怎么制作蜜制胡萝卜
怎么制作蜜制胡萝卜,胡萝卜是我们日常饮食中经常食用的蔬菜之一,富含维生素A、维生素C、维生素K、钾等营养成分,对于保护视力、增强免疫力、减少血糖等有很好的作用,下面分享怎么制作蜜制胡萝卜。
怎么制作蜜制胡萝卜1
主料:胡萝卜200克
调料:蜂蜜25克黄油15克姜2克
制作工艺
将胡萝卜切成小碎片,将胡萝卜片,蜂蜜,黄油,姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖上盖,文火煮半小时至胡萝卜变软,煮的过程中偶尔搅拌一下,出锅即可喂食。
工艺提示
在制作中要注意的是,要把胡萝卜切碎煮烂,吃剩下的胡萝卜,可以装瓶入冰箱内,随吃随取。
食用方法
适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相关人群
适宜10~12个月婴儿食用。
健康提示
此菜红艳,甜软,营养丰富,含有丰富的.维生素A原胡萝卜素,此外还有含有较丰富的碳水化合物,蛋白质、钙、铁及维生素B1、B2、C等。
食谱营养
胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
温馨提示
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;
另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
怎么制作蜜制胡萝卜2
准备工作:在我们开始切胡萝卜之前,需要做以下准备工作:
一把锋利的刀 一个胡萝卜 一个餐盘或碗
确保您的刀锋利而不是钝的是非常重要的。切菜刀或蔬菜刀都是切胡萝卜的理想工具。因为钝刀需要更多力气来切,导致胡萝卜可能被扯破或者一定程度上会被压缩。
第一步:准备胡萝卜
首先,将胡萝卜用厨房纸或干净的毛巾擦干净,并将顶端和底端修剪干净。
第二步:将其切成两半
用刀将胡萝卜切成两半,然后将这个半圆再次切成两半,这样使得它更易于处理。
第三步:准备切丝
拿起一半的胡萝卜,把它放在切菜板上,轻轻端起刀尖,用另一只手稳定胡萝卜。
第四步:切成细条形
用刀缓慢地从上方向下斜切胡萝卜。尽量保持均匀的速度,使胡萝卜呈对称细条形。当您沿着胡萝卜切丝时,切成胡萝卜的尺寸应该小于其宽度,以获得较细的'胡萝卜丝。
第五步:继续切丝
继续沿这个方向切下去。当您切到胡萝卜的中心时,停止切割,翻转胡萝卜,重复第二步。
重复步骤 3-5
重复第三步至第五步,直到您将整个胡萝卜都切成了丝状。
总结
切胡萝卜丝并没有想象中的难,只需要您掌握正确的技巧,就可以让它快速实现。在实践中,您将发现,通过使用正确的工具、技巧和方法,切胡萝卜丝是非常简单易行的。快去尝试一下吧!
怎么制作蜜制胡萝卜3
烤胡萝卜
烤胡萝卜是一道简单又美味的菜肴。将新鲜胡萝卜冲洗干净,并一根胡萝卜为单位切成适当的块状。然后,将胡萝卜放在烤盘上,撒上盐和黑胡椒,加上橄榄油,在350℉烤30分钟即可。烤胡萝卜的口感香气浓郁,富含纤维和维生素A和K。
胡萝卜汁
自制胡萝卜汁是另一种美味又健康的方法。将新鲜胡萝卜与姜和柠檬汁混合,可增强口感并增添胡萝卜的营养价值。您可以使用榨汁机或搅拌器来制作,以充分释放有益营养物质。此外,胡萝卜汁也可作为色拉酱或炖菜汤底。
炸胡萝卜
炸胡萝卜是另一种可口的方式,既适合作为开胃菜,也适合作为午餐或晚餐的`主菜。将新鲜胡萝卜削成条状,然后将其沾上淀粉和玉米面,并在适量的油中煎炸。将胡萝卜炸至金黄色,然后取出,用纸巾将多余的油分去即可。这种方法虽然带来一些额外热量,但是尝试改变您的烹饪技巧,制作出更加美味的炸胡萝卜。
胡萝卜的甜点
用胡萝卜制作甜食可能听起来不可思议,但在食谱中加入这种健康食材会让既甜又健康。胡萝卜蛋糕是其中一种比较普遍的选项,它使用胡萝卜泥在面糊中混合出颜色和香气。调整比例和添加香草和蜂蜜来制作出更加惊艳的蛋糕搭配。胡萝卜松饼、胡萝卜面包和胡萝卜饼干等还是值得一试的食谱。
胡萝卜的沙拉
胡萝卜沙拉是另一道能让您尝到胡萝卜美味的菜肴。葱、洋葱、香蒜、混合色拉、小苏打饼干和金葡萄干是这道菜式中不可或缺的元素。将切片胡萝卜放在混合色拉、葱、洋葱和香蒜的碗中,加上金葡萄干和脆脆的小苏打饼干,倒入沙拉酱即可。这道沙拉味道清爽、健康,简单易制作,非常适合作为午餐或晚餐的配菜。
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