酱香酒知识的知识你了解多少,窖国公带你一看究竟
在中国的交际礼仪和饭局上,酒是必不可少的东西,自古以来都是以酒会友或者会客,这已经不能说是一种礼仪了,更像是某种文化的传递,由于近几年酒业的迅速发展,人们在大型的聚会上都会用上上好的酒,其中窖国公就是其中之一,但是市面上有很多都是假的,那我们要怎么去辨别呢?
窖国公
传统节日或重大场合国人最爱白酒,白酒有清香、浓香、兼香、酱香等几个香型,都各有各的特点,但要说口感和香气最丰富、刺激性最小、最能留住人的还数酱香型。
网上的新闻天花乱坠,那该怎样快速地选择到一款适合自己、拿出去有面子的酱香酒呢,可以从酒厂历史、酿酒工艺、获得荣誉、酒友口碑等几个方面快速选择。
酱香酒的酿造工艺和周期是所有酒类产品中最繁复、最长的,正宗的酱香酒一定要使用茅台镇传统的12987工艺酿造,经过最少五年的窖藏才能进行勾调。这里用到的原料和存储成本对酒厂来说是不小的压力,只有有规模有实力的酒厂才能酿造出地道的酱香酒。
窖国公
像很火爆的窖国公,传承自百年老酒厂衡昌烧坊,建于1929年,还是茅台三大前身之一。有使用近百年的六朝车间,窖池连续使用也不间断,微生物群体稳定又丰富,这也是很多酒友都说窖国公的酒酱香、窖香更明显的原因。
酿酒用的是本地红缨子糯高粱,粒粒饱满坚实,因为是自家千亩基地的所以对品质把控更严谨。小麦用的是中原当年新鲜的冬小麦,麦香新鲜,制出来的曲块曲药香丰富,也给酒体带来曲药的香甜。水用的是地下150赤水河的井水,是除了茅酒外仅有这个取水资格的,好水酿好酒,窖国公的酒口感就更细腻。
窖国公
请客喝酒吃饭的人多,最怕大家对酒的评价贬褒不一,所以口感的普适性很重要。像窖国公最经典的这款窖15,开瓶酱香低调幽雅,香而不艳,有没有喝过酱香酒的人都会一闻就爱上。入口舌尖微甜,小抿一口,醇厚丰富的酒体慢慢铺满口腔,层层晕染到舌根,香的口水一下分泌出来,还在品味酒香的时候,酒液已顺着喉咙慢慢滑下,触感微热,但一点都不辣,粮食香和酒香从胃里慢慢腾升,直到天灵盖,一口就喝得毛孔舒张,根据市场调查数据显示,95%没有喝过酱香酒的人,在品尝过窖15之后都表示会复购,并且愿意推荐给身边的人。
窖国公
除了知名度和口感,最重要的就是包装了。很多酒的包装都搞得花里胡哨,中看不中用,表面看着很有档次,但一打开酒很差,这样落差太大,宴请对象也会觉得你没品位。所以选包装也要品质、品味兼顾。
这款窖15的盒子采用中国传统石墨黑与金搭配,整体大气明朗,下方的日晷代表着传承、时间与坚守。酒盒采用特种纸加精美的uv及压纹工艺,拿在手里质感满满,无论是摆在家里,还是在餐桌上拍照发朋友圈都赏心悦目。客户也会觉得你不仅品味不错,审美也不错。
窖国公
而且双只手提袋,出门使用很方便,送礼也是好事成双,心意与好礼同时送到。
虽然说喝酒喝的是人情世故,但也更是利益往来,提前准备好一款好酒,总能让你事半功倍。
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