品酒
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揭祕五大產酒區
作為葡萄酒愛好者,你或許已經熟知波爾多、勃艮第和納帕谷等知名產區,但葡萄酒的世界那麼大,以下幾個葡萄酒產區你都瞭解多少呢?AsawineloveryoumaybefamiliarwithwineregionslikeBordeaux,BurgundyandNapaValley.Butalmos...
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為何湖邊產好酒?
許多因素都會對葡萄酒產區的氣候造成影響,世界上幾個重要的葡萄酒產區,都位於湖泊附近。那麼湖泊到底是怎樣對葡萄的生長產生影響的呢?Therearemanyfactorsthatdeterminetheclimateofagivenwineregion.Severaloftheworld...
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紅酒世界拜訪德國林克酒莊,感受摩澤爾的魅力
德國當地時間2017年3月23日,紅酒世界團隊深入探訪了德國的林克酒莊。InMarch23rd,theteamofvisitedWeingutRinkeinGermany.德國當地時間2017年3月23日,紅酒世界團隊來到德國著名產酒區摩澤爾(Mosel),並深入探訪了當地的新...
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揭祕全球最受歡迎的10款葡萄酒
大家都知道全球均價最高的葡萄酒是羅曼尼·康帝,但是全球最受歡迎的葡萄酒會是羅曼尼·康帝嗎?如此昂貴的一款葡萄酒會受大家的喜愛嗎?ItisknownthatLaRomanee-Contiisthemostexpensivewine,butwillitbethemostpopularwi...
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勃艮第的傳奇——大德園
大德園是勃艮第特級園中最大的單一園,現在歸屬於大德園酒莊。ClosdeTartisthelargestGrandCrumonopolevineyardinBurgundy,itisbelongtoDomaineClosdeTart.大德園(Closdetart)位於低調的莫雷-聖丹尼村(MoretSaintDenis),這...
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手工採摘一定比機械採摘好嗎?
手工採摘的葡萄一定比機械採摘的葡萄質量好嗎?不一定哦!二者各有千秋。Arehand-harvestedgrapesbetterthanmachine-harvestedgrapes?Theanswerisno.Thesetwomethodsbothhavetheiradvantagesanddisadvantages.手工披薩、...
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種植黑皮諾的挑戰
黑皮諾的難種植可是出了名的。若是想要為黑皮諾選擇一處理想的種植地,優良的排水系統和土壤結構、較少的養分以及理想的氣候環境缺一不可。PinotNoirisanotoriouslydifficultgrapetogrow.Thebestregionsforthegrapeinc...
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紅酒世界探訪作品一號,走近納帕的靈魂
美國當地時間2017年3月7日,紅酒世界團隊探訪了有着“美國酒王”之稱的作品一號酒莊。InMarch7th,theteamofvisitedOpusOne,whichisconsideredasthekingofAmericanwines.美國當地時間2017年3月7日,紅酒世界團隊繼續開展...
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五大值得關注的波爾多品牌
歷經五年萎靡,波爾多紅葡萄酒又重回到人們的視野。本文列舉了過去一年中二級市場價格增長幅度令人印象深刻的五個波爾多品牌,看看它們將帶來哪些驚喜和意外。Afterafive-yearmalaise,claretisback. Thisarticlepicksou...
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波塞特家族——從人民教師走到勃艮第領頭酒商
波塞特家族在20世紀60年代開始進入葡萄酒行業,在不到60年的時間裏,成為勃艮第最大的葡萄酒商之一,業務遍佈全球。BoissetFamilysteppedintothewinebusinessin1960sandnowbecameoneofthebiggestproducersinBurgundy.波塞...
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揭祕有機葡萄酒和生物動力法葡萄酒
近年來,有機葡萄酒和生物動力法葡萄酒受到越來越多的關注,本文帶你來了解這兩類葡萄酒。Recentyears,organicwineandbiodynamicwineshaveexplodedinpopularityacrosstheworld,thisarticlewillshowyouaboutthesetwokindo...
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這些時候,男友不如葡萄酒
還在費勁心思尋尋覓覓?別找啦,這些時候男友還不如葡萄酒!Areyoustilltryingsohardtofindaboyfriend?Stopwastingyourtime,sincetheoneyoucanfindisyourwine!女生們總希望能夠找到依靠,所以會花大力氣去經營一段穩定、可靠...
