兒童肥胖五個食譜來幫忙
1.蝦米白菜
幹蝦米10克,用温水經過充分的浸泡,白菜200克,清洗乾淨,然後切成段,植物油10克,放到鍋內燒熱,先將白菜放進去翻炒到半熟,然後將浸泡好的蝦米放進去,翻炒,之後加入食鹽3克,味精少許,醬油10克,之後蓋上蓋子燜至全熟就可以了。
2.冬瓜湯
將帶皮帶耔的冬瓜500克清洗乾淨之後切成小塊,放到湯鍋內,之後加入陳皮3克,姜、葱,調入食鹽,加入適量的清水,之後用大火燒開,轉成小火,煮至冬瓜熟爛,跳入適量的食鹽味精就可以了。冬瓜可以利尿消腫,如果連皮帶耔食用效果很好,這個湯特別適合兒童減肥食用。
3.清蒸鳳尾菇
新鮮的鳳尾菇500克清洗乾淨,然後切成大小合適的快,去掉雜質,放到開水中焯煮一下,之後房東湯盤內,加入精鹽3克,味精、香油、雞湯,放進蒸籠裏蒸熟即可。鳳尾菇營養特別豐富,富含蛋白質、氨基酸、維生素等,同時幾乎不含脂肪,補中益氣、降血脂降血壓,適合肥胖的兒童食用。
4.黃瓜拌肉絲
鮮嫩黃瓜750克,清洗乾淨之後切成小段,並且將生薑10克切成絲,當歸3克切成片,豬瘦肉100克放到水腫煮熟,切成絲,將肉絲和黃瓜放到大碗內,放入50克白糖、2克鹽、30克醋和薑絲一起攪拌一下,將菜油50克燒到八成熱,放入當歸,等到出香味的時候撈出來,剩下的油淋到黃瓜和肉絲上攪拌均勻就可以了。
5.荷葉粥
梗米50克淘洗乾淨,荷葉一張清洗乾淨,在鍋內加入適量的清水,之後放入梗米,煮成粥,煮粥的時候將荷葉蓋在鍋上,煮熟後就可以了,也可以將荷葉切碎,加入適量的水煎煮,之後將荷葉水濾掉荷葉之後淋入煮好的粥裏就可以了。
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