孩子補充營養易陷入的誤區
誤區一:兒童進補人蔘
兒童處於生長髮育時期,合理地補充營養供其機體和智力發育所需,很有必要。但補之不當則適得其反。
過去,人蔘是難得一見的進補珍品,而今卻氾濫於市場,甚至被添加進一些兒童保健品中,市面出現越來越多人蔘沖劑、人蔘口服液、人蔘補腦元……,據稱,人蔘能活氣補血,有助青少年強壯體格、智力發育。
但“少不食參”的説法自古便有,人蔘和含參食品健康兒童不宜使用。健康兒童服用人蔘會削弱免疫力和抗病能力,容易感染疾病,會出現興奮、激動、易怒、煩躁、失眠等神經系統亢進症狀。人蔘可促進性腺激素分泌,健康兒童長期補參會導致性早熟。服參過多對心臟也有害,血壓、血糖降低,嚴重者可危及生命。兒童因身體虛弱等需用參,必須在醫生指導下確定合理劑量酌情使用。
誤區二:濫補營養元素
“孩子喝了××鈣加鋅兒童口服液,個兒也長高了,人也聰明瞭。”在強大的廣告宣傳下,給孩子補鈣補鋅的觀念風靡全國家長,於是加鈣、加鋅類兒童保健食品迅速在市場攻城略地,來勢洶洶。
補鈣過多會導致低血壓。科學研究表明,兒童補鈣過量會造成低血壓,並使他們日後有罹患心臟病的危險。懷疑有佝僂病或缺鈣的兒童,應在醫生指導下合理補鈣,不可攝入過多或補充不足。
誤區三:西式早餐三件套
早餐是兒童攝取所需能量和營養的重要組成部分,它在一日三餐中起着不可替代的作用。據我國營養和醫學部門對近萬名城市兒童飲食狀況的調查發現,每天經常吃早餐的兒童中,男生的比例高於女生,且年齡越小,比例越高。而在食用早餐的兒童中有52%~56%存在早餐安排不科學、食品種類單一、營養成分不均衡的現象,只有34%的家長在準備早餐時,注意了營養搭配問題。
據瞭解,“西式早餐三件套”的現象目前十分普遍。由於牛奶、雞蛋、燕麥的營養價值已得到社會公認,做起來又方便快捷,於是不少家長絕大多數時間都給孩子準備這樣的西式早餐組合。但是,再營養豐富的食品也不可能擁有兒童所需的全部營養,長期只吃一種營養搭配同樣會導致營養元素攝入失衡。
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