油烧着了为什么不能用水去泼的科学故事
水是不会燃烧的东西,所以我们常常用水来灭火。大量的水,是火的“克星”,是灭火的好东西。
消防队一般就是用水枪喷水来灭火的。但是,油锅起火或是汽油桶着火了,那可千万别用水去浇,用水不但不能灭火,而且还会使火势变得更大。这又奇怪了:水能扑灭木头上的火,为什么不能扑灭油锅起火?
原来,油比水轻,当油锅着火的时候,如果泼水灭火,水全沉到油层底下去,这样,水不但不能形成一床“水被子”,把油与空气隔开,反而成了一床“水褥子”,使油层往上涨,以至溢出来,着火的油就到处乱窜,大大增加它与空气接触的面积,火就越烧越旺。
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