月子水是什麼
月子水的定義
所謂月子水,就是蒸發出酒精的米酒水,專供產婦在坐月子期間使用,防止身材走樣。
古代傳統醫學認為,產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時,現代醫學也證實,產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,温補脾胃,可促進乳汁分泌。
月子水有用嗎
月子水富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素,6種維生素和豐富的葡萄糖,營養價值非常高,有“液體蛋糕”的美稱!家家户户客家女人生孩子後坐月子都建議做月子酒雞天天吃,對產後氣血大耗恢復元氣,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等非常獨特的功效,同時催奶增乳的效果也非常顯著。
媽媽在餵奶時要注意補充水分,但是產婦坐月子期間不宜過多飲用普通水(不利身體排水,易造成水桶腰、內臟下垂等問題)。要多喝豆漿、原味蔬菜湯、不含酒精成分月子米酒水、生化湯等。這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
月子水的選購方法——根據酒精濃度
據營養師説,月子米酒酒精度應該在12-18度之間,低於12度的,發酵時間太短,高於18度的在使用時性價比太低,把酒精揮發完,剩下的月子水也幾乎沒有了,這樣使用起來,浪費很多,媽媽們掙點錢都不容易啊,而且煮的時間還特別長,費時費力。性價比最好的是15度,即保證了質量,也不會浪費錢。
月子水的選購方法——根據需要
月子水的做法很多,媽媽們應該根據需要購買。
1、當歸黑豆紅棗月子酒
材料:當歸,黑豆,紅棗,客家月子酒
將洗好的當歸,黑豆,紅棗,少量排骨放入燉盅裏面,燉約1小時,加入適量月子酒,蓋上蓋子,再燉10分鐘左右,不需要加鹽、糖,即可以食用,入口蜜甜可口。
2、阿膠紅棗月子酒
材料:阿膠,紅棗,瘦肉,客家月子酒
將洗好的瘦肉,紅棗,少量阿膠放入燉盅裏面,燉約1小時,阿膠已融入水中,加入適量月子酒,蓋上蓋子,再燉10分鐘左右,不需要加鹽、糖,即可以食用,入口蜜甜可口,非常滋補。
3、月子酒蒸雞蛋:
材料:雞蛋、客家月子酒
在碗裏面倒入適量的月子酒,然後將雞蛋敲進碗內(注:不要把雞蛋打碎),上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內的水加熱)蒸熟即可。
月子水的選購方法——根據定價
在當今市場月子米酒品牌眾多,比如月子米酒中銷量第一的北京子月堂,還有其他銷量不錯的上海德瑞佳等等。其實功效都差不多,媽媽們可根據自己的實際情況來購買。
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