孕婦一定要吃早餐
從入睡到起牀,是一天中禁食最長的一段時間,這時血糖為3.9~6.7mmol/l(70~120毫克/分升)。人體進入活動狀態以後,肌肉開始動用糖分,血糖降到3.3~3.6mmol/l(60~65毫克/分升),人體便會感到飢餓。如無早餐供應補足血糖,肌肉與腦所需血糖必須來自肌肉中的蛋白質,由蛋白質轉化為糖以供消耗。但是,肌肉通常無法供應足夠的血糖,因此,腦內血糖仍會很低,這時人會感到疲勞,反應遲鈍,注意力不集中,精神委靡,學習落後,工作能力降低。
孕婦一定要吃早餐,因為孕婦比正常人體質弱一些,如果早餐不吃很容易引起低血糖,後果嚴重會引起頭暈。如果懷孕初期,孕婦還有可能會造成流產,所以為了自己和寶寶的健康成長,原來不願吃早餐的孕婦也要堅持吃一些。晨起的身體對於營養的吸收是有限的,建議早餐食用流體食物為主,少量固體食物為輔。水分的補充很重要,但白開水的營養價值不高,應該飲用牛奶。牛奶中含有大量人體需要的鈣、蛋白質和維生素,能夠滿足人體對營養的需要。早起喝杯早餐牛奶,搭配含有穀物纖維的固體食物,簡單又營養。孕婦還可以直接飲用加了穀物的早餐奶,例如苦蕎早餐奶,以滿足人體所需的膳食纖維和微量元素。
營養學家指出,孕婦應多吃些含鐵豐富的食物,不能挑食或偏食,以防發生缺鐵性貧血,從而危及自己和胎兒的健康。如果孕婦有晨吐現象,可在早上吃幾塊蘇打餅乾,過一會兒再吃早餐。孕婦的早餐應包括麪包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶,並且要注意適當吃些新鮮的水果,以保證維生素和其他營養的需要。
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