家庭中的廚房教育早教
家庭中的“廚房教育”
説起我們家小俠最愛呆的地兒,既不是遊樂場,也不是公園,而是廚房!
廚房成為小俠的最愛本是情理之中,因為作為“大廚”媽媽和奶奶的貼身男祕,跟着媽媽奶奶去工作間最是順理成章。何況,那裏面還有小俠熱愛的水兄弟,有他好奇的盆盆碗碗,和他急於想弄清楚的液化氣。
在大人的呵斥聲裏,死皮賴臉的小俠淘過米洗過菜刷過碗和筷子,甚至開過液化氣,當然這一舉動屁股是要付出代價的。但看到孩子如此熱愛廚藝,大人們靈機一動,何不培養一下孩子這方面的“特長”?
於是,奶奶和麪的時候,會高呼:“寶寶,幫幫忙。”小俠就屁顛屁顛地跑去幫奶奶扶着面盆。奶奶要做手擀麪,為了安撫小俠那顆急於勞動的心,就教給孩子唱童謠:“擀杖擀,擀大片;刀兒切,切絲線,煮在鍋裏亂轉轉。”小俠背得滾瓜爛熟,還能添加一句“吃麪條嘍。”
至於包餃子包包子的時候,小俠會煞有介事地拿起屬於自己的小擀麪杖擀皮兒,順着擀三下,斜過來擀五下,動作標準利落,除了麪皮兒有點厚,那圓形愣是被整得像模像樣。在擀麪之餘,小俠還會用小手把麪糰亂捏一氣説成雞呀魚呀發揮一下想像力,更喜歡把麪粉抹在臉上,那可是純天然的美白劑啊,充分滿足了小俠的臭美心理。
後來,爸爸用壓面機壓麪條,這小小的物什一出台,就讓小俠好奇不已。爸爸和小俠分工合作。爸爸只負責往機器裏“填料”,小俠提供“動力”。這一通體力活下來,孩子累的大口喘氣,“擀大片,壓絲線,寶寶好,真能幹!”呵呵,老爸靈機一動的順口溜,把孩子樂得嘎嘎的。
據説現在“廚房教育”在國外很火,而我們家小俠一不留神也追了一回潮流。
現在,小俠正在媽媽的幫助下練刀工——把一段用來包餃子的長麪糰切開,小傢伙的小手被媽媽的大手握着,小臉繃得緊緊的,神情很嚴肅,一下,兩下,呵呵!切得不錯,孩子笑了,媽媽更樂:“説不定不久以後,我們就能吃到小俠包的小餃子呢。”
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