春季孩子饮食注意什么
很多家庭多喜欢炒菜炒出颜色,多放酱油才够味,其实酱油是由发酵制成的,虽然含有多种微生物对人体有一定的好处,但是儿童肠的吸收功能不强,胃酸分泌少,摄入多种微生物容易引起儿童产生反应性疾病,如腹泻、肠炎。不妨够酱油,多放点盐行不行?过多的盐分摄入会对肾脏造成影响,尤其是儿童的肾脏发育还未完善,不能排除滞留在体内多余的钠,因此吃得过咸,会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。我们做凉菜,做鸡汤时添加的味精,也应当减少摄入,其的谷氨酸对人体不利,摄入过多的味精,会影响儿童的食欲,导致消化道功能紊乱,影响某些营养的摄取,不利于儿童的生长和发育。儿童都爱吃糖,那做菜的时候多放点糖行不行?我们知道,儿童摄入过多的糖分不光容易患龋齿还容易影响儿童性格,使其爱发脾气、冲动任性、好哭易闹。但是有一种糖对身体好处还是很多的,那就是红糖,适量服用红糖,可增加食欲,补充身体必需的核黄素、胡萝卜素和锌、钙、铁。所有的调味品都需要少加,有没有哪一味调料是有益人体健康的呢?醋是对人身体非常有好处的食品,含有多种营养素,具有增强食欲、帮助消化、促进食物营养成分转化吸收等功能,有利于机体新陈代谢,调节体内酸碱平衡。而且醋还有杀菌防病的功能儿童多摄入醋对身体是很有好处的。
春季孩子的饮食要先从佐料上入手,少酱油,少盐,少味精,少糖,多吃醋,这样做菜才能帮助孩子吸收到全面的营养,有助孩子的消化,避免吃饭挑食偏食情况出现,爸爸妈妈帮助孩子把好佐料关,孩子的健康成长才能有积极的影响呦。
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