黑芝麻红豆粥怎么做
黑芝麻红豆粥怎么做,说到红豆大家都不陌生,应该每个人都吃过,许多人在早餐的时候,可能会买上一碗红豆粥喝,那么现在分享黑芝麻红豆粥怎么做?
黑芝麻红豆粥怎么做1
黑米黑芝麻红豆粥
所需食材:黑米、黑芝麻、红豆、冰糖、枸杞
1、准备食材,黑米、黑芝麻、红豆按照比例准备好,黑米相对可以准备较多一些。红豆和黑芝麻也可以按照自己的喜好适量增加一些。并准备适量冰糖,还可以用补气血的红糖来替代。或者如果在减脂健身期的朋友可以选择不放糖或者使用木糖醇、赤藓糖醇这类代糖增加甜度丰富口感。
2、将黑米、黑芝麻、红豆清洗干净并准备几颗枸杞泡入清水中。黑米、红豆洗净后,放入碗中倒入清水浸泡2小时左右,红豆若是有时间则延长浸泡时间比如提前一晚开始浸泡。方便米或豆这类比较坚硬的谷物易煮熟煮透,不然入口没有那么绵软香甜。
3、锅中加入3碗清水以及浸泡好的红豆、黑米,开大火至煮沸后转中小火。焖煮红豆和黑米40分钟左右。再将洗干净的黑芝麻倒入锅中把三种谷物搅拌均匀,继续煮10分钟左右。
4、十分钟过后加入冰糖搅拌,使冰糖融化与粥更好的融为一体。放入泡好的几颗枸杞,可以给粥点缀一下。待冰糖完全融化后,关火即可,。一碗热气腾腾香气四溢的黑米黑芝麻红豆粥就完成了。
小贴士:用明火煲粥时,一定要细心的多次照看并多搅动一下,防止溢锅和糊底。随时观察注意粥熬煮的状态,若是水随着时间越煮越少则要及时添水。
黑芝麻红豆粥
主厨 28岁 职员
做法,待用;红小豆、大米洗净,加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内,撒上熟芝麻。即成。
推荐理由,容易消化,黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富,还有丰富的.抗氧化物质,红豆具有解毒利湿的功效,和大米一起煮成粥,具有滋补的作用。
叮咛,而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。
七彩豆腐煲
主厨 35岁 司机
做法、胡萝卜切丁,待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油,即成。
推荐理由,多摄入有利于保持心情平和,还能预防夜间抽筋。
叮咛、豌豆等本身具有清火功效,烹饪时,最好不使用辣味调味品。
酸奶+水果
主厨 32岁 教师
做法、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁,拌入原味酸奶中,即可。
推荐理由,不仅色彩鲜艳,口感更是清爽甜美。
白蘑菇+鸡蛋
主厨 43岁 全职太太
做法,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由,蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种,白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛,不易褐变,烹调此菜最为合适。从营养效果上来说,换成其它蘑菇也完全可以。
黑芝麻红豆粥怎么做2
做法:黑芝麻炒熟,待用;红小豆、大米洗净,加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内,撒上熟芝麻。即成。
推荐理由:粥富含水分,容易消化,黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富,还有丰富的抗氧化物质,红豆具有解毒利湿的功效,和大米一起煮成粥,具有滋补的作用。
红豆-- 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
黑芝麻---含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸
有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
黑芝麻红豆粥已经做好了,而且小编也说了它很多的好处以及营养价值,大家都有一定的了解。对于脑力劳动较重的人来说都是黑芝麻有利于提高记忆力,促进脑细胞的发育。而且吃黑芝麻能够有利于促进睡眠,让人休息好,自然精力和体力都得到了恢复。
黑芝麻红豆粥的做法
做法:黑芝麻适量,粳米100克。先将黑芝麻洗净,芝麻过小,可采用纱网清洗方式。将清洗干净的芝麻晾干,炒熟研碎。每次取30克的`黑芝麻与100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效:通便排毒。在日常饮食中常喝芝麻粥,既能达到排毒美容的功效,还能起到瘦身减肥的作用。此款粥能帮助排出宿便,轻盈体态又不失营养。
做法:肉豆蔻5-10克,生姜2片,大米50克。将肉豆蔻捣碎研细末,将大米煮成粥,待熟后加入豆蔻末及生姜,再煮沸,待降温后即可服用。
功效:常服有开胸理气,化痰减肥作用。
做法:将100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中,加1000毫升冷水同煮,煮到豆烂就行了。
功效:红豆、绿豆都是排毒圣品,而且低脂肪高纤维,加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣,减肥功效发挥到极致。
做法:土豆100g、大米50g。将土豆去皮之后清洗干净,然后将其切成一厘米大小的块状,与掏过水之后的`大米一同放入锅中,加入适量清水煮至成粥。
功效:土豆粥具有益气健脾,解毒通便的功效。每天1碗,连续坚持3~5天,能有效排毒治便秘。
做法:黑米100克、红豆80克、红枣10枚、土冰糖少许。红豆、黑米分别浸泡一夜;将红豆、黑米放入电饭锅中,加水开煮;黑米粥煮开后,加入一碗冷水继续煮;黑米和红豆煮至软烂后,加入土冰糖和红枣,再煮两三分钟即可。
功效:活血养颜,瘦身消脂。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等多重功效,不仅如此,红豆高纤维低脂肪,是排毒佳品,经常食用,可以让你的腰部和腿部越来越窈窕。
做法:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。
功效:粥本身易于消化,是减肥的最佳主食,配合膳食纤维丰富的山药,减肥效果更是不错。
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