清秀吧葡萄酒的知識
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![英國一公司首創郵筒專用葡萄酒瓶]( "英國一公司首創郵筒專用葡萄酒瓶")
英國一公司首創郵筒專用葡萄酒瓶
見慣了玻璃材質的葡萄酒瓶，易拉罐式和紙盒裝的葡萄酒也已不再新奇，不過，最近英國一家公司又在葡萄酒瓶上花心思，一起來瞧一瞧吧！Itiscommonforwinebottlinginglassbottles,cansandboxes.Butwhataboutwineinplasticbottlesa...
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![如何釀造葡萄酒]( "如何釀造葡萄酒")
如何釀造葡萄酒
如何釀造葡萄酒，釀酒已經存在了數千年，它不僅是一門藝術，也是一門科學，釀酒是一個自然過程，幾乎不需要人為干預，但每個釀酒師都會通過不同的技術指導這一過程，那麼如何釀造葡萄酒？如何釀造葡萄酒1第一、採摘採摘是釀酒過程的...
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![葡萄酒的語言你讀懂了嗎？]( "葡萄酒的語言你讀懂了嗎？")
葡萄酒的語言你讀懂了嗎？
葡萄酒的專屬語言——香氣、顏色、酒體和酒精含量等能夠幫助你判斷其葡萄品種、產區、年份、價格範圍、釀酒工藝，甚至是土壤類型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...
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![細説巴貝拉葡萄酒]( "細説巴貝拉葡萄酒")
細説巴貝拉葡萄酒
作為真正的“平民之酒”，巴貝拉葡萄酒在意大利乃至全世界都受到歡迎，本文將為你詳細介紹巴貝拉葡萄酒。Asabottleoffood-friendlyandeasy-drinkingwine,BarberaispopularamongthepeoplefromItalyandabroad.Andhereiseve...
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![這些不常聽到的葡萄酒你都喝過嗎？]( "這些不常聽到的葡萄酒你都喝過嗎？")
這些不常聽到的葡萄酒你都喝過嗎？
赤霞珠、梅洛、黑皮諾你一定喝過，但格麗尼奧裏諾、白匹格普勒你卻不一定聽過，跟隨本文一起來看看這些不常聽到的葡萄酒，開啟新的葡萄酒之旅吧！MaybeyouaresurroundedbywinesmadeofCabernetSauvignon,MerlotorPinotNoir,bu...
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![研究發現，富有感染力的酒標有助於促進葡萄酒銷售]( "研究發現，富有感染力的酒標有助於促進葡萄酒銷售")
研究發現，富有感染力的酒標有助於促進葡萄酒銷售
澳大利亞一項新研究發現，富有感染力的酒標更能激發消費者的購買慾，也能增強消費者對這款葡萄酒的喜愛程度。Emotivewinelabelscanpromptconsumerstospendmoreonabottleofwineandlikeitbetter,newresearchfromAustraliah...
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![人人都該知道的葡萄酒小知識]( "人人都該知道的葡萄酒小知識")
人人都該知道的葡萄酒小知識
關於葡萄和葡萄酒的基礎知識你瞭解多少？本文將為你介紹一些人人都應該知道的葡萄酒小知識。Grape,BottleandGlass:whatdoyouknowaboutwine?Thisarticleintroducessomebasicknowledgesaboutwine.在數千年的發展歷程中，葡...
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![希臘葡萄酒的復興]( "希臘葡萄酒的復興")
希臘葡萄酒的復興
希臘雖然是世界上最古老的葡萄酒產國之一，但相比其他一些熱門產區，希臘葡萄酒的知名度並不高。然而，近些年來希臘出產的一些優質葡萄酒正帶領希臘葡萄酒走向復興。AlthoughGreeceisoneofthemostancientwineregionsinthew...
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![自己做葡萄酒的危害]( "自己做葡萄酒的危害")
自己做葡萄酒的危害
1、自制葡萄有危害自制葡萄酒對人類身體是有一定危害的，雖然人們自己在家中製作葡萄酒時，不會加入防腐劑，也不會加入色素，但是家庭製作葡萄的工藝並不完善，會讓製出的葡萄酒中帶有多種毒素，人們飲用以後會對身體健康形成明...