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酒、歷史、藝術——那些令人讚歎的酒類藝術藏品
紐約大都會藝術博物館最近公佈了375,000張藏品照片,任公眾傳閲。讓我來看看當葡萄酒與古代藝術結合,會擦出什麼樣的火花。MetropolitanMuseumofArtinNewYorkrecentlyputaround375,000photosontotheirwebsiteforpublicdo...
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紅酒梅汁澆豬排,聽着就嘴饞
這款菜有酒有肉還有果,聽着是不是就很誘人呢?快來收下這份菜譜吧。Therearemeat,wineanddriedfruitsinthisdish.Whynotgiveitatry?今天,小編給大家推薦一款有酒有肉還有果的菜,它會是什麼菜呢?那就是聽了就會嘴饞的紅酒梅...
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牛肉蘑菇配美酒,這滋味……
百聞不如一見,百見不如一嘗。嫩滑多汁的牛肉遇上山野氣息的蘑菇與高貴冷豔的葡萄酒將會有怎樣的味蕾體驗呢?快收下這個菜譜吧。Whatdishwillyougetifyoucookvealwithwildmushroomandwine?Thisarticlemayofferonerecipef...
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初次參加酒會,你可能要注意這些細節
初次參加酒會,你可能需要小心注意這些細節。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.對於許多人而言,初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會的時候,...
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期酒和預售酒去哪裏買?
期酒和預售酒投資具有一定的風險,選擇可靠的購買渠道尤為重要。如何為期酒和預售酒投資找到可靠的購買渠道呢?Collectorstakeonagreatriskwhentheybuywinefuturesandpre-arrivals.WherecanIbuywinefuturesorpre-arrival...
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拉菲那些年值得收藏的酒瓶!
若要説波爾多哪個名莊的酒瓶最具收藏價值,許多人的回答可能是木桐酒莊,因為他們每年都有不同的藝術酒標。但是其實拉菲古堡在幾個特殊的年份也有獨特的酒瓶設計,增添了它的收藏潛力。ChateauLafiteRothschildmadeaspecia...
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越小眾越好奇:白色波特酒
通常人們對波特酒的印象常是奢華、豐盈或複雜。那是因為在大多數情況下,人們所接觸到的往往是紅色波特酒,如寶石波特酒或茶色波特酒。或許大部人所不知道的是,波特酒也有風格輕盈而且易飲的類型,即白色波特酒。Generally,...
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紅酒世界連環話:一張圖搞懂雞和葡萄酒的關係
中國農曆的雞年即將到來,許多酒友都想買一瓶與雞有點關係的葡萄酒回家,因此許多人就將目光落在了黑公雞——經典基安帝的身上。但是各位酒友知道這經典基安帝到底與這黑公雞有什麼關係嗎,且待小編用一張圖為你詮釋他們之...
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澳洲名莊御蘭堡發佈“卡利”超級紅葡萄酒
澳洲名莊御蘭堡酒莊發佈了一款號稱“超級紅葡萄酒”的赤霞珠-西拉混釀酒款,其釀酒葡萄分別來自頂級產區庫納瓦拉和巴羅薩谷。AustralianwineryYalumbahasreleasedaCabernet-ShirazblendmadewithfruitfromCoonawarraand...
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香腸集市——世界上最大的葡萄酒節
歷史悠久的德國香腸集市是世界上最大的葡萄酒節,每年都會吸引超過60萬來自世界各地的旅客,下面就和小編一起感受一下這一盛大節日的魔力吧。Theworld’sbiggestandoldestwinefestivalWurstmarktattractsover600,000tour...
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除了葡萄,你的葡萄酒中還含有這些
很顯然,葡萄酒是由葡萄釀造而成的,但除了葡萄,你還知道葡萄酒中含有什麼添加物嗎?Obviouslywinesaremadefromgrapes,butbesidesgrapes,doyouknowwhichelseaddictivesexistinyourwine?葡萄酒由葡萄釀成,這似乎是天經地義的...
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古老的中國酒
關於古老的中國酒,除了白酒,你還知道哪些?AboutChina’sancientdrinks,whatelsedoyouknowexceptBaijiu?黃酒是中國古老的酒類之一,以稻米、粟或者黍米等穀物為原料釀造而成,成酒呈現琥珀色澤。與白酒不同,黃酒並非蒸餾產生...
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愛酒之人不可不知的入門小知識
葡萄酒的大千世界很精彩,當然也有很多地方讓人摸不着頭腦,如果你喜愛喝葡萄酒,但又是個新手,就來看看這些入門小知識吧!Wineisinterestinganddelicious,butitcanalsobeconfusing.Vintage,regions,grapes...There’salotofi...