白領吃什麼早餐比較好
1、白領適合吃的早餐
從營養的角度考慮,早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學,各類食物都應當按比例分配到三餐。但是,由於早晨時間緊張和長期生活習慣的影響,要滿足上述條件並非易事。儘管如此,為了身體的健康,還是應當注意安排好早餐,有幾種食物最好能吃:
1、一杯牛奶,成年人以250毫升為宜。中國人均日攝取鈣的量只有391毫克,還不到中國營養學會推薦量800毫克的一半,而牛奶是很好的補鈣食物,一杯牛奶大約可以補充270毫克的鈣,且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋。雞蛋含有豐富的營養,其蛋白質所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。需要注意的是:(1)由於蛋黃中膽固醇含量很高,血脂異常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃雞蛋;(3)不要多吃,即使是健康的人,一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果,以3兩左右為宜,也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維,補充早餐的攝取不足。
4、適量糖類,可以是麪包、饅頭或其他複雜碳水化合物,但儘量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能,同時具有節約蛋白質的作用。
有條件的話,早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。
健康營養的早餐,是白領們保健身體最簡單也是最有效的方法,白領一族可以借鑑一下上述的方法。
2、怎麼吃早餐減肥
鮮果燕麥粥
材料:燕麥60克、蘋果1個、香蕉1小根、獼猴桃1個、櫻桃若干顆、葡萄乾適量、鮮奶200ML、水300ML
製作步驟:
1、取一小鍋入水後燒沸,將燕麥入鍋中煮成粥,水開後煮3分鐘左右即可。
2、蘋果連皮切丁,香蕉和獼猴桃切小丁,葡萄乾用水沖洗兩遍。
3、將煮好的燕麥盛在容器內。
4、將三種水果丁混合放在燕麥粥表面,注意顏色的搭配。撒上葡萄乾,澆上鮮奶,最後飾以櫻桃點綴即可。
減肥菜粥
材料:燕麥片、蘿蔔、生菜、蘑菇、牛奶
製作步驟:
1、蔬菜切成適當大小;鍋裏放水,等水半開的時候放蔬菜。
2、水全開時放燕麥,待燕麥熟了,小火放牛奶。牛奶不要煮開,那樣不好。
紅豆山藥西米粥
材料:紅豆、山藥、西米
製作步驟:
1、紅豆洗淨,用水泡上一夜,再加清水入高壓鍋壓上半個小時,至紅豆軟爛;
2、山藥洗淨,削皮,切成半圓小片;
3、西米用清水泡上一會兒,然後加水入鍋煮至米粒上浮,且米粒變晶瑩;
4、將紅豆和山藥裝入砂鍋,加上紅豆湯,湯沸之後轉文火,過幾分鐘之後加上黃糖片,熬至山藥軟爛,一碰就碎,關火,用濾網將煮好的西米撈出,淋在粥鍋裏,盛碗即可食用。
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