器，將其果實放入玻璃容器中，將白砂糖放入其中，等待其發酵就可以了，放入冰箱中冷藏口感更佳。