春天必嘗5款櫻花系美食 超夢幻聖代蒙布朗
接連一週都是晴朗的好天氣,讓人的心情也跟着旋轉跳躍了起來,屬於戀愛的季節總算要到來。不過,在真愛來臨之前,可別錯過初春限定的櫻花祭阿,先來用充滿少女色系的粉紅甜點寵愛自己一番吧!
猶記第一次嚐到櫻花系列的蛋糕時,原以為櫻花只是個噱頭,大概好拍不好吃吧!結果沒想到,吃一口便驚為天人,從此每年都心心念念春天的到來,還沒吃過的你,一定要好好把握今年的機會阿!
1. 七見櫻堂
七見櫻堂是一間以手工巧克力和彌月蛋糕的甜點店,每年都會推出抹茶祭和櫻花祭,今年櫻花祭的品項除了和去年一樣,有依然是人氣王的富士櫻櫻花蒙布朗外,還新增了撫子櫻花費南雪、花日記櫻花板夾酥餅。瞧,那蒙布朗外層綿密環繞的鮮奶油,讓人恨不得立刻吃到它阿!
2. 安普蕾修
來自日本手作起司塔名店的安普蕾修,也是連續好幾年都有推出春季限定的口味,這次的口味有伯爵茶黑糖麻吉起士塔和櫻花抹茶白豆起士塔兩種。淡粉色的櫻花完美融合於起司內餡之中,裏頭竟然還裹藏着日本靜岡抹茶與白鳳豆泥交織而成的撞色夾心,三種看似不相干的元素,組合起來的味覺饗宴,卻是讓人為之驚豔。
3. 108 抹茶茶廊
才剛説抹茶和櫻花是絕配搭檔,這一家抹茶屆的佼佼者108 抹茶天堂也跟上櫻花祭,推出同為期間限定的春季商品啦!不僅有超夢幻的粉嫩櫻花聖代,還有櫻花白玉和黃豆粉白玉這兩種大判燒可以選擇。
櫻花聖代以晶瑩剔透的櫻花寒天加上草莓做為底層,上層除了有招牌舒芙蕾起司蛋糕、抹茶霜淇淋外,還有鹽漬櫻花、特製櫻花餡、紅豆餡、白玉等配料,整杯看起來超澎派!飯後來兩顆好吃的大判燒,再加上一杯櫻花聖代,不用情人都覺得幸福滿滿。
4. Lady M
這股唯美又浪漫的櫻花熱,身為千層屆 LV的 Lady M,怎麼可能錯過!不只 4/4-5/15 將於台北復興 SOGO 開設全球唯一粉紅限定的快閃店,還趁勢推出全台首賣的櫻花莓果千層蛋糕,櫻花的粉嫩加上莓果的酸甜,這不正是春天戀愛的滋味嗎?
而且 Lady M 薄得透光的蛋皮和滑順濃郁的內餡鮮奶油,不管是要排隊多久都會讓人毫不猶豫地回答:我願意!目前只有百香果起司蛋糕是復興 SOGO 快閃店限定,所以如果是想要吃櫻花莓果千層蛋糕的話,三間店都可以吃到唷!
5. 時飴
最後一間,從網路賣到實體的時飴,可想而知,它有多好吃!承襲日本人將八重櫻取下後以鹽醃漬的傳統,將櫻花的美好風味長久保存,同時也在千層中的精髓─鮮奶油內餡中加入靈魂櫻花醬,使得整個蛋糕既粉嫩又順口,其鹹鹹甜甜的箇中滋味,真的只有親自品嚐才能領略呀!
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