減肥晚餐有哪些
減肥晚飯可以吃一些粗糧、富含優質蛋白質的食物、新鮮蔬菜、含糖量低的水果等
減肥晚餐有哪些1
減肥飲食---菌汁煎大蝦
材料:大蝦、菌汁(也可以根據個人口味換成其他醬汁)。
製作方法:
1、將大蝦洗淨,處理乾淨。
2、把蝦放到鍋裏,用油煎熟。
3、把煎好的蝦盛在盤中,用餐巾紙吸去多餘的油。
4、把菌汁澆在大蝦上,即可。
製作時間:15分鐘。
蝦:蝦是一種口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有海鮮中之甘草的美稱。蝦的種類很多,不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,同時含有豐富的礦物質。海蝦還富含對人體十分有益的碘質。蝦可食部分蛋白質含量約為16%~20%。挑選大蝦時,一定要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉緻密、尾節伸屈性強,外表潔淨乾燥感的。
減肥飲食---姜茸煎帶子
材料:帶子、姜、葱。
製作方法:
1、將姜、葱洗淨,切成細末。
2、將帶子(超市海鮮櫃枱有售)洗淨,放到鍋中煎成金黃色。
3、把姜、葱的細末平鋪在盤子上,把帶子放在這些細末上,即可。
製作時間:15分鐘。
帶子:帶子的'營養非常豐富,高蛋白,低脂肪。帶子易消化,是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點是新鮮,只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時,要注意不能時間過長,否則容易變韌。細粒的帶子,煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子,可煮一兩分鐘。
減肥飲食---牛奶銀杏燉燕窩
材料:牛奶、銀杏、燕窩。
製作方法:
1、將杏仁洗淨,杏仁加水燉10分鐘。(杏仁應該去超市購買那種剝殼的軟杏仁,或者購買杏仁罐頭。)
2、將燕窩用水泡發。
3、將銀杏、燕窩加脱脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。(市場上燕窩的種類很多,價錢也不等。建議大家購買300元錢一兩的燕窩,這種燕窩屬於中低檔價位,適合女性滋補,一兩燕窩可以分6次食用。)
製作時間:20分鐘
燕窩:燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。針對不同的人羣,燕窩有不同的功效。
1、粗糧:如紅薯、山藥、小米等,這些食物富含膳食纖維,能夠增加飽腹感,還能加速胃腸道的蠕動,促進消化,清除腸道內過多的毒素,起到輔助性減肥的效果。
2、富含優質蛋白質的食物:如雞蛋、魚肉、蝦肉、雞胸肉等,這些肉類都屬於高蛋白、低脂肪類的食物,還可以搭配一杯牛奶。人體攝入蛋白質後需要消耗更多的熱量來消化蛋白質,因此可以起到減脂瘦身的效果。
3、新鮮蔬菜:如芹菜、菠菜、苦苣、油麥菜等,蔬菜熱量低,富含維生素、礦物質和粗纖維,可以排除體內垃圾。食用時可以採用涼拌的方法,有防止肥胖的效果。
4、含糖量低的水果:如蘋果、柚子、火龍果等,這些水果含糖量低,食用後能避免多餘的糖分轉化為脂肪堆積在體內,含有的豐富纖維素還可以刺激腸胃蠕動,加快體內脂肪溶解,有助於減肥。
減肥晚餐有哪些2
減肥食譜營養不發胖
1、蔬菜腐皮卷
材料:豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。
做法:
①將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下,控幹水分後切碎,豆腐皮切去邊角後每張切成四等份,水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出,然後切成絲。
②將大白菜、香菇和香乾放入大碗內,放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。
③將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去),然後逐條捲起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
2、涼拌三絲
材料:熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。
做法:
①先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲,一併裝到盤內,上面撒上海米。
②再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,澆在上面,吃時拌勻即可。
3、蕨菜炒雞絲
材料:蕨菜200克,雞脯肉100克、幹澱粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、葱絲、薑絲各適量。
做法:
①將蔗菜洗淨用開水焯一下,泡入水中30分鐘後取出,切為2釐米的長段備用。
②雞肉切絲,入碗中加鹽、味精、澱粉攪拌一下,炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱,將雞絲倒入炒熟,控油備用。
③炒鍋二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、醬油熗鍋.同時倒入雞絲和蕨菜,煸炒片刻即成。
減肥晚餐的5大原則
法則1:晚餐攝取熱量不超過200卡
瘦身時一天攝取1200卡的熱量,分配比重為早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡,水果為200卡。切記多吃高纖維及低熱量食用品,才可以在最少的卡路里中吃到最多的東西。
法則2:最晚7點結束晚餐
建議在7點前吃完晚餐或臨睡前3小時不要進食,使身體有足夠的時間消耗攝取熱量,才不輕易堆積在體內變贅肉。
法則3:外食族吃飯時多喝茶,少沾醬
外食族吃飯時可以預備一杯熱水,把油膩的食用品在熱水中蘸一下再吃,或者隨時預備一杯消脂的茶水。沾醬要少碰,一茶匙的醬就有166卡熱量,是瘦身的剋星。
法則4:自己煮飯用低脂食材
做飯蔬菜盡不能少,肉類可選贅肉含量低的深海魚類或雞肉,儘量用清蒸或水煮的.烹調方式。
法則5:利用水果增強飽足感
水果一天只能攝取200卡,儘量不要吃高熱量的水果,若晚餐真的吃不夠,可來個平淡的水果餐,這樣不僅吃得飽,熱量也不高。
晚餐優選營養素:纖維質
纖維質分為水溶性纖維與溶脂性纖維,無熱量,不被腸胃吸收,卻能刺激腸胃蠕動,還可增加食用品的體積、抑制食慾、減緩營養的吸收,是晚餐瘦身的好搭檔。
脂溶性纖維:可直達大腸,刺激腸子的蠕動。
食用品來源:糙米、小米、玉米等粗糧;另外豆類、水果的果皮等含量較多。
水溶性纖維:可在腸胃中膨脹食用品增加體積。
食用品來源:燕麥、大麥、大豆、大棗、蘋果、梨子、番薯等。
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