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![摩澤爾河谷葡萄酒指南]( "摩澤爾河谷葡萄酒指南")
摩澤爾河谷葡萄酒指南
摩澤爾河谷地質和地形條件優越，歷史悠久，是一個獨特的葡萄酒產區，它出產着世界上最經典的雷司令葡萄酒。MoselValleyisacombinationofgeology,geographyandhistory.IthasbeenconsideredthebestplaceforRieslingintheworl...
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![從小到大，9種葡萄酒瓶的自白]( "從小到大，9種葡萄酒瓶的自白")
從小到大，9種葡萄酒瓶的自白
你是否還不瞭解不同尺寸的葡萄酒瓶？且看他們的自我介紹吧。Knowlittleaboutthewinebottlesmadeinvarioussizes?Thebottleswilltellyouaboutthemselves.一瓶葡萄酒的只能是750ml的嗎？顯然不是這樣。拋開託卡伊阿蘇（Tokaji...
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![過期的葡萄酒可以做菜嗎]( "過期的葡萄酒可以做菜嗎")
過期的葡萄酒可以做菜嗎
可以，過期已經氧化的紅酒，可以當做酒醋用，是很好的烹飪作料過期的葡萄酒可以做菜嗎1已經過期氧化的葡萄酒，是會有沉澱的，口感肯定不會好喝，上面的清液可以炒菜時加一點，底部就不要了，根據氧化的程度不同來判斷。如果氧化程度...
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![研究表明，芝士與葡萄酒能讓人更健康、聰明]( "研究表明，芝士與葡萄酒能讓人更健康、聰明")
研究表明，芝士與葡萄酒能讓人更健康、聰明
近期的一個最新研究表明，芝士等乳製品並不會如人們擔心的那樣，增加心臟病的發病率。與此同時，紅葡萄酒對於人的心臟和大腦都是有所助益的。大家可以放心地搭配美味芝士，暢飲紅酒啦！Accordingtoanewstudy,cheesewon'tleadt...
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![葡萄酒的小妙用]( "葡萄酒的小妙用")
葡萄酒的小妙用
炒洋葱時，加一點白葡萄酒，就不易炒焦。葡萄酒的小妙用11、炒洋葱時，加一點白葡萄酒，就不易炒焦。2、做油煎魚時，在鍋裏噴上半小杯紅葡萄酒，能防止魚皮粘鍋。3、在加有滷汁的冷麪裏，再添一小匙白葡萄酒，能使味道更鮮美。4、用...
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![葡萄酒為什麼要進行蘋果酸乳酸發酵？]( "葡萄酒為什麼要進行蘋果酸乳酸發酵？")
葡萄酒為什麼要進行蘋果酸乳酸發酵？
蘋果酸乳酸發酵在酒精發酵之後進行，通常在葡萄汁裏的糖分轉化為酒精之後，蘋果酸乳酸發酵正式開始，通過乳酸菌將蘋果酸轉變為乳酸。MalolacticFermentationtakesplaceafterAlcoholicFermentation,whenyeastsconvertgrapes...
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![美國的有機葡萄酒怎麼了？]( "美國的有機葡萄酒怎麼了？")
美國的有機葡萄酒怎麼了？
有人説，美國的消費者怎麼買有機產品都不嫌多，但為什麼對於有機葡萄酒，他們反而沒有多大的熱情呢？PeoplesaythatUSconsumerscan’tgetenoughoforganicproduce.Sowhyistherealackofenthusiasmwhenitcomestoorganicwines?在...
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![葡萄酒段子集錦]( "葡萄酒段子集錦")
葡萄酒段子集錦
這些葡萄酒段子裏有你的影子嗎？Dothesejokesaboutwineremindyouofyourselvesaswinelovers?葡萄酒常有，而葡萄酒段子不常有。本文為各位讀者收集並翻譯了一些有意思的葡萄酒段子，在品嚐美酒之餘，一起來樂呵一下吧。1.圖片...
