關於俄勒岡州葡萄酒的10個事實
俄勒岡州(Oregon)位於美國西北海岸,西鄰太平洋,北接華盛頓州,南部便是加利福尼亞州(California)。與加州相比,該州的葡萄酒歷史相對較短,酒莊規模普遍不大,但現在也漸漸嶄露頭角,是美國最優秀的葡萄酒產區之一。本文將為你介紹關於俄勒岡州葡萄酒的10個事實。
圖片來源:Travel Oregon
1. 俄勒岡州的第一批葡萄樹是於19世紀40年代由移民者種下的。
2. 受禁酒令(Prohibition)的影響,在20世紀60年代早期以前,俄勒岡州的葡萄酒產業幾乎不存在,僅有極少家庭自營的酒莊在運作。
3. 20世紀80年代早期,一些葡萄酒專家發現,當地種植於20世紀60年代晚期和70年代早期的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄相當優質。自那時起,俄勒岡州才漸漸得到世界關注。
4. 如今,俄勒岡州共有接近300座酒莊,釀酒用地共20,000英畝。
5. 該州氣候涼爽,黑皮諾是其標誌性葡萄品種,出產的黑皮諾葡萄酒酒體較輕,口感絲滑,帶有草莓的風味。
6. 威拉米特河谷(Willamette Valley)是俄勒岡州最重要的葡萄酒產區。該產區東邊是卡斯基德山脈(Cascade Mountain),西邊是海岸山脈(Coast Range),氣候涼爽潮濕,日照時數比加利福尼亞州還要長1個小時。威拉米特河谷出產的葡萄酒約佔該州產量的2/3。
7. 威拉米特河谷有6個子產區,均是美國法定葡萄種植區,它們分別是:契哈姆山(Chehalem Mountains)、鄧迪丘(Dundee Hills)、依奧拉山(Eola-Amity Hills)、麥克明維爾(Mcminnville)、絲帶嶺(Ribbon Ridge)和亞姆希爾-卡爾頓(Yamhill-Carlton)。
8. 俄勒岡州的釀酒師們非常具有先鋒精神。事實上,俄勒岡州的女性釀酒師比加利福尼亞州還要多,儘管前者的葡萄種植面積只有後者的1/27。
9. 根據美國法律規定,生產商如果要在酒標上標註品種,則該品種在酒中所佔比例必須至少達到75%,但俄勒岡州的法律更為嚴格,規定品種比例須達到90%,但還是有一些品種被排除在該項法律之外。
10. 該州許多葡萄園都是由家庭經營,他們追求質量而非數量,因而相比其他州的葡萄酒,俄勒岡州葡萄酒的價格較高。(文/Yuki)
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