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![葡萄酒存儲小妙招]( "葡萄酒存儲小妙招")
葡萄酒存儲小妙招
保存葡萄酒要注意以下幾個方面：温度、濕度、光線和振動。葡萄酒存儲小妙招1葡萄酒保存得好壞與否，不僅直接影響其口感。對收藏者來説，還決定了葡萄酒的升值潛力。一般來説，保存葡萄酒要注意以下幾個方面：温度、濕度、光線...
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![知識貼：儲存葡萄酒的五大原則]( "知識貼：儲存葡萄酒的五大原則")
知識貼：儲存葡萄酒的五大原則
儲存葡萄酒需要注意的事項有哪些？我教你五個重要的原則。Herewegiveyouseveraltipstostoreyourwines.很多時候，當你興致勃勃地打開一瓶存放已久的葡萄酒，卻發現葡萄酒早就不在狀態，相信你必然痛心不已。這可能是儲存不當...
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![教皇克萊蒙五世與他的葡萄酒傳奇故事]( "教皇克萊蒙五世與他的葡萄酒傳奇故事")
教皇克萊蒙五世與他的葡萄酒傳奇故事
一直以來，宗教與葡萄酒都有着密不可分的聯繫，基督教認為葡萄酒是上帝之血，並將葡萄的種子帶到世界各地。而天主教也有這麼一位教皇，他的名字至今還為葡萄酒業內人士所熟知，他就是教皇克萊蒙五世。Wineisalwayscloselyconne...
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![吃葡萄不吐葡萄皮？那釀葡萄酒呢？]( "吃葡萄不吐葡萄皮？那釀葡萄酒呢？")
吃葡萄不吐葡萄皮？那釀葡萄酒呢？
“吃葡萄不吐葡萄皮”除了適用於吃葡萄，同樣適用於釀製葡萄酒。讓我一起來看看小小的葡萄皮能給葡萄酒帶來哪些不同吧。"Spitnograpeskinswhileeatinggrapes"isnotonlytalkingabouteatinggrapes,butalsoaboutwinemak...
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![多虧她，美國有機會了解優質勃艮第葡萄酒]( "多虧她，美國有機會了解優質勃艮第葡萄酒")
多虧她，美國有機會了解優質勃艮第葡萄酒
如今的美國人能夠品嚐來自法國勃艮第和羅訥河谷產區的佳釀，全要感謝如今已經83歲的女人：瑪蒂娜·索尼耶。ThoseAmericanswhohaveachancetotastethefinewinefromBurgundyandRhoneValleymustsaythankyoutoaFrenchwoman:Ma...
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![第51屆意大利葡萄酒及烈酒展將於4月舉辦]( "第51屆意大利葡萄酒及烈酒展將於4月舉辦")
第51屆意大利葡萄酒及烈酒展將於4月舉辦
2017年的意大利葡萄酒及烈酒展將於4月9-12日在意大利維羅納舉辦，本次展會將呈現大量的葡萄酒、烈酒和其他酒精飲料。Vinitaly2017willtakeplaceinVerona,Italy,presentingrichrangeofwine,spiritandotheralcoholbevera...
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![意大利阿布魯佐葡萄酒簡介]( "意大利阿布魯佐葡萄酒簡介")
意大利阿布魯佐葡萄酒簡介
除了北部的知名產區如皮埃蒙特和威尼託以外，意大利還存在許多值得一提的葡萄酒產區，阿布魯佐便是其中一個。ApartfromthosefamousnorthernwineregionslikePiedmontandVeneto,Italyalsohasmanyotherwineregionsthatworth...
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![淺談酵母對葡萄酒風味的影響]( "淺談酵母對葡萄酒風味的影響")
淺談酵母對葡萄酒風味的影響
何為酵母？很多人都聽説過酵母，但又有多少人真正瞭解酵母是如何工作以及如何對葡萄酒的風味產生影響的？閲讀下文你便知曉。WhatareYeasts?Mostpeoplearefamiliarwiththeword,yethowmanyactuallyknowwhatyeastsareorhowthe